2022年2月11日 野田市中根に二代目 麺屋 こうじがグランドオープンしました！
野田は我が家から少し遠いですが、おいしいラーメン・つけ麺を求めて
行ってきました！
野田市中根にオープンした二代目 麺屋 こうじを初訪問！ 味玉濃厚つけ麺 女子盛（デザート付）を注文する！
二代目 麺屋 こうじには駐車場がありますが、今回は
東武電車で行きました。野田市駅から私の足で約20分かかりました。
店の前に、隣接飲食店と共用の広い駐車場があるので、
車が便利ですね。
祝開店の花輪がまだ並んでいました。
超有名な松戸のラーメン店の店主さんからの花輪もありましたよ。
二代目 麺屋こうじは麺屋こうじグループのお店です。
お店入口ドアの左側には
「ラーメンの神様 山岸一雄 直系」の文字や大勝軒のメンバーの写真があり、
右側には 「東池袋大勝軒「元祖つけ麺」」の文字、
山岸一雄氏の写真などがありました。
大勝軒の麺屋こうじグループのお店なら、お味は保証付きですね。
ドアには麺の量が貼ってありました。
麺の量は5段階もあるのですね。
★ラーメン
- 女子盛（デザート付） 120 g
- 並盛 160 g
- 中盛 200g （+50円）
- 大盛 240g （+150円）
★つけ麺
- 女子盛（デザート付） 170 g
- 並盛 220 g
- 中盛 320g （+50円）
- 大盛 420g （+150円）
- 特盛 520g （+250円）
私は少食なので（嘘！）女子盛にしたいと思います。
つけ麺のみですが、特盛があるのが凄いです。
お腹パンパンになってしまうでしょうね。
到着したのは平日の12時頃でしたが、幸いにも行列はなく
入れました。
ドアを開けてすぐのところに食券の券売機があります。
昼と夜のメニューが異なるので、現在は夜のお料理が
☓になっています。
入口ドアのポスターに
「あっさりが好みの方は、元祖もりそば
こってり派の方は、濃厚つけ麺 」
と書いてありました。
今日はこってりの気分でしたので、
味玉濃厚つけ麺 970円 の食券を買いました。
「女子盛 0円」の食券もありましたが、このときは気づきませんでした。
店内です。
カウンター席のほか、ボックス席もありけっこう広いです。
カウンター席からみたところ。
長いソファー席もありました。
一人でしたのでカウンター席に案内されました。
もう食券購入済みですが、席には写真付きメニューがありました。
券売機とお席のメニューから、メニューをかきだしてみます。
＜メニュー＞
◆元祖もりそば
- 特製元祖もりそば 1,080円
- 元祖もりそば 780円
- 味玉元祖もりそば 900円
- チャーシュー元祖もりそば 1,260円
◆大勝軒中華そば
- 特製大勝軒中華そば 1,080円
- 大勝軒中華そば 780円
- 味玉大勝軒中華そば 900円
- チャーシュー大勝軒中華そば 1,260円
◆濃厚つけ麺
- 特製濃厚つけ麺 1,150円
- 濃厚つけ麺 850円
- 味玉濃厚つけ麺 970円
- チャーシュー濃厚つけ麺 1,330円
◆角ふじ（夜のみ）
- 特製角ふじ 1,130円
- 角ふじ 830円
- 味玉角ふじ 950円
- チャーシュー角ふじ 1,310円
◆赤ふじ（夜のみ）
- 特製赤ふじ 1,130円
- 角ふじ 830円
- 味玉赤ふじ 950円
- チャーシュー赤ふじ 1,310円
◆サイドメニュー
- TKGG 250円
- 煮込みチャーシュー丼 250円
- もも肉炙り飯 300円
- ライス 150円
- 半ライス 100円
- 大勝軒餃子 320円
- しそ餃子 320円
◆トッピング 各種
◆ドリンク 各種
※以下の食券もありました。
- 女子盛 0円
- 中盛 0円→入口の貼り紙では+50円ですが？？
- 大盛 150円
- 特盛（つけ麺のみ）200円→入口の貼り紙では+250円
メニューを拝見すると、麺類は大別して5種類あり
基本形、それに＋味玉、＋チャーシュー、＋（特製）全部のせ
というラインナップですね。
もりそば・中華そばの料金に、つけ麺は+70円、
角ふじ・赤ふじは+50円という価格設定になっています。
最安値は 元祖もりそば・大勝軒中華そばの780円
最高値はチャーシュー濃厚つけ麺 1,330円です。
特製にすると1,000円超えですが、1,000円以内でも
いろいろ楽しめますね。
カウンター席です。仕切り板があります。
