ピッツァ好きなので、北柏にもおいしいピッツァ店があるときき
行ってまいりました。
柏市布施のピッツァ・マミーサ さんです。
ピッツァ・マミーサさんの最寄り駅は北柏駅ですが、
駅からかなり離れているので、車が便利です。
駐車場完備です。
北柏 柏市布施のピッツァの名店 ピッツァ・マミーサさんを初訪問！ ランチメニューでベンジャミンピザとデザートを注文！
平日の11:30頃到着しました。
平日にもかかわらず、お客さんがけっこう入っています。
開店して33年になるそうで、地元の人気店ですね。
ランチメニューを拝見します。
サラダ＋お好きなメニュー（ピザ・パスタ・ドリアの中から選択）
＋ドリンク（選択）のセットで 1,500円（税別）です。
ランチデザートをつけると、+300円になります。
アラカルトで選んでもよいのですが、セットがお得なので
ランチメニューのセットから選びたいと思いました。
選べるメインは、以下の7種類です。
- ベンジャミンピザ（ロースハム・エビ・卵）
- 和風テリヤキマヨチキンピザ
- キノコドリア
- ポテトとアンチョビのチーズグラタン
- チリメンジャコと高菜のパスタ
- ナポリタン
- かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
私は マミーサピザというピザをいただきたかったのですが、
ランチメニューにはありません。
スタッフの方にお聞きしたら、ランチメニューのメインは月替りで、
10月のメニューに変わったので、今月は含まれていないとのことでした。
マミーサピザがないので、ピザ2種類の中から
ベンジャミンピザ（ロースハム・エビ・卵）
を注文することにしました。
もちろん
ランチデザートセット もたのみました^^
ドリンクはホットコーヒー にしました。
ホットコーヒーのみ、15:30までおかわりが自由だからです 笑。
お料理を待つあいだ、恒例によりほかのメニューも
チェックしてみますね。
グランドメニューです。
季節のお勧めメニュー
この中ではカボチャのケーキがおいしそうです。
コースメニュー
コースにはハーフサイズのパスタまたはハーフサイズのピザも
含まれていますね。
前菜
冷たい前菜と温かい前菜があります。
サラダ・スープ
ピザにはアメリカンタイプとイタリアンタイプがあります。
アメリカンとイタリアンは何がちがうのかというと
ピザ生地の内容・量は同じ
アメリカン→直径20cmにのばす
イタリアン→直径30cmにのばす
だそうです。
アメリカンタイプのピザ
アメリカンタイプのピザのメニューは2ページもあります。
とても種類が多いですね。29種類もあります。
ここに私が食べたかったマミーサピザもありました！
お店の自慢の しそたくあんピザ もありますね。
イタリアンタイプのピザです。
イタリアンタイプは8種類です。
パスタもあります。
ペンネグラタン・ドリア・その他・パエリア
お薦めの肉・魚料理
ケーキセット
グランドメニューはここまでです。
単独のメニューもありました。
15:00～17:00 限定メニュー
これはかなりお得なメニューだと思いました。
ランチとディナーの間の時間限定なのでお得なのですね。
ケーキセットも740円ならお得ではないでしょうか。
ノンアルコールワインもありました。
ほかのドリンクメニューはこちらです。
ソフトドリンク
白ワイン・赤ワイン
アルコールメニュー
北柏のピッツァ・マミーサにてベンジャミンピザとかぼちゃのケーキをいただく！ ミックスチーズがとろり、生地はモチモチだった！
ドリンクは先にとお願いしたので、
セットのホットコーヒーがまもなく届きました。
深い味わいですが、酸味が少なく、のみやすくておいしいコーヒーでした。
食事中や食後に合計3回もおかわりしました^^
コーヒーのすぐ後にセットの 気まぐれサラダ が到着です。
高さがあります。盛り上がっています。
サラダのメインは、どなたかが口コミに書かれていたように
「刺身のツマのような」大根と人参の極細千切りです。
酸味がここちよいドレッシングがたっぷりで、大根＆人参の極細千切りに
よくからみ、おいしいサラダでした。
大根＆人参だけでなく、レタスやトマトもおいしかったです。
サラダのあと約10分後に、ピザが到着。
ベンジャミンピザ（ロースハム・エビ・卵）
です。
アメリカンタイプなのでピザの直径は約20cmです。
正直にいうと「サイズが小さい！」と思いました。
他店のピッツァに比べると、これがノーマルサイズなのは
小さめだと思います。
でもとてもおいしそうですよ。
ロースハム・エビ・卵のほかに、ピーマンや玉ネギ、マッシュルームも
使ってありました。
ゆで卵、ピーマン等
一切れいただきました。
生地は薄めで比較的ソフトです。パリパリしてはいません。
ソースの上にチーズがたっぷりのせてあり、その上に具
という構造ですね。
ソースはトマトソースというより、ミートソースのようで
