2023年3月21日 新京成みのり台駅徒歩2分のところに
ラーメン ニュー松戸がオープンしました。
ラーメン ニュー松戸は、新松戸にて間借り営業していましたが、
みのり台に移転し店舗として開業したものです。
新松戸の店舗には行ったことがありません。
みのり台駅 駅近でとても便利なアクセスですし、他店では
ほとんど見たことがない「白醤油ラーメン」を楽しみに行ってまいりました！
みのり台駅徒歩2分 ラーメン ニュー松戸を初訪問！ 特製白醤油ラーメンを注文する！
ラーメン ニュー松戸はみのり台駅から徒歩2分と、とても便利な場所に
あります。
開店時刻は11:30ですが、平日の11:13頃到着したら、他に並ぶ人はなく
1番でした。 入口の外で開店を待ちます。
11:28頃開店になりました。
早速券売機で食券を買いますね。
＜メニュー＞
◆白醤油ラーメン
- 白醤油ラーメン 880円
- 味玉白醤油ラーメン 980円
- 白醤油ラーメン ロースチャーシュー1枚増し 1,060円
- 特製白醤油ラーメン 1,200円
（味玉・ロースチャーシュー・有明海苔）
◆醤油ラーメン
- 醤油ラーメン 880円
- 味玉醤油ラーメン 980円
- 醤油ラーメン ロースチャーシュー1枚増し 1,060円
- 特製醤油ラーメン 1,200円
（味玉・ロースチャーシュー・有明海苔）
◆塩ラーメン
- 塩ラーメン 880円
- 味玉塩ラーメン 980円
- 塩ラーメン ロースチャーシュー1枚増し 1,060円
- 特製塩ラーメン 1,200円
（味玉・ロースチャーシュー・有明海苔）
◆トッピング
- 味玉 100円
- ロースチャーシュー1枚増し 180円
- 有明産海苔 70円
- メンマ増し 130円
◆和え玉
- 和え玉 醤油味 250円
- 和え玉 醤油味 月見全卵 350円
- 和え玉 醤油味 月見卵黄 350円
◆ご飯もの
- チャーシューご飯 350円
- シラスご飯 生姜風味 280円
- ライス 120円
- ご飯用全卵 醤油ダレ入り 100円
- ご飯用卵黄 醤油ダレ入り 100円
◆ドリンク
- サッポロラガー 中瓶 600円
券売機のメニューをみると、ラーメンのお味は大きく分けて
白醤油・醤油・塩 の3つです。
それぞれ、基本のラーメン、味玉、ロースチャーシュー1枚増し、
特製（味玉・ロースチャーシュー増し・有明海苔付き）
の4種類となっています。
券売機の一番上のお料理で、お店のイチオシと思われますし
白醤油ラーメンはほとんど食べたことがないので、
特製白醤油ラーメン 1,200円 の食券を購入しました。
券売機は現金のみ使えます（領収書は出ません）。
店に入ってすぐ左側には順番待ちの黒いソファーがあります。
カウンター席です。
一番だったので、一番手前の 「1番」の席に座るよう、案内されました。
カウンター席は手前に５席で、奥に3席あります。合計8席のみです。
1番のカウンター席です。
卓上にはレンゲと割箸のみ置いてあり、コショウなどの調味料は
一切ありません。味にかなり自信があるお店ですね。
お水はセルフサービスです。
お水を運んでお料理を待ちます。
ラーメン ニュー松戸にて特製白醤油ラーメンをおいしくいただく！ チャーシュー3種類(5枚)・味玉・有明産海苔・メンマ・かいわれ入り！
注文して6分、ラーメンが届きました。
特製白醤油ラーメン です！
丼はわりとこぶりなものでした。
基本の白醤油ラーメンに
味玉・ロースチャーシュー・有明海苔がプラスされています。
真上からみたところです。
特製白醤油ラーメンのトッピングは
チャーシュー5枚、味玉、有明産海苔、メンマ、かいわれ、ネギですね。
特にチャーシューがとてもおいしそうです。
例によってまずスープからいただきますね。
スープは白醤油ラーメンなので、色は薄めです。
ひとくち味わってみると、けっこう脂分があります。
鶏ガラ等の動物系と魚介類の風味の両方の出汁がよく効いています。
脂分があり、また醤油ではなく白醤油のため、まろやかで
とても上品なスープでした。
5枚のチャーシューのまず1枚目をいただきますね。
ロースチャーシューです。
サイズはあまり大きくなく、厚さも薄めでしたが
味付けは濃すぎず、肉自体の旨味をいかしたこちらも上品な味でした。
麺です。
店内に製麺機がありました。
自家製麺ですね。
おいしい小麦粉から作られたというお味の、ちょっと歯ごたえもある
中細麺です。麺だけいただいてもとてもおいしいです。
メンマはちょい太めが2本ありました。
メンマも濃すぎずちょうどよい醤油系の味付けで
何よりもコリコリの食感がおいしかったです。
またまたおいしい麺をいただきます。
海苔は有明産とのこと。
そう言われてみると、名もなき海苔よりずっとおいしく感じられました。
またまたロースチャーシューをいただきますね。
脂分もほどよくジューシーでおいしいです。
味玉もいただきましょうか。
黄身のオレンジがきれいです。
味玉はほとんど白い色なので、味付けも淡白かと予想しましたが
そうではありません。
見た目とちがってしっかりした味がついていました。
ニュー松戸の味玉おそるべし！ 侮ってはいけません。
まだまだチャーシューが残っていますよ。
さて、次のチャーシューをいただきましょうか。
こちらは 蒸し豚チャーシューです！
蒸し豚チャーシューはロースチャーシューより厚いです。
厚さがあるのでボリューム感があり、噛みごたえもあり
存在感抜群でおいしかったです。
最後のチャーシューをいただきますね。
この赤いチャーシューは吊るし焼きです。
こちらは香ばしい味わいでした。これもおいしかったです。
最後までおいしくいただきました。
お料理の味に自信があるのでしょう。
卓上にコショウ等の調味料は一切置いてありませんでしたが、
少しはブラックペッパーで味変したかったと思いました。
いけないでしょうか？
また、麺は女性の私にも少なめに感じました。
食欲旺盛な方は量的に満足できない可能性が高いです。
メニューに「大盛り」はなかったので、
和え玉や、ご飯物をプラスされることをおすすめします。
私の隣席の男性は和え玉を注文し、おいしそうに召し上がっていました。
ラーメン ニュー松戸のまとめ
みのり台駅から徒歩2分のところにあるので、アクセスは大変便利です。
新松戸から移転してからすぐ人気店になり、平日でも並びますし
土曜日が一番混みます（日曜日は定休日です）。
座席はカウンター8席のみなので、早めに行くことをお勧めします。
特製白醤油ラーメンは、チャーシューが5枚（3種類入り）、味玉、
有明産海苔もついています。自家製の麺はコシがあります。
適度に油がのり出汁がきいたスープはまろやかです。
麺が少なめなのはちょっと残念ですが、麺もスープもトッピングも
バランスがとれ、全体的に上品な味わいのラーメンでした。
スタッフさんも店主さんもとても感じがよいお店でした。
コスト的には基本のラーメンが880円というのはちょっと高めのような
気がしましたが、特製ラーメンが1,200円なのは他店と同じ位ですね。
次回は特製醤油ラーメンか、特製塩ラーメンをいただきたいです。
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ラーメン ニュー松戸
● 住所：千葉県松戸市稔台1-1-17
● 営業時間：
11:30～15:00
18:00～21:00
● 定休日：日曜日
● 駐車場：無
