運営者は、メタボが気になる年代です。
毎日体重を測っていても、油断するとすぐ数字が上昇傾向になってしまいます。
というわけで、ローカロリーで繊維質・ビタミンたっぷりの野菜料理は強い味方。
自然にサラダバーのあるレストランに足が向き・・・
手賀沼沿いの「野菜レストラン SHONAN」を訪れました。
野菜レストラン SHONANは、2017年4月のオープン。
手賀沼が目の前という絶好のロケーションで、柏市唯一の道の駅「道の駅 しょうなん」に隣接した手賀沼側にある、道の駅 しょうなんの別館のようなレストランです。
レストランで提供される野菜は、地元で採れた新鮮な減農薬野菜を使っています。
サラダバーも、一般のファミレスのサラダバーより、新鮮さが違うような気がします。
というわけで、野菜レストラン SHONAN に車で行きました。
野菜レストラン SHONANには専用の駐車場が奥にあります。
店の横にも停められます。
もし駐車場が満車なら、「道の駅しょうなん」の駐車場も利用できます。
車で行くには便利ですね。
公共交通ですと、我孫子駅から 阪東バス 手賀の杜ニュータウン行 道の駅沼南下車です。
日祝日は柏駅西口より 道の駅しょうなん行きの無料シャトルバスもあります。
店の外観です。
入口
メニューです
写真で分かる通り、野菜レストラン SHONANのメニューはとても豊富で、
・和食系（天ぷらそば、うどん、鉄火丼、山かけ膳、とんかつ 等）、
・中華系（チキン南蛮、餃子、チャーシュー麺、マーボーなす等）、
・韓国系（石焼ビビンバ）
・洋食系（チーズフォンデュハンバーグ、ビーフシチューハンバーグ、
オムライス、カツカレー、ステーキ等）
など約30種類もあります。お子様ランチプレートや、サラダバーオンリーも
あります。
お値段は大人用メニューで、サラダバー、スープ、味噌汁、デザート
食べ放題で1000円～1880円位です。
さて、私は何を食べようか、さんざん迷ったあげく、
豚トロマーボーなす 1280円 にしました。
今日は野菜をたっぷり食べる気マンマンでしたので、
お料理の方も肉や魚、麺、ごはん主体でないものとしてこちらを選びました。
豚トロマーボーなすは「豚トロ、厚揚げでボリューミーな一品」と
書いてあります。
柏市 手賀沼に面した 野菜レストラン SHONAN (道の駅しょうなん隣）で 豚トロマーボーなすをいただく。サラダ・味噌汁・スープ。デザートも食べ放題
このお店は食券を購入するシステムです。
現金オンリーでクレジットカードは使えません。
平日の11時半頃でしたので、店内は空いていました。
サラダバーと店内
食券をお店の方に出すと、番号札と、サラダバー用のボウルを渡してくれます。
自由に席が選べるので、サラダバーから比較的近い席に座りました。
お料理ができると、番号を呼ばれますが、その前に早速サラダバーの
サラダをとりに行きます。
サラダ（生野菜含む）は、12種類、ドレッシングは4種類です。
この日は以下のラインナップでした。
サラダバーの献立は季節によって変わります。
行く度にちがう野菜に出会えます。
・ゴーヤと大根、人参のピクルス風（酸味のあるサラダ）
・紫玉ねぎ
・きゅうり
・レタス
・ポテト
・キャベツの千切り
・インゲンの胡麻和え
・切り干し大根
・水菜、大根、人参のサラダ
・トマト
・ごぼうサラダ
ドレッシングも４種類揃っています。
・ごま風味
・サウザン
・しょうゆ
・シーザー
ごちゃまぜではありますが、サラダ第一弾はこんな感じでいただきました。
（ドレッシングなし）
サラダのおかわり、第二弾はこんな感じです。シーザードレッシングをかけました。
サラダは何回もお代わりしましたよ。第三弾以降は写真省略（笑）。
メインディッシュが来る前に早速サラダをいただきました。
特にゴーヤのピクルス風が、コリコリしているし、酸味がきき
さっぱりしてよかったです。