単なるトマト味ではなく味わい深いです。
そしてたっぷりのチーズが大変おいしいです。
マミーサオリジナルの黄金比でブレンドしたというミックスチーズ
は確かにとろーり伸びて、チーズの風味十分でした。
エビです。プリプリしてうまかったです。
生地は薄いです。
例によってタバスコも投入しました。
エビもタバスコの酸っぱ辛い衣をまとい、おいしさ倍増です。
ゆで卵もピザ向きなのですね。
安価な材料ですから家でも作りやすいです。
具材でわかりにくいですが、たっぷりチーズの下に
たっぷりソースが使ってあります。
ベンジャミンピザはサイズは小ぶりですが、
さすがピッツァとお店の名前にあるだけのことはあります。
生地はモチモチでした。よい小麦粉を使っていますね。
チーズ＋ソース＋生地＋具材のどれも高水準でおいしいピザでした。
ピザのあとはランチデザートの時間です。
お店入口のショーケースからケーキを選びます。
この日のケーキは、6種類でした。（各 440円）
- かぼちゃのケーキ
- くるみとクランベリーのシフォンケーキ（生クリーム付き）
- ベイクドチーズケーキ
- ぶどうのショートケーキ
- マロンのショートケーキ
- ガトーショコラ
ランチデザートなら300円でいただけるので、お得ですね。
私は ハロウィーンも近いのでかぼちゃのケーキを選びました。
ケーキはそれほど大きいサイズではありません。
上から見たところ
かぼちゃのクリームがモンブランのように線状になっています。
生クリームにはチョコ片もかけられて
ケーキの中間層にも生クリームと
そしてピスタチオが！
かぼちゃのケーキはとても洗練されていて、野菜のカボチャを
いただいているという感じではありません。
甘さ控えめでかぼちゃクリームも生クリームもスポンジも
バランスがとれたおいしいケーキでした。
特にピスタチオの食感がアクセントになっていて、心地よいケーキでした。
イタリアンタイプのピザも食べたくて、しそたくあんピザとマルゲリータをお持ち帰り！
ピザが大変おいしかったので、お店の自慢メニューのピザと、
イタリアンタイプのピザをテイクアウトにしました。
なお、テイクアウトでは2枚以上購入するとお値段が10%引きになります。
こちらが、お店の自慢メニュー しそたくあんピザ （1,160円 税別）です。
箱をあけたところ。
しそたくあんピザの材料は、大葉、たくあん、ゆで卵、マヨネースです。
ゆで卵とマヨネーズはとてもよく合いますよね。
玉子サンドイッチ大好きですし・・・。
そこに大葉とたくあんが加わり、もちろんお店独自配合チーズ
がたっぷりです！
たくあんがコリコリして嬉しい食感！予想以上においしいピザでした。
さすがお店自慢のメニューだけのことはありました。
マヨネーズ味のピザもいいものです。
こちらは イタリアンタイプのピザ
マルゲリータ 1,420円（税別）です。
イタリアンタイプなので直径30cmあります。
材料はトマト、モッツァレラ、バジルです。
トマトは普通の生のクシ形のトマトですね。
自宅で６切れにカットして一切れいただきます。
ピザの生地はヒジョーに薄いです。
アメリカンタイプ（直径20cm9と同じ量の生地を30cmにのばした
というのはこういうことか、と思いました。
マルゲリータはモッツァレラチーズのピザなので、ミックスチーズたっぷりの
アメリカンタイプのピザと全然ちがいました。
トマトソースは控えめでモッツァレラとフレッシュなトマトで
いただくというシンプルなピザでした。
トマトソースが控えめで生地も極薄でしたので、アメリカンタイプ
の方が存在感があるな、という印象でした。
ピッツァ・マミーサのまとめ
ピッツァ・マミーサは33年も続いている地元で人気のお店です。
ランチメニューは月替りなので、メニューの変更をねらって
毎月月初めは特に混むそうです。
パスタ等も提供していますが、看板のピザは、アメリカンタイプと
イタリアンタイプがあります。
いつも他店でナポリ風のピザ（=イタリアン）をいただくことが多いので
アメリカンピザは新鮮でおいしかったです。
アメリカンピザの方がメニューがとても多いです。
たっぷりのお店独自配合のミックスチーズがとろけておいしく、
たまりませんでした。
ただ、お店の方針なのでしょうが、直径20cmがレギュラーサイズと
いうのはちょっと小さめかな、と思いました。
その分ケーキもいただけてよいのですが。
コスト的には相場かなという印象です。
サラダ・ドリンクが付くのでランチメニューがお得だと思います。
次回はマミーサピザをいただきたいです。
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ピッツァ・マミーサ
● 住所：千葉県柏市布施854-1
●電話：04-7133-4141
● 営業時間：
11：00～21：30（LO：21：00）
※ランチタイムは11：00～15：00
● 定休日：
年中無休
● 駐車場：
有
16台
