何度も訪れているテラスモール松戸ですが、
まだ訪れていないレストランがあります。
串揚げバイキングの串家物語です。
串家物語は、フジオフードシステムのメインブランドで
全118店舗もあるチェーン店です。
フジオフードシステムのサブブランドには、テラスモール松戸にも
出店している「さち福や」や、セブンパークアリオ柏１階の
「はらドーナツ」もあるのですね。
串家物語は、セブンパークアリオ柏にも出店しています。
セブンパークアリオ柏でもとても気になっているお店です。
でも、でも串揚げバイキングのお店なので、
当然揚げ物です。カロリーが気になります。
ダイエットが気になる私には、入りたいけど入れないお店として
未訪問で残っていたのでした。
でも、やはり串揚げバイキングをどうしても試したくなって
とうとう訪問することにしました。
チョコレートファウンテンも有名な、デザートも
おいしそうだから、という理由もあります。
今回は息子と一緒なので、２人でたくさん食べられそうです。
串家物語 テラスモール松戸店を初訪問 串揚げ以外のメニューも豊富！
串家物語は、テラスモール松戸の２階のレストラン街
けやきダイニングにあります。
ちょうど 「串家物語でいちご狩り」フェアを開催中でした。
串家物語は串揚げのバイキングなので、料金が気になります。
訪れたのは平日の11時ころ。
ランチは 1,499円でいただけるようです（税抜）。
◆串家物語の料金のシステムは次の通りです。（税抜）
なお、ドリンクバー料金は全て 200円です。
- 平日ランチ
11:00～16:00 （受付 15:30まで)
制限時間 90分
大人 1,499円
- 平日ディナー
16:00～20:30受付まで
制限時間 90分
大人 1,999円
- 土日祝日ランチ
11:00～16:00 （受付 15:30まで)
制限時間 70分
大人 1,699円
- 土日祝日ディナー
16:00～20:30受付まで
制限時間 90分
大人 2,399円
今回は平日のランチなので、ドリンクバーをつけて
1,699円（税抜）になります。
店内は窓に面して明るい雰囲気です。
荷物は座席の下に入れられます。これはすごく便利ですね。
座席
これを開けると
荷物がたっぷり入ります。
着席して、今回始めての利用と告げると、
スタッフの女性が詳しくシステムを説明してくださいました。
今回ドリンクバーをつけたので、店内の食材は
すべて食べ放題（飲み放題）とのことです。
卓上にはフライヤーがどーんと設置されています。
これで自分で好きなだけ串揚げを作っていただけるのですね。
さて、平日のランチなので、制限時間が90分です。
90分は長いようで、のんびりしているとあっという間です。
早速まずドリンクをとりにいきますね。
ドリンクバーコーナーです。
コーラ、ジンジャーエール、ホワイトソーダ、烏龍茶、オレンジドリンクなど
コーヒー、ココア（ホット/アイス）
ソフトクリーム
コーンもおいてあります。
アイスカプチーノと烏龍茶を選びました。
串家物語は串揚げバイキングのレストランですが、
実はメインの串揚げのほかに、いろいろなメニューがあります。
サラダ、カレー、麺類、パスタ、お茶漬け、デザートなど
豊富です。
サラダ
やみつきキャベツ、10品目のサラダ、ポテトさらだ
コーン、オニオンスライス、グリーンさらだなど
ドレッシングは３種類あります。
ゆずしょうゆ・胡麻・クリーミー和風 です。
お茶漬
ごはん
カレー、ミネストローネ
焼きそば
パスタ もありましたが、写真を忘れました。
ピーチティー、はちみつ黒酢など
メインの串揚げの具材は・・・
野菜類
蓮根、カボチャ、ヤングコーン、さつまいも、じゃがいも
なす、エリンギ、椎茸、ししとう、ブロッコリー、たまねぎ
お肉類
（帰りに撮った写真です）
店内で撮った写真
牛串、豚肉、鶏つくね、チーズ竹輪、たこ焼き
鶏肉、イカ、カニカマ、ハッシュドポテトなど
ウインナー、たこウインナー、揚げパン、海老 など
写真にないですが、ミニたい焼もありました。
串揚げの具材はなくなると補充されますが、
タイミングによって、具材の有無があるようです。
串揚げに使う、ねり粉とパン粉です。
各種のソースです。
クリーミーナッツソース、梅ソース、大根おろし、チーズソース
