※らーめん・餃子 ひしお亭は閉店いたしました。
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2022年12月26日 松戸駅東口徒歩3分のところに ラーメン店
らーめん・餃子 ひしお亭がオープンしました！
松戸駅東口から近くとても便利なので、おいしいラーメンと餃子をいただきに
早速行ってまいりました！
目次
松戸駅東口徒歩3分 らーめん・餃子 ひしお亭にて特製中華そばと餃子を注文する！
らーめん・餃子 ひしお亭は松戸駅東口から徒歩3分なので
駅近で便利な場所にあります。
到着したのは夕方 17:30頃です。
開店してまだ日が浅いので人気で行列ができているかなぁ？
と思いましたが行列はなく、すんなり入店できました。
こちらが正面入口です。
らーめん・餃子 ひしお亭は角地のお店なので、サイドにも看板がありました。
入口のガラス戸にメニューが貼ってあります。
ひしお亭は食券制なので、初めての方はこのメニューを見て
食べたいものを決めるとよいでしょう。
ガッツ麺 780円（学割ガッツ麺 500円！）というお得な麺もありました！
入口を入ってすぐ右の券売機です。
券売機を拝見したところ、麺は大きく分けて、以下の6つ（+ガッツ麺）で
+250円でそれぞれ「特製」になります。
- 中華そば（醤油味）
- 塩中華そば
- ワンタン中華そば
- 煮干しそば
- 背脂煮干しそば
- つけ麺
店名にもなっている「ひしお」は漢字で書くと「醤」です。
ひしおは醤油そのものではありませんが、醤油味が一番ひしおに近いかもしれません。
スタッフの女性に「おすすめは？」とお聞きしたら
中華そばをすすめてくださいました。（やっぱり・・・）
また、店名が「らーめん・餃子 ひしお亭」なので、きっと餃子も自慢でしょう。
そこで以下の食券を購入しました。
特製中華そば 1,100円
焼き餃子（3個） 240円
入店すると右側にテーブル席10席があります。
コの字型のカウンター席は8席あります。
一人でしたので、一番奥のカウンター席に案内されました。
卓上の調味料等です。ティッシュは下の荷物置きにあります。
調味料は七味、コショウ、しょうゆ、辣油、お酢ですね。
カウンター席にもメニューがあったので、
あらためてどんなお料理をいただけるのか、内容を見てみますね。
券売機には「特製○○そば」の写真が表示されており、
こちらの紙のメニューには特製でなく普通の「○○そば」の写真が
載っているようです。
＜メニュー＞
※ 麺大盛り +120円
- 中華そば 850円
- 特製中華そば 1,100円
- 塩中華そば 850円
- 特製塩中華そば 1,100円
- 煮干しそば 850円
- 特製煮干しそば 1,100円
- 背脂煮干しそば 900円
- 特製背脂煮干しそば 1,150円
- ワンタン中華そば 950円
- 特製ワンタン中華そば 1,200円
- つけ麺 900円
- 特製つけ麺 1,150円
◆トッピング
- ちゃーしゅー 250円
- 岩のり 200円
- 味玉、短冊メンマ、穂先メンマ、のり（5枚)、玉ねぎ 各 100円
◆ごはん
- ライス 100円、半ライス 70円
- 炙り肉ご飯 300円、ミニ 180円
- ねぎ塩そぼろご飯 300円、ミニ 180円
◆ドリンク 各種
◆サイドメニュー
- 特製手作り ワンタン ３個 100円、5個 150円
- 特製手作り 焼餃子（にんにく 有り・無し）３個 240円、6個 450円
スタッフさんに食券を渡すときに、餃子はにんにく有りか無しかを聞かれました。
「にんにく有り」をお願いしました。
お水はセルフサービスなので、自分でコップにお水を汲みました。
らーめん・餃子 ひしお亭にて特製中華そばと焼き餃子をおいしくいただく！
注文して10分も経たないうちに、まずラーメンが先に届きました。
特製中華そばをいただく！
こちらが 特製中華そば です。
上から見たところ。
特製中華そばは特製だけに、ボリューム大を想像していましたが
提供された特製中華そばの丼はかなり小さめでした。
おそば屋さんのおそばの丼と同じか、それより小さめかな？
と思ったくらいです。
券売機の写真と紙のメニューの写真を比べてみて、
中華そばと特製中華そばの違いを確認してみると