横幅はそれほど広くありません。
メニューのほかに、お箸、各種調味料、紙ナプキン、お水のピッチャー
が並んでいました。
調味料はホワイトペッパー、一味唐がらし、ラー油、酢、
醤油
ですね。ニンニクや切り胡麻等はありません。
お水のおかわりは席でできるので助かります。
カウンターの前が厨房になっていて、中にはスタッフさん約4名が
調理を担当されていました。
フロアでも3名ほどのスタッフさんが、てきぱきとお仕事されていました。
女子盛の食券があるのを知らなかったので、
席で味玉濃厚つけ麺の食券を渡すときに、口頭で女子盛をお願いしました。
二代目 麺屋こうじにて味玉濃厚つけ麺 女子盛（アイス付）をおいしくいただく！
約15分で、つけ麺が到着しました。
つけ麺はゆでるのに時間がかかるので、中華そば等よりも
できあがりまで少し待ちます。
味玉濃厚つけ麺 （女子盛 麺 170g）です！
味玉と海苔が麺の丼にありました。
つけ麺のスープです。
なるとまき、ネギ、魚粉が見えますね。
チャーシューはスープの中に沈んでいるそうです。
魚粉がおいしそうです。
まずスープを味わってみました。
魚介ベースの濃厚な味のスープです。
トロトロの脂分もほどよく、とにかく魚介の出汁が効いているので
とてもおいしかったです！
チャーシューが隠れているとのことなので
発掘してみます。
ありました～！ チャーシューです。
バラチャーシューでしょうか。
予想よりデカイです。
麺を食べながらチャーシューを少しずついただきましたが
1枚ですが、厚さもありボリュームがあります。
味付けは濃い目。トロトロで濃厚なチャーシューは
とけるようにおいしかったです。
1枚でも十分満足できました。
麺の上にチョコンと鎮座していたのが味玉です。
中身はきれいな黄身の色です。
味玉のお味は醤油系で濃すぎず、うまかったです。
いよいよメインの麺をいただきましょう。
麺はつけ麺らしく太めでつるっとして噛みごたえがあります。
硬めの食感がここちよいです。
少しずつスープに浸していただくと、麺がスープによくからみ
魚介類の濃厚な出汁をまとった麺はとてもおいしかったです。
メンマもほどよい濃さの味付けとシコシコした食感が
うまかったです。
スープが途中で冷めてしまったので
お願いして温め直しをしてくださいました。
スープがまた熱くなって、最後までおいしくつけ麺をいただけました。
気軽にスープの温め直しを頼めるのがよいですね。
スープが熱くなってからコショウで味変も楽しみました。
麺の量を女子盛にして正解でした。
つけ麺はいつも麺の量が多くて残してしまうので
今回は少量で大変助かりました。
さて、つぎは女子盛だけについているデザートです。
デザートって何かな？ と思っていたら
バニラアイスでした。
濃厚なつけ麺の後の、甘くて冷たいデザートは
さっぱり、すっきりしました。
お味も普通のバニラアイスでしたが、お口直しによかったです。
女子盛は麺の量が少ないので、お値段を安くしてくださった方が
よいですが、お値段同じならデザート付きはよいサービスと
思いました。
とにかくスープも麺もおいしかったので
はるばる？ 野田まで行ってよかったです。
二代目 麺屋 こうじのまとめ
野田市駅から離れているので、（私は電車で行きましたが）
アクセスは車が便利かと思います。
濃厚つけ麺をいただきましたが、さすが麺屋こうじグループの
お店なので、麺もスープも品質が安定していておいしいという
印象でした。デザート付の女子盛も悪くないアイデアと思います。
女子盛にしたので、麺を残さず完食できたのでよかったです。
お店のスタッフさんは７名以上いらっしゃいました。
教育が行き届いている印象で感じよく、サービスも
よかったです。
次回は本来ならこちらを食べるべきだった？元祖もりそばを
いただきたいです。特製元祖もりそばを、またまた女子盛にしたいです。
なお、二代目 麺屋 こうじのオープンと同じ日に、お隣に
豚骨醤油ラーメン 赤虎屋 野田店も新規開店しています。
食べ比べしてみるのもよいですね。
豚骨醤油ラーメン 赤虎屋 野田店の記事はこちら
↓ ↓
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二代目 麺屋 こうじ
● 住所：千葉県野田市中根6-9
●電話：04-7199-8785
● 営業時間：
昼 11:00～15:00
夜 17:00～
● 駐車場：有
