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当ブログ管理人はピッツァ好きを自認していますのに、

柏で超有名なピッツェリアさんの記事をまだ書いていませんでした。

真のナポリピッツァ協会認定 No.666 という 

ピッツェリア ティンタレッラ (Pizzeria Tintarella)さんです。

 

柏駅東口 真のナポリピッツァ協会認定のピッツェリア ティンタレッラを、最高のナポリピッツアをいただこうと訪問!

 

ティンタレッラさんを平日の12時過ぎに訪問しました。

 

 

ティンタレッラはコロナ対策もしっかりしていて、

テーブル数も減らし、入店するときしっかりお客さんの検温チェックもしています。

テイクアウトもやっています。

 

店内には男性2人組の先客さんがいらっしゃいました。

私は一人でしたが、2人用のテーブルに案内していただけました。

それも2人向かい合わせではなく、2人並んでいる席です。

 

テーブルセッティングです。

 

店内です。ピッツァの薪釜も見えますね。薪窯はイタリア直輸入の窯です。

 

 

壁には 真のナポリピッツァ協会認定 No.666 の認定証も

かかっています。

 

 

ランチメニューを拝見しますね。

 

平日のランチは、

通常のピッツァの料金で、サラダとドリンクがついてセットになっている

のでディナーより料金がお得です。

 

<ランチメニュー> (Pizzaセット)

※お好きなPizza 1枚+サラダ+ 1ドリンク(一部追加料金あり)

(N(Normale)サイズ 約30cm、P(Piccola) サイズ約17cm)

★モッツァレラチーズとトマトソースベース

  • マルゲリータ          N 1,800円  P   1,350円(税別)
  • ブファリーナ           N    2,500円  P  1,880円
  • ドック                                    N    2,700円  P  2,030円
  • マルゲリータ コン ヴューステル  N    2,000円  P  1,500円
  • ディアボラ                            N    2,100円  P  1,580円
  • ロマーナ                                N    2,000円  P  1,500円

★トマトソースベース

  • マリナーラ コン ポモドリーニ      N    1,300円  P  1,050円

★モッツァレラチーズベース

  • クアトロ フォルマッジ      N    2,400円  P  1,800円

        ・ハチミツトッピング  N+100円 P+50円

      ・ルッコラトッピング  N+200円 P+100円

  • 生ハムとルッコラ                  N    2,500円  P  1,880円
  • チコリ                                   N    2,300円  P  1,730円
  • ポモドリーニ                          N    2,000円  P  1,500円

★本日のPizza

★Pizze Fritte    (揚げピッツァ)

  • ティンタレッラ                      N    3,200円  P  2,400円
  • コンプレータ                          N    2,300円  P  1,730円

Bruschette Fritte

  • トンニーノ                                1,400円

 

さすがピッツェリアだけあって、ピッツァのメニューが豊富ですね。

通常のピッツァだけでなく、お店の名前と同じ揚げピッツァもあります。

 

今回は(今回も)定番のマルゲリータを注文することにしました。

サイズはN(ノルマーレ)にしました。直径30cmといってもなぜか

食べ切れる自信があったからです。

ドリンクはアイスコーヒーを選びました。

ホットコーヒーですと、+50円になります。

 

ティンタレッラのマルゲリータはトマトソースもモッツァレラも旨い。特に生地のおいしさに悶絶!

 

まもなくアイスコーヒーがミルク付きで届きました。

アイスコーヒーは普通においしかったです。

 

5分ほどして、セットのサラダが配膳されました。

 

 

 

驚いたことに、見てわかるように、こちらのサラダは

ルッコラ+ミニトマト でできています!

 

サラダのグリーンが全部ルッコラなんて初めてです!

ドレッシングはバルサミコベースでとても味わい深いものでした。

実はルッコラは大好物なので、大変おいしくいただきました!

クワトロフォルマッジにルッコラトッピングのメニューが

あるように、ティンタレッラの店主さんはルッコラがとても

おすすめのようですね!

 

さらに10分ほどで、本日のメイン

マルゲリータ Nサイズ です!

 

うわーデカっ! さすがノルマーレサイズ、直径30cmの迫力十分です!