特製中華そば→味玉あり、チャーシューの枚数が多い
といったところでしょうか。
特製中華そばのトッピングは
チャーシュー4枚、味玉、のり、穂先メンマ、青ネギ でした。
丼が小さくこじんまりとまとまっていますが、おいしそうです。
まずスープからいただきますね。
醤油味のスープは澄んでいて、ほどよく油がうかんでいます。
鶏ガラなどの出汁がたっぷり効いていて、旨いです。
塩味はほどほどで最初からレンゲで何度もスープをいただいてしまいました。
のり（1枚）です。
のりはごく普通でした。
チャーシューは4枚入りでした。
バラチャーシュー 1枚（厚め）、薄めのチャーシュー 3枚です。
こちらは薄めのチャーシューです。
同じく薄めのチャーシュー
薄めのチャーシューの部位はどこか聞きませんでしたが
低温調理でしょうか？ 肉の旨味がたっぷりあり
普通においしかったです。
分厚いバラチャーシューです。
脂がたっぷりで厚みがありボリュームがあり、かみごたえもあり
醤油系の味付けもよく、とてもおいしかったです。
こちらも薄めのチャーシューです。
赤身のお肉もうまかったです。
穂先メンマです。スープに隠れて見えませんでしたが
ちゃんと入っていました。
短冊メンマよりやわらかめでしんなりして、醤油系味付けもよく旨味があり
おいしかったです。
麺です。 白でも黄色でもなくベージュ色をしている麺です。
麺をいただきますね。
麺はベージュ色のストレート中細？麺です。
ほどよい硬さがありかみごたえがあります。
お味は全粒粉製でしょうか？おいしい小麦の味がします。
かむほどにおいしさが口に広がり、一言でいうと、大変おいしい麺でした。
でもこの麺の味は確かに食べたことがあります。
どのお店だったかしら？
と考えましたが思い出せません。
麺はあそこ製ではないかしら？と思ったら 店内に
「菅野製麺所」と書いた麺の箱がありました。
やっぱり菅野製麺所製の麺だったのですね。
全く同じ麺ではないと思いますが、菅野製麺所の麺は他店で何度もいただきました。
とてもおいしかったです。
卓上の調味料で味変もしてみました。
ブラックペッパーをかけてみました。
コショウの辛さが加わり、いっそうおいしくいただけました。
なお、麺の量は少なくはないですが、多くもないので、
食欲旺盛の方は大盛りをおすすめします。
私にはちょうどよい量でした。
特製中華そばトッピングの大物 味玉もいただきますね。
いい色をしています。
中身はこんな感じです。
味玉の黄身はとろっとして、醤油系のとてもいい味付けでした。
味玉もおいしかったです。
焼餃子も一緒に食べながら、特製中華そばを最後までおいしくいただきました。
焼餃子をいただく
特製中華そばが運ばれてからまもなく、
焼餃子（３個）（にんにく有り）も届きました。
餃子のサイズはそれほど大きくありません。
きれいな焼き色がついています。
まず何もつけずに1個いただきました。
中身はこんな感じです。
餃子の中身にはお肉もそこそこ入っており、にんにく有りを選んだので
にんにく味も効いていて、普通においしかったです。
野菜中心の餃子よりお肉がたくさん入っているものの方が好みなので
こちらの餃子は好きなタイプです。
卓上の醤油・辣油・お酢でタレを作り、2個目はタレに浸して
いただきました。
辛いタレをつけるとさらにおいしくなりました。
最後の1個もタレにつけておいしくいただきました。
こちらの焼餃子はお味はまあまあおいしいのですが、
サイズは大きくないので３個では物足りなかったかもです。
ちょっとお値段が高くなってしまいますが、6個でもよかったかと思いました。
らーめん・餃子 ひしお亭のまとめ
松戸駅東口から徒歩3分なのでアクセスは大変便利です。
特製中華そばは、トッピングではバラチャーシューと味玉がおいしく、
一番おいしかったのは麺でした。
餃子（にんにく有り）は普通においしかったです。
コスト的には安い方ではなく、今の相場かなと思いますが、
餃子はお値段高めかもしれません。
次回は煮干しそばをいただきたいです。
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らーめん・餃子 ひしお亭
● 住所：千葉県松戸市松戸1164-1
● 営業時間：
11:00～15:00
17:00～22:00
● 定休日：月曜日
