2023年5月25日 流山おおたかの森駅下車すぐのところに
TXグランドアベニューおおたかの森がリニューアルオープンしました。
TXグランドアベニューおおたかの森の記事はこちら
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生パスタ専門店 SPALA 流山おおたかの森店
は、2階フードコート全10店舗のうちのひとつで、ニューオープンの
お店です。
パスタやピザが大好きなので、早速お店のパスタをいただきました。
生パスタ専門店 SPALA流山おおたかの森店のパスタは
どんなお味だったでしょうか？
流山おおたかの森駅すぐ、生パスタ専門店 SPALA流山おおたかの森店を初訪問！ 人気No.1のとろける7種のチーズのカルボを注文する！
生パスタ専門店 SPALA流山おおたかの森店は、TXグランドアベニューおおたかの森の
2階フードコートの正面入口から入って左側3番目の位置にあります。
今回は夜の訪問です。19:30頃到着しました。
この時間帯もフードコート内はけっこう賑わっていました。
お店の外観です。
メニューを拝見しましょう。
一番大きく表示されているのが、これらのパスタですね。
期間限定パスタ、人気No.1～No.3 のパスタです。
他の種類のパスタとピッツアも入っているメニューです。
壁のメニューにはデザート（クレープ）やドリンクも載っていました。
セットメニューもあります。
＜メニュー＞
◆自家製生パスタ
※大盛り（麺1.5倍） +110円
- ＜期間限定＞海老のレモンクリームカルボ 1,023円
- ＜人気No.1＞とろける7種のチーズのカルボ 1,023円
- ＜人気No.2＞クリームチーズのトマトソース 748円
- ＜人気No.3＞明太子のクリームソース 858円
- 24ヶ月熟成の”パルミジャーノ・レッジャーノ”のカルボ 803円
- たっぷりコーンのクリームソース 748円
- 特製ミートソース 858円
- 北海道マスカルポーネのトマトクリームソース 858円
◆焼き立てピザ
※生地のタイプ：スーパークリスピー
- ＜期間限定＞明太子とシーフードの和風 R 770円、L 1,188円
- ＜人気No.1＞イタリア産モッツァレラのマルゲリータ R 715円、L 1,100円
- ＜人気No.2＞テリヤキチキン R 770円、L 1,188円
- 熟成サラミと北海道産マスカルポーネ R 715円、L 1,100円
◆サイドメニュー 各種
◆セットメニュー 各種
◆クレープ
- クレープ ブリュレ 748円
- ストロベリーチョコ 572円～ 715円
- チョコバナナ 528円～ 671円
◆ドリンク 各種
自家製パスタが8種類、ピザが4種類ありますね。
1,000円以下の商品がたくさんあります。
どちらかといえばピザの方が好きなのですが、生パスタ専門店なので
今回はパスタをいただくことにしました。
初回訪問なので、チーズが大好きですし、人気No.1パスタにしようかと。
とろける7種のチーズのカルボ 1,023円
を注文することにしました。
注文を待つ列ができており、私は前から4番目くらいでした。
私の順番が来たので注文します。
生パスタ専門店 SPALAでは、タッチパネルで注文します。
まず店内か、お持ち帰りを選びます。店内をタップ
セットメニュー、パスタ単品、ピザ単品、デザート単品、ドリンク単品
を選びます。パスタ単品をタップ。
パスタ単品がずらーっとでてきました。
数が多いな、と思ったら、大盛りが別になっているので
8種類✕2 で16種類のボタンがあります。
間違って大盛りの方を選びそうです。
とろける7種類のチーズのカルボ （大盛りではない方）をタップ。
とろける7種類のチーズのカルボ
がでてきました。 「注文カゴに入れる」 をタップ
お支払い方法選択
クレジットカードを選択
この後の画面は省略します。
会計をすませてでてきた注文書をスタッフさんに渡しました。
レシートは保管します。
スタッフさんから呼び出しブザーをわたされました。
写真入りでかわいいブザーでした。
フードコート内に何箇所かある、洗面台と飲み水の蛇口です。
各店から紙コップをもらって、お水をくみます。
生パスタ専門店 SPALA流山おおたかの森店にて、とろける7種類のチーズのカルボをおいしくいただく！