切り干し大根もいんげん胡麻和えも薄味でした。
ドレッシングは自由に選べるし、生野菜ではなく調理してあるサラダ
が薄味というのは、高齢者にもやさしい味つけで、とてもよいと思いました。
水菜はシャキシャキしているし、人参もレタスも大根も紫玉ねぎもパリパリしてみずみずしいです。トマトは全くくせがなく、いくつでも食べられます。
野菜の新鮮さを実感できました。
欲をいえば、生野菜もよいけれど、調理済のサラダがもう１、２品あれば
もっとよかったです。
さて、このお店は、サラダバーのほかに、スープ、味噌汁、デザートも
食べ放題なのです。さらに麺類を除く、ご飯つき献立では、ご飯のお代わり
も自由となっています。
スープ、味噌汁、デザート食べ放題コーナー
（ご飯のお代わりはスタッフに申し出るシステムです）。
なお、お水などはセルフサービスです。
お料理ができる前に、早速味噌汁とスープを取りに行きたいと思います。
味噌汁
さすがに野菜レストラン。柏産の人参、大根等の野菜のほかに、油揚げも
たっぷり入って、超具沢山です。
野菜などのだしがよく出ていて、味噌の塩分控えめ。
お代わりして何杯も食べたくなるやさしいお味でした。
スープです。この日は冷製スープ ガスパチョでした。
ピーマン、タマネギ、セロリ、人参、キュウリ、食パンが入っています。
さっぱりして冷たく塩分控えめでした。
ガスパッチョのすっぱさが暑い日向けでおいしく、3杯も飲んで
しまいました。
食券を手渡してから約10分後、私の番号が呼ばれ、
豚トロマーボーなすができました！ご飯つきです。
（ご飯は少なめにしてもらいました。）
豚トロマーボーなすです。
赤系の色といい、ししとうも入っているし、糸唐辛子もかかっている
ので、ビジュアル的にはかなり辛そうですね。
因みに運営者は辛いものは大好きなので大丈夫です。
豚トロとナスです。
厚揚げ、ししとうもたっぷりです。
豚トロは結構大きいです。
豚トロマーボーなすのお味ですが、見た目で思ったより辛くないです。
きつくなくマイルドでやさしげな味です。
ナスとししとうの新鮮さが際立っていました。
厚揚げもしっかり存在感があります。もちろん挽肉も入っています。
豚トロはとろけるように柔らかくて、お肉の味もしっかりします。
全体的に、ごはんにかけたら余計にたくさん食べられる、ごはんにあう一品でした。
お肉やお魚をがっつり食べたい人には向きませんが、豚トロマーボーなすを
選んで正解だと思いました。
メインディッシュを平らげた後は、甘党のお約束。デザートのお時間です。
この日はシェフ特製 豆乳入り杏仁豆腐でした。
杏仁豆腐は杏仁の味はほとんどせず、豆乳寒天のような感じでした。
甘さ控えめで食べやすく、するっと別腹に入ります。
もちろんお代わりしました。
もちろんドリンクもあります。
ドリンクメニューです。
オーガニックコーヒーもあります。
なお、ケーキとコーヒーの利用もできます。
テイクアウトでソフトクリームも食べられます。
テイクアウトコーナー
お弁当の予約もできます。
野菜レストラン SHONAN のまとめ
スタッフはキッチンもホールも女性が多く、お店のシステムは
セルフサービスながら、とても親切で感じがよいです。
手賀大橋はすぐ近くです。手賀沼に面しているので、手賀沼周囲の専用道路
「手賀沼自然ふれあい緑道」をランニングしたり、自転車に乗ったり、ウォーキングしたりする人が多いです。
また、「道の駅しょうなん」に買い物にくる人もいます。
とても景色がよいところなので、カップル、家族連れ、高齢者など、
お客さんの年齢層もさまざまです。
ですから野菜レストラン SHONANも土日の12時頃は混雑しますので、
その時間を避けて来る方がよいでしょう。
店内禁煙なのも子供連れにも安心ですね。
どうしてもタバコを吸いたい方には、店外喫煙所もあります。
野菜レストラン SHONANのサラダバーは、ファミレスのサラダバーに
