今年の夏のメインテーマ 冷やし中華食べ歩きの旅を続けたいと思います。
今回は柏に用事があったので、帰りに寄りました。
柏駅から徒歩9分の中華料理店 福来麺菜館 です。
福来麺菜館の冷やし中華はどんな感じでしょうか？
また、もう一品いただいてみたいと思います。
冷やし中華をいただきたくて、柏駅徒歩9分の福来麺菜館を訪問！ 四川麻婆豆腐も注文する
福来麺菜館は柏駅から徒歩9分、柏幼稚園の向かいにあります。
到着したのは、平日の12:30頃です。
店内はとても広いです。けっこう混んでいました。
私は一人でしたので、ソファー席に着席できました。
冷やし中華のメニューがありました！
福来特製冷やし中華 900円（税込）です。
メニューの説明によると・・・
冷やし中華の具は、ハム、玉子焼き、えのき茸、胡瓜
椎茸、えび とのこと。
冷やし中華のタレは福来麺特製だそうです。
とてもおいしそうです。
これを注文いたしましょう。
そして福来麺さんでは麻婆豆腐もおいしいとの口コミを読んでいたので
麻婆豆腐もいただきたいです。
でも麻婆豆腐単品は一人では量が多いし、お値段もかさんでしまいます。
どうしようかな～？ と思い、お店の方に相談したら、
ランチセットに四川麻婆豆腐 があり、セットの麻婆豆腐なら
単品より量が少ないとのこと。しかも
ランチセット内のおかずだけ注文できる
とのことです。
ランチセット のメニューの一部
（Aが四川麻婆豆腐です。）
これはありがたいですね。
よって、以下を注文しました。
福来特製冷やし中華 900円（税込）
ランチセット A. 四川麻婆豆腐 のおかずのみ
(おかずのみは700円でした。）
注文が無事すんだので、ランチ用の他のメニューも拝見しますね。
ランチセット
四川麻婆豆腐のセット以外にもいろいろあります。
ランチセットは10種類もありとてもメニューが豊富です。
副菜、スープやデザートなどもセットになっているのに、
ほとんどが950円（税込）とリーズナブルですね。
ランチ限定コース
8品とドリンクまでついているコースです。
2名以上なら、こちらのコースが豪華なのにリーズナブルで
よさそうですね。
麺類、ご飯物 各種
点心、デザート
ソフトドリンク・アルコール
アルコール
ドリンクもいろいろ楽しめます。
福来麺特製冷やし中華は、エビ、椎茸、えのき茸も使用！スープたっぷりのプロの味。 四川麻婆豆腐は花椒の痺れが心地よい
テーブル毎にお茶が提供されています。
薄い黄色の液体ですが、これは中国茶ではなく日本茶です。
単なるお水よりずっといいですね。何杯もおかわりしました。
最初に四川麻婆豆腐 （セットのおかずのみ）が配膳されました。
おいしそうです。見ためはそれほど辛くはなさそうです。
四川麻婆豆腐なので、もっと辛そうにみえるかと予想していました。
そして、単品注文より量が少ないとはいえ、結構な量がありますよ。
完食できるでしょうか？？
お豆腐の量けっこうありますよね。
早速ひとくちいただいてみましょう。
福来麺菜館さんの麻婆豆腐は、とてもコクがあります。
辣油の辛さを感じます・・・ですが・・・
辣油よりも花椒の痺れの方を強く感じました。
シビレマス・・・でもそれほどめちゃめちゃ辛くはないです。
辛さと痺れのバランスがよく、旨味たっぷりの四川麻婆豆腐でした。
おいしいのでどんどんスプーンがすすみます。
お豆腐たっぷりです。
そして、挽肉もたっぷりなのですね。
お豆腐も挽肉もたっぷりで、辛さも痺れもたっぷり堪能しました。
ご飯にのせていただきたいところでした。
間に冷やし中華をはさみながらも、なんとか完食できました。
四川麻婆豆腐をいただいているうちに、いよいよお待ちかね
福来特製冷やし中華
の登場です。
玉子スープと、杏仁豆腐（こちらはお店のサービスのようです）も
ついていました。
まず玉子スープからいただきますね。
細かな玉子もようが美しいです。
塩味はほどほどで少し酸味もあり、素直なおいしい中華の玉子スープ
でした。
冷やし中華はまず、全体を観察してみます。
方向A
えび、トマト、ハム、玉子焼き、胡瓜が見えます。
方向B
椎茸が見えます。
方向C
えのき茸が見えます。
福来麺菜館さんの冷やし中華は具材が豊富でカラフルですね。
特に他店では冷やし中華ではお目にかからない
椎茸とえのき茸を使ってあるのが特徴だと思います。
エビさん
えびはビジュアル的にも頂上にのっているのがふさわしい存在ですね。
プリプリして、味の存在感もありました。
玉子焼き
ふっくらとして強すぎないほどよい味付けの玉子焼きです。
ハム
ハムは普通においしかったです。
椎茸
冷やし中華の具材としてはめずらしい椎茸は、甘辛く上手に煮て
ありました。椎茸の食感と甘さが冷やし中華のアクセントに
なってよかったです。
えのき茸
ニュルッとした食感がとてもよかったです。
麺
麺は縮れ麺ですね。
こしがあり、よくスープになじんで、ツルツルといくらでも
食べられそうな食感もよい麺です。
福来麺さんの冷やし中華のもうひとつの特徴は
スープにあります。
澄んだスープは冷やし中華によくあるような、酸味が強いものでは
ありません。もちろん酸味もありますが、旨味のきいた醤油ベース
のさっぱりとしたスープです。
冷やし中華にかかっていますが、そのまま飲んでもよさそうな
おいしいスープでした。
椎茸とえのき茸とスープが特によかったです。
各具材の写真を撮ったあとは、具材を混ぜたり、くずしたりしながら
ひたすら食べ続けたのでした。
卓上の調味料の中に、からし を発見！
からしも使ってみましょう。
からしの辛さが加わり、さらにおいしくいただけました。
最後はデザートの杏仁豆腐でしめましょう。
二口ほどのミニサイズでしたが、甘さもほどほどでお口の中を
リフレッシュしてくれるおいしい杏仁豆腐でした。
四川麻婆豆腐も福来特製冷やし中華もおいしく完食いたしました。
夕飯がほとんど食べられないほどお腹いっぱいです。
大変満足しました
福来麺菜館のまとめ
福来麺菜館は柏駅から少し歩きますが、徒歩9分なので便利な場所にあります。広い駐車場も完備なので、車でも便利です。
店内は個室などもありとても広いのに、平日のランチタイムでも
賑わっていました。
福来麺菜館さんのランチセットやランチコースはボリュームがあり
コストパフォーマンスが良いので、人気があるのもわかります。
今回は麻婆豆腐と冷やし中華のみでしたが、味もおいしかったです。
メニューの相談にのってくださったり、スタッフの女性のサービスも
とてもよかったです。
次回は2人以上で訪れて、ランチコースをいただきたいです。
◆ ブログランキングへの登録、開始しました ◆
今回の記事が少しでもお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」を２つ クリックしていただけますと、
とても嬉しいです。
いただいたクリックを元気の素として、また新しいお店を
どんどん開拓・訪問いたします♪♪
福来麺菜館
● 住所：千葉県柏市中央2-2-32
●電話：04-7128-7335
● 営業時間：
月～日
ランチ 11:00～14:30（L.O.14:30）
ディナー 17:00～22:30（L.O.22:15）
● 定休日：不定休日あり
● 駐車場：
有
専用無料22台