甘口ソース、辛口ソース
取り分けたソースはこちら
左上から、クリーミーナッツソース、チーズソース
大根おろし、辛口ソース です。
串揚げは油っこくなく何本でも食べられる！ デザートも豊富で大満足！
運んできたサラダです。今日は少なめですね。
今日は、串揚げをたくさん食べる気ムンムンです。
血糖値の急激な上昇を防ぐためには、「野菜ファースト」
ですよね。
ですから、まずサラダをいただきました。
やみつきキャベツ、10品目のサラダ、ポテトサラダには
それぞれ味がついているので、ドレッシングはかけません。
お味は塩分控えめでちょうどよく、おいしくいただきました。
ミネストローネもいただきました。
野菜類がほどほど入っていて、トマト味はマイルド。
おいしくいただきました。
ドリンクもそろい、サラダ、スープもいただいたので、いよいよ
串揚げスタートです。
テーブルに「ねり粉」と「パン粉」をまず運んでくださいます。
追加の「ねり粉」と「パン粉」は自分で取りに行きます。
串揚げは 具材にまずねり粉をつけて、次にパン粉をつけて
テーブルのフライヤーで揚げるシステムです。
なお、野菜など お好みによって素揚げでもおいしくいただけ
ますが、お肉類は衣を付けたほうがよいとのことです。
海老にねり粉をつけて
パン粉をからませて
卓上のフライヤーで揚げます。
なお、油のはねを防ぐために、フタをします。
野菜の素揚げなどは短時間でもよさそうですが、
肉類・魚介類は十分加熱してくださいとのことです。
揚げる時間の目安は次の通りです。
- 約１分～１分半
こんにゃく、マッシュルーム、なす、チーズちくわ
エリンギ、揚げパン
- 約２分～3分
牛肉、豚ロース、海老、鶏もも、しいたけ、ししとう
ベーコン、いか、なんこつ、れんこん、ポークウインナー
たこ焼、ミニたい焼、ハッシュドポテト、かぼちゃ
さつまいも、じゃがいも
実際に揚げてみた感触としては、具材は一口サイズと
小さいので、肉・魚介類でも3分は揚げすぎという
印象でした。長くても2分位でいいかもです。
海老の串揚げは、油っこさもなく、
チーズソースをつけていただきましたが
チーズソースはとてもおいしかったです。
海老にもぴったり合っていました。おすすめです。
次はお野菜の素揚げ、いってみましょう。
ブロッコリー、ししとう、エリンギ、カボチャ
エリンギ、ししとうは大根おろし ソースで
椎茸も揚げますよ。
揚がったしいたけは やはり大根おろしで
大根おろしソースはさっぱりとして、お野菜にぴったり
です。
野菜も素揚げにすると、野菜本来の味に旨味や甘みが加わり
おいしかったです。
牛肉も揚げます。
ねり粉
パン粉
イカも揚げましょう。
ねり粉
パン粉
揚がった写真はなしです。
タコウインナー 揚げる前
揚げたあと
さつまいも、牛肉、じゃがいも を揚げたあと
ちょっと変わり種を、素揚げで揚げたあとです。
ミニたい焼、ハッシュドポテト、チーズちくわ です。
甘党の私なら絶対見逃せないのがミニたい焼です。
中身はこしあんでした。
甘さ控えめ、熱々で香ばしくおいしかったです。
フライヤーの温度は174℃くらいでした。
きちんと温度コントロールされているようです。
そろそろ串揚げにも少し飽きてきたので、
カレーライスをいただくことに。
カレーはお肉は見当たりませんでした。
とても甘口なので、お子さんでもおいしくいただけるお味
でした。
そろそろ、デザートにうつります。
串家物語のソフトクリームは、コーンもおいてあります。
ソフトクリームをいただけるレストランは多いですが、
コーンまでセットされているお店は少ないと思います。
ソフトクリームはドリンクバー注文の方に限ります。
串家物語のソフトクリームはミルクの味が濃厚で
とても品の良い、おいしい味でした。
デザートのコーナーです。
デザートはドリンクバーを注文しなくても、誰でも
いただけます。
「串家物語でいちご狩り」フェア中なので、
チョコレートファウンテンがいちごバージョンになって
います。
シュークリームをいちごファウンテンまみれにしてみました。
同じく いちごファウンテンがけのマシュマロです。
ケーキ類もいちご特集です。
ダブルベリーケーキ、いちごショートケーキ など
ゼリーもあります。
いちごゼリー、コーヒーゼリー、オレンジゼリー