比べると、少し品数が少ない気がします。
ポテトサラダなどがあればもっとよいかもしれません。
でも地元でとれたばかりの野菜を使っているので、新鮮さは抜群です。
コストパフォーマンス的には、あまり安いとも言えませんが、
サラダバー、スープ、味噌汁、デザートが食べ放題、ご飯もお代わり自由で
1000円から食べられるので、そう悪い方ではないと思います。
手賀沼の景色がごちそうとも言えます。
店内の窓から見た手賀沼の一部
手賀大橋 （橋のむこうは我孫子市です）
手賀沼周囲の専用道路 「手賀沼自然ふれあい緑道」は、
手賀沼自転車道（自転車専用）（内側）と、遊歩道（歩行者・ランナー用）（外側）に分かれています。
線で分離されているので、安全に歩いたり、走ったりできますね。
毎年２月３月には店の前の河津桜もみごとに咲いてきれいです。
８月には手賀沼花火大会も目前で見えます。
テラスではペットと一緒に食事することもできて、ペット用お皿の
貸し出しもあります。ペットと一緒に食事できる店は少ないので
嬉しいですね。（10セット30名利用可）
野菜レストラン SHONAN 隣接の「道の駅しょうなん」とレストランViaggioについて
道の駅しょうなんは柏市唯一の道の駅で、手賀沼に面しており、
大変人気のある道の駅です。
イベント等も開催されています。
レストランViaggio（ヴィアッヂオ）という中華レストランがあり、
季節の野菜・果物を使ったソフトクリームも食べられます。
（柏産のカブや、ネギのソフトクリームもあるんですよ。）
また、農産物直売所があり、新鮮な地元の野菜やお花、食材、お弁当や
お菓子などの加工品が数多く販売されていて、賑わっています。
レンタサイクルも営業しています。
道の駅しょうなん入口
手賀沼側から見た外観
レストランViaggio（ヴィアッヂオ）
入口
店内
地元柏産のブルーベリー使用のソフトクリーム
今回はブルーベリー押しでしたが、季節によっておすすめが変わります。
ブルーベリーソフトクリームは、ブルーベリーのつぶつぶも健在で新鮮。
甘さもしつこくなく美味でした。
柏名産のカブのソフトもあります。
バニラ、チョコレート、イチゴ、はちみつジンジャーもあり。
農産物直売所のお花、新鮮な野菜、農産加工品、お弁当など
なお、「道の駅しょうなん」の道をはさんで向かいには、天然温泉「満天の湯」もあります。
そこで、手賀沼の「道の駅しょうなん」周辺を訪れる方のモデルコースをついでにご紹介しましょう。
★道の駅しょうなん付近の手賀沼観光のおすすめモデルコース
ウォーキング、散歩、ランニング、サイクリング、釣りなどで、思い切り手賀沼を楽しむ
→ 野菜レストラン SHONAN または、レストランViaggioでお食事
または、農産物直売所でお弁当を購入して食事
→ 農産物直売所でお買い物
→ 満点の湯 で温泉に入って汗を流し、疲れを癒やす
→ 帰宅
このコースで１日目一杯楽しむことができます。
次回は私もこのコースで行くつもりです。
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野菜レストラン SHONAN
● 食べログ URL:
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12041787/
● 住所：
千葉県柏市箕輪新田39-2
●アクセス
我孫子駅 阪東バス 手賀の杜ニュータウン行き 道の駅沼南 下車
日祝日は柏駅西口より 道の駅しょうなん行きの無料シャトルバスあり
●電話：04-7196-7773
● 営業時間：
午前11時～19時（ラストオーダー午後6時30分）
土日祝日のみモーニング実施中：午前8時30～10時30分
● 定休日：
毎月第2水曜日（3月、8月は休まず営業）
1月1日～1月4日はお休み
● 駐車場：
あり（店舗奥15台、満車の場合や、大型バスは道の駅に駐車可能）