約5分でブザーが振動したので、お料理を取りに行きました。
とろける7種類のチーズのカルボ です！
スタッフさんから「チーズをおかけしますか？」と聞かれたので
もちろんお願いしました。
イタリア直送のパルミジャーノ・レッジャーノ をスプーンで
かけてくださいました。
カウンターにおいてある、イタリア直送のパルミジャーノ・レッジャーノ の
巨大な塊はこちらです。
私が注文した時点の量です。
ちなみに、こちらはお店のオープン時の写真です。
オープン時に比べて、今回はずいぶん量が減っていますね。
パスタ・ピザがたくさん売れて、パルミジャーノ・レッジャーノが
消費されたのがわかりました。
パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしていただいた後の
とろける7種類のチーズのカルボ です！
卵の黄身が別についていました。
パスタのアップです。
なお、パスタの食器には特製土鍋（萬古焼（ばんこやき）で製造）を使用しています。
直径約30cmもある大きなもので、とてもおいしそうに見える器です。
長時間温度を保ちやすい（冷めない）のではないかと思います。
黄身です。
黄身をパスタにちょこんとのせました。
これで完成ですね！
パルミジャーノ・レッジャーノを含む、7種類ものチーズが
使われているので、黄色のチーズや白いチーズなど
いろいろ入っています。
ブラックペッパーもたっぷりかかっていますよ。
カルボナーラなのでクリーミーなソースがみえます。
真ん中の黄身がチーズたちの上にのり、美しいです。
ソースたっぷりですね。
パスタをいただく前にソースを味わってみることにしました。
ソースは牛乳＋卵液＋チーズの風味たっぷりで、濃厚でとても
クリーミーでした。ブラックペッパーも効いています。
パスタでなくまずチーズのみをいただいてみます。
うーん。チーズ好きにはたまらない、カルボナーラのソースがからんだ
濃厚なチーズ味になりました。
パスタにチーズとソースをたっぷりからめていただきます。
7種類のチーズがとてもいい仕事をしています。
塩味もほどよく、チーズたっぷりの濃厚なカルボナーラです。
パスタは生パスタだけにモチモチ感があり、茹で加減も硬すぎず
ちょうどよく、いくらでも食べられそうなおいしさでした。
どんどんいただいてしまいます。
黄身をつぶしましょう。
パスタを黄身にかれめるとさらに濃厚でおいしくなりました。
どんどんいってみます。
ベーコンもカルボナーラ中で存在感がありました。
やはりチーズの中でもお肉はおいしいです。
チーズたっぷりのカルボナーラはとてもおいしく、人気No.1なのも
納得しました。
パスタの量はそれほど多くないので、難なく完食いたしました。
食欲旺盛の方には大盛りをおすすめします。
なお、7種類のチーズの名前をスタッフさんにお聞きしましたが
パルミジャーノ・レッジャーノ以外は不明でした。
知りたいですね。
生パスタ専門店 SPALA流山おおたかの森店のまとめ
流山おおたかの森駅からすぐなので、アクセスは大変便利です。
今回いただいた とろける7種のチーズのカルボ 1,023円は
麺の量は普通でしたが、人気No.1だけにチーズ風味たっぷりで
クリーミーでモチモチのおいしいパスタでした。
SPALAでは、1,000円以下のメニューも複数あり、
コストパフォーマンスは高いと思います。
どちらかといえば、肉・魚等の具材より、おいしい生パスタそのものを楽しむお店と思いました。
価格もお手頃なのでフードコートにぴったりではないでしょうか。
次回はピザをいただきたいです。
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どんどん開拓・訪問いたします♪♪
生パスタ専門店 SPALA（スパラ）流山おおたかの森店
● 住所：千葉県流山市おおたかの森北1-1-1 TXグランドアベニューおおたかの森 2F
●電話：04-7154-0551
● 営業時間：11：00～L.O. 21：00
● 定休日：TXグランドアベニューおおたかの森 休業日
● 駐車場：流山おおたかの森Ｓ・Ｃ等の駐車場があるが、TXグランドアベニューおおたかの森は、駐車無料サービスの対象外