いちごファウンテンのシュークリーム、コーヒーゼリー
いちご味のシュークリームは、いちごの風味もあり、クリーミーでした。
コーヒーゼリーは普通においしかったです。
オレンジゼリーといちごゼリー
甘さ控えめ。プルプルとして普通においしかったです。
いちご特集でまとめてみました（いちごゼリーは除く）。
デザートはそれぞれおいしかったのですが、
特にダブルベリーケーキ （上の写真の右上）が
チョコ味もミックスされ、一番おいしかったです。
ソフトクリームも添えて、たっぷりのいちごデザートを
楽しみました。
ホットコーヒーもいただきましょう。
カップは陶器ではなく、プラスチック製の使い捨てタイプ
でした。
コーヒーは、コーヒーマシーンでよい豆を使って、
作られているようで、深みがある味でおいしかったです。
店内でスタッフの男性が、串揚げの具材を作っていました。
一本一本串をさす作業は、数も多く、細かい作業なので
大変ですね。
おかげでおいしくいただけます。
串家物語 テラスモール松戸店のまとめ
自分の好みで選んだ材料を、自分で揚げて好きなだけ
いただけるというビュッフェスタイルは、楽しくて
自由度も高く、とてもよいと思います。
自分で調理していただくバイキングという点で、
しゃぶしゃぶ食べ放題のお店と似ていますね。
揚げ物か、しゃぶしゃぶかの違いですが。
平日のランチでしたが、お客さんが次々に入店してきます。
女性のグループが多いようでしたが、
中年女性のお一人様もいらっしゃいました。
ビュッフェスタイルのお店ですが、一人でも大丈夫です。
土日祝日には家族連れも多く、特にお子さんは
串揚げの調理を喜ぶようです。
串揚げは揚げ物とはいっても、くせのないよい油を
使って、温度管理もきちんとされているので、
油っこさもなく、お腹にもたれることもありませんでした。
また、ソースの種類も豊富なので、
たくさん食べられておいしかったです。
ただ、串揚げの材料は一口サイズでとても小さいので
- 早く揚げられ、十分に火が通りやすい。
- 多数の種類をいただける。
- 多数のソースを試せる。
- たくさん調理できて、子どもが喜ぶ。
という メリットがある一方
- 材料が小さいので何本食べても、なかなかお腹いっぱいに
ならない。満足感が少ない。
- 一口サイズなので、あっという間に口に入り、
具材のおいしさが十分わからない。
というデメリットも感じました。
串揚げを息子は30本、私は17本いただきました。
本気を出せばもっといけたと思いますが、
サラダやデザートなどもいただきたかったので
これくらいになりました。
串揚げだけではどうしても飽きが来るので、
お茶漬けやカレーライスや麺類、サラダなどが
いただけるのもよいシステムと思います。
ソフトクリームもおいしいし、
デザートが充実しているのも嬉しかったです。
コストパフォーマンスとしては、ビュッフェスタイルの
お店なので、これくらいはしかたないかな、という
感じですね。
一番お得なのは、平日のランチです。
土日休日のランチは制限時間70分と短いので
とても忙しく、ゆっくりたっぷりいただけないので
あまりおすすめしません。
今回は90分あったので、なんとか食事を楽しめました。
ただ初回なので、慣れていないところもあります。
串揚げだけでなく他のメニューも豊富なので
全部の食材はいただけませんでした。
串揚げの材料も食べてないものもあるし、
お茶漬けも、焼きそばもパスタもいただけず。
次回は、さらに時間配分をよく考えて、
最初にデザート以外の具材やお料理を、できるだけ多く
テーブルに運んでから、調理にとりかかり、
ゆっくりたくさん食べたいと思いました。
テラスモール松戸の２階 けやきダイニングの他のお店に関する
詳しい情報については、こちらをお読みくださいね。
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串家物語 テラスモール松戸店
● 住所：
千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸 けやきダイニング 2F
●電話：047-702-3199
● 営業時間：
11:00～22:00（最終受付20:30）
● 定休日：
テラスモール松戸の休日
● 駐車場：
テラスモール松戸の駐車場