大きさだけでなくとてもおいしそうですね。

一瞬全部食べられるかどうか不安になりましたが、まあがんばってみましょう。

 

たっぷりモッツァレラがとろけて、垂涎です。

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とにかくモッツァレラチーズの迫力があります。

バジルもいい感じです。

 

 

まず一切れいただきます。

 

生地は薄めです。底もおいしそうに焼けていますね。

 

いただいてみたら、モッツァレラチーズはもっちもち。とろけてうまいです。

トマトソースがとてもフレッシュ感があり、トマトらしいおいしさいっぱいです。

そして、何よりも生地がもちもちでおいしい小麦粉の味

薪窯で焼いた焼き具合もちょうどよく、大変おいしかったです!

今までいろいろなお店でピッツァをいただいてきましたが、

生地のおいしさとしては一二を争うと思います。

 

2切れめもいってみましょう。

このカットは特に大きなカットで、チーズの存在感が十分すぎるほどです。

 

 

次に唐辛子オイルを届けてもらったので、恒例によりかけてみます。

 

 

ちょっとかけすぎました 汗。

オイルを隣のカットまでのばしていただきます。

唐辛子オイルは見た目ほど辛くありませんでしたので大丈夫!

辛さはありますが、香辛料がほどよくとけてフクザツないい味をだしていました。

味変大成功でした。

 

ティンタレッラのピッツァは具もおいしいけれど、生地がおいしいと

書きました。

 

特に縁の部分が最高でした。

全体の生地としては薄めなのですが、縁はもりあがり、厚みがあります。

香ばしいですし、小麦のおいしさがたっぷりでした。

 

 

ティンタレッラのピッツァはさすがにナポリピッツァ認定店だけのことは

ありました。ナポリピッツァとして秀逸です。

お値段は高めですが、大変満足しました。

 

さて、直径30cmのノルマーレのピッツァを大変おいしくいただいたあと、

別腹にまだ余裕があることがわかりました。

ダイエットを気にしている身なのに、ノルマーレサイズのピッツァを

平らげただけでもNGなのに、この上ドルチェなど、とんでもないことでは

ありますが・・・今日は晩ごはん抜きということで許してください。

 

Pizzaセット注文の方のみ、本日のランチドルチェを+300円、

本日のランチジェラートを+200円でつけられるとのことです。

 

「本日のランチドルチェは何ですか?」とお聞きしたところ、

「パンナコッタのストロベリーソースかけ」とのことでした。

 

ティラミスの方が好みですが、パンナコッタもおいしそうなので

ランチドルチェを注文してしまいました!

 

 

パンナコッタ ストロベリーソースかけ です。

 

 

もっと小ぶりのサイズを予想していましたが、直径がコーヒーカップ

ほどのけっこう大きなサイズでした。嬉しいですね。

 

ストロベリーソースがたっぷりかかっています。きれいですね。

 

ひとくちいただいてみます。

ストロベリーの甘酸っぱさがいっぱい。

パンナコッタともよく合っています。

 

パンナコッタももちもちで濃厚。

パンナコッタそのものは甘さ控えめなので、ソースがかかって

ちょうどよい味わいでした。

 

ストロベリーの味が強いので、欲を言えば、ソ-スがかかっていない、

パンナコッタだけも味わってみたかったです。

でも全体的においしいドルチェでした。

 

ピッツェリア ティンタレッラ (Pizzeria Tintarella)のまとめ

ピッツェリア ティンタレッラは柏駅から少し歩きますが、歩ける距離

なので不便はないです。

ピッツァは具も大変よかったですが、特に生地がとてもおいしく

さすが、真のナポリピッツァ協会認定のナポリピッツァでした。

松戸や柏界隈で一二を争うピッツェリアだと思います。

ただお値段は高めなので、コストパフォーマンスはあまりよくないかも

しれません。

でも個人的にはお値段が高いだけの価値はあると思いました。

 

次回は店主さんおすすめの「クワトロフォルマッジのルッコラトッピング」

をいただいてみたいです。

 

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ピッツェリア ティンタレッラ (Pizzeria Tintarella)

● 住所:千葉県柏市柏6-8-40 小溝ビル 1F

●電話:04-7164-0039

● 営業時間:

[ランチタイム]
水~金曜日 11:30~14:00 (13:30 Last order)
土・日曜日 11:30~15:00 (14:30 Last order)

[ディナータイム]
火~土曜日 17:30~22:00 (21:30 Last order)
日曜日   17:30~21:00 (20:30 Last order)

● 定休日:

月曜終日・火曜日ランチ  *臨時休有り

 

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