2024年3月15日 南柏駅徒歩16分 旧水戸街道沿いに
ラーメン詠多がオープンしました！
ホルモンラーメンがあるとのことで、ホルモンが好きな私には見逃せず
行ってまいりました！
南柏徒歩16分 ラーメン詠多を初訪問！ホルモンまぜそば（追いメシ付） を注文する！
ラーメン詠多には12時頃到着しました。
お店の外観です。こちら側（側面）が旧水戸街道に面しています。
お店の正面です。道を入ったところにあります。
店内です。カウンター席のほかにテーブル席もありました。
12時の開店直後でしたが、先客さんもいらっしゃって
またお客さんも次々に来店してきました。
ラーメン詠多は食券制です。小さな券売機がありました。
券売機のアップです。
＜メニュー＞
◆ラーメン
- 背脂豚骨ラーメン 790円
- 辛ホルモンラーメン 830円
- チャーシュー麺 950円
- U.T.A SP（チャーシュー・ホルモン・味玉） 1,180円
- 背脂豚骨味噌ラーメン 840円
- 辛ホルモン味噌ラーメン 880円
- 味噌チャーシュー麺 1,050円
- 味噌U.T.A SP（チャーシュー・ホルモン・味玉） 1,230円
- とんこつ中華 850円
- ホルモンまぜそば（メシ付）930円
◆ご飯物
- ホルモン飯 350円
- 高菜明太飯 300円
- 炙りマヨサーモン飯 400円
- マヨ玉ツナ飯 320円
- ユッケ飯 450円
- 半ライス 100円
- ライス大OK 150円
◆サイドメニュー
- タレ付き餃子 350円
◆ドリンク
- ビール 400円
- チューハイ 350円
写真付き紙のメニューのようなものはみあたらなかったので
券売機のメニューで何をいただくか決めます。
ラーメン詠多は豚骨スープのラーメン店なのですね。
ラーメンは790円からいただけます。
ホルモンを食べたかったので、深く考えもせず、なんとなく
券売機の真ん中にあった
ホルモンまぜそば（メシ付）930円
の食券を買ってしまいました。
あとで考えたら、まぜそばではないですが、
ホルモンはもちろん、チャーシューも味玉ものっている U.T.A SP
にすればよかったかなと思いました。次回にします。
おしぼりとお冷はセルフサービスとなっています。
お冷の機械の隣にはビッグサイズのお冷入りやかんもありました。
一人でしたのでカウンター席にすわりました。
卓上の割り箸、おろしにんにく、こしょう、つま楊枝です。
トッピングは現金のみで、
あじ玉、生ニラ、モヤシ増量、バカ盛り可 が 各100円
白髪ねぎ、あげニンニク が 各150円です。
南柏徒歩16分 ラーメン詠多を初訪問！ホルモンまぜそば（追いメシ付） を注文する！
食券を渡してから10分弱で、お料理ができました。
ホルモンまぜそば（追いメシ付）です！
まぜそばですからスープは見えず、ホルモンの赤、ニラの緑
生玉子の黄身の黄、ネギの白、海苔の黒、追いメシの白と
なかなかカラフルでとてもおいしそうな一品です。
追いメシは巨大なレンゲに入って提供されました。
ホルモンの上に生ニラがたっぷり散っています。
生玉子の黄身もおいしそうです。
ネギもこんもりたっぷりです。
追いメシです。追いメシまで完食できるでしょうか？
まぜそばですが、まぜる前にここらへんから挑戦したいと思います。
ホルモンを1枚とりました。
ホルモンは豚骨醤油系のスープによくからまり辛味もあり
スープは醤油系の辛い濃い味で全く私の好みにぴったりです。
ホルモンは硬めのホルモンというよりはやわらかめの
牛肉そのものといったかんじでした。
やわらかく全くクセもなくおいしかったです。
モヤシもばりばりいただきましょう。
濃く辛い味付けの中でモヤシはサッパリ系として
よいバランスをとっています。
モヤシはなくてはならない存在ですね。
ニラは生ですね。これもホルモンにぴったりの相棒です。
さて、ここらへんで「まぜそば」ですから、玉子もくずして
全体をよく混ぜました。
ホルモンいろいろな部位を使っているようでしたが
硬いところはなかったです。
混ぜてからもホルモンをいただきます。
麺をいただきますね。
麺はちょい太めの縮れ麺で、硬め。こしがありまぜそばの
濃いスープとからまりよく合っていました。
硬めの食感もよかったです。
けっこういただいたので、ここらへんで味変をしたいと思います。
卓上のおろしニンニクを使いましょう。
フタを開けたところ。おろしニンニクです。
スプーンでニンニクを入れます。
投入しました。
ニンニクを入れたらホルモンまぜそばの濃くて辛い味に
ニンニクがぴたりとはまり、いっそうおいしくなりました。
写真入はないですが、ニンニクは何杯もお替りしました。
今日は追いメシつきのお料理を頼んだので
スープだけ残して麺は完食しなければなりません。
麺の量は少ない方ではなかったので、ダイエットが気になる私には
完食はつらかったのですが、がんばりました。
スープだけになりました。
いよいよ追いメシを投入します。
入れました。
ニンニク味もたっぷり残った濃くて辛いスープに入れた追いメシは
とてもおいしかったです。
食欲旺盛な若い男性ならライスをお替りしてもっと食べたくなりますね。
普段は麺さえ残すときもあるのに、今日は麺はもちろん
追いメシまでおいしく完食いたしました。
満腹です。
満腹です！ と言っておきながら、カウンターの上にあった
チャーシューおむすびが気になります。
チャーシューおむすびってどんな感じかしら、
とどうしても気になって、1個買ってしまいました。
150円（現金）です。
ラップを開けたところ。
チャーシューがまぶしてありますね。
お店で少しだけいただきました。
チャーシューおむすびはまだ温かく、しっとり全体的に
やわらかめです。薄味でチャーシューもやわらかく
おにぎりにとけこみ、チャーシューの存在感は予想よりは
少なかったです。でもしつこくないので軽食にはよいでしょう。
残りのおむすびは持ち帰り、家で食べました。
ラーメン詠多のまとめ
南柏駅から少し離れていますが、近所の方には行きやすいお店と
思います。
今回いただいたホルモンまぜそばはホルモンはまるで普通のお肉のように
クセがなくやわらかいです。
濃厚な辛いスープは硬めの麺や生ニラを含む野菜とも良く合って
いました。
麺も追いメシも完食したので、お腹いっぱいにもなりました。
（夕食はごく軽くします 笑。）
お値段は相場かちょい安め位と思います。
店主さんと女性スタッフさんのサービスは感じがよかったです。
次回は今回食べなかったチャーシュー、味玉入りのU.Ｔ.A スペシャル
を注文しますね。
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ラーメン詠多
● 住所：千葉県柏市豊四季712-65
● 営業時間：
12:00 ～ 15:00
17:00 ～ 22:00
● 定休日：不定休
● 駐車場：無
