松戸市八ヶ崎の旧松戸北部市場跡地に10月25日、テラスモール松戸
がグランドオープンします。
松戸や近隣市民にとって、映画館もある大きなショッピングモール
の開業は待ちに待ったものです。
松戸市内に映画館がなくなってもう何年も経ちます。
映画館の復活だけでもとても嬉しい開業ですね。
10月25日のグランドオープンの前に、10月23日に内覧会があったので
早速訪問してきました。
テラスモール松戸のクレジットカード保持者
や同モールのアプリ会員は、招待状がもらえたのです。
内覧会は15:00から19:00までとのことなので、14:00頃到着。
なんとその時間でもお客さんが店に入場しているではありませんか！
聞いてみたら、13:00から内覧会に入れる方もいたようです。
列を作って並び、いよいよ15時にテラスモール松戸の１階北１入口から
入場です。
入場した私は一目散に３階のフードコート 「ケヤキッチン」
に向かいました。
目標は「松戸富田麺桜」です。
こちらのお店で、テラスモール松戸限定メニューをいただくのが
今日のミッションです。
松戸富田麺桜は百銘店にも選ばれている、全国的に超有名な行列店
中華蕎麦とみ田の直営店です。
ですから、ここ松戸富田麺桜も、行列は必至です。
だから少しでも早く並ぼうと、急いだのです。
テラスモール松戸には「ケヤキッチン」というフードコート（３階）と
「けやきダイニング」というレストラン街（２階）があります。
私は松戸富田麺桜がテラスモール松戸にできるときいたときに、
当然、レストラン街の独立店舗なのかな、と思っていました。
でも意外にも松戸富田麺桜は、フードコートの方に開店しました。
松戸富田麺桜はフードコート「ケヤキッチン」の右端にあります。
これが重要な意味を持つことを、私はわかっていませんでした。
後でわかります。
テラスモール松戸の松戸富田麺桜の甘エビ濃厚つけ麺にエビは何匹使用？エビ味は濃厚で麺がすすむ
ケヤキッチンです。
さて、私が松戸富田麺桜に到着したとき、幸いにも行列は少ししか
ありませんでした。
内覧会の日だからお客さんが少ないのでしょう。明日以降なら
絶対長時間並ばなければなりません。ラッキーでした。
さて、松戸富田麺桜のメニュー ですが、店頭の店名の下に並んだ
写真付きメニューはこういったところです。
(税込価格）
・特製全部入り濃厚つけ麺（濃厚極太麺） 1,350円
・元祖もりそば（あっさり中細麺） 870円
・中華そば（あっさり中細麺） 830円
(テラスモール松戸限定）
・甘エビ 濃厚つけ麺（濃厚極太麺） 1,000円
・カレーチーズつけ麺 1,100円
・心の味餃子 2個 300円～ 5個 700円
・純粋黒豚丼 450円
せっかくテラスモール松戸に来たので、今日はテラスモール松戸限定
甘エビ 濃厚つけ麺 を注文することにしました。
松戸富田麺桜はフードコートなので、他の「中華蕎麦とみ田」の
グループ店のように食券ではなく、レジで支払い、呼び出しベル
をもらうシステムです。
因みに他にもメニューがありました。
こちらのメニューを見ると、表のメニューには
・濃厚つけ麺
・濃厚カレーつけ麺
がなかったですね。
松戸富田麺桜のスタッフの方は多いです。
レジ、厨房、表の行列の整理の方など、約10人もいらっしゃいました。
混んでいるので、15分ほどして、呼び出しベルで呼ばれました。
甘エビ 濃厚つけ麺 です。
先日 松戸製麺（ららぽーとTOKYO BAY店）を訪問したばかりなのですが
やはり今回も麺の量が多いです。同じ麺だと思います。
中華蕎麦とみ田のグループが作り、全店で使われている自家製麺ですね。
国内小麦粉を吟味して作られた、極太の自家製麺です。
太いです。
麺は硬めです。かみしめればかみしめるほど、じんわり小麦粉の
おいしさがしみだしてくる、単独で食べても味わい深い麺でした。
スープです。
スープには何が入っているでしょうか？
スープ
赤いものも入っています。
長ねぎと玉ねぎ？ でしょうか。
チャーシューも
メンマは２本です。
スープの味は確かにエビです。
エビの身はもちろん殻まで使った、濃厚なエビの味です。
殻の独特の香ばしい味を強く感じました。
もちろん豚骨魚介スープがベースなので
エビだけではない、魚介類の複雑なお味もします。
因みにスープにエビの身はみあたりませんでした。
エビ味のスープに麺を入れると、麺の味とスープの味が
からまって、大変けっこうでした。麺が進みます。
おなかいっぱいになってきたので、スープ割りを
いただいてきます。
テラスモール松戸でもスープ割りをいただけます。
但しセルフサービスです。自分でポットからスープ割りを
入れました。
スープ割りを入れると、スープが温かくなり、そのまま飲んでしまいました。
温かいので飲みやすく、最後までのんでしまいました。
お椀の底にはスープの出しにつかった魚介類の痕跡のような細かい粒粒
が残りました。
松戸富田麺桜がケヤキッチン（フードコート）の
右端にある理由がわかりました。
行列対策です！！ 端の店だからこそ、行列を作れるのです。
「30分待ち」と書いてあります。
行列予定地はずんずん続きます。
ここらへんまで来ると、一体何分待ちなのでしょうか？
行列準備も抜かりない、恐るべし中華蕎麦とみ田グループ！
松戸富田麺桜のまとめ
今日は内覧の日だったので、すいていて幸いにも行列は短く
テラスモール松戸の限定メニューをいただくことができました。
でも次回はこうはいかないでしょう。長い行列覚悟ですね。
松戸富田製麺（南船橋）と 松戸富田麺桜 と立て続けに
つけ麺をいただいたので、次回は中華そばにしようかと思います。
次回もなるべく行列の短い時間をねらって行きます。
楽しみです。
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松戸富田麺桜
● 住所：
千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸3F
● 営業時間：
10:00～21:00
● 定休日：
テラスモール松戸の定休日
● 駐車場：
テラスモール松戸の駐車場
