※家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 船橋店は閉店いたしました。
———————————————–
2022年6月11日 船橋市馬込町の県道8号船橋我孫子線（船取線）沿いに
家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 船橋店がオープンしました。
との丸家 船橋店は家系ラーメン 王道家直伝のお店で、
2021年11月にオープンした家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 松飛台店 のお仲間です。
家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 松飛台店の記事はこちらです。
↓ ↓
家系ラーメンの濃厚豚骨醤油スープと太麺は大好きです。
オープンから2日間は開店記念でラーメンが無料になるので
超混雑すると思い、開店4日目に行ってまいりました！
船橋市馬込町 家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 船橋店を初訪問！ 野菜チャーシューメンを注文する！
家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 松飛台店は、
同じく王道家系列の油そばのお店 清水家と同時オープンです。
左に清水家、右がとの丸家で並んでいます。
との丸家、清水家共通の駐車場はお店の裏に、40台分あります。
車で10時過ぎに到着し、しばらく車で休憩した後、10:30頃
店に行ったら、すでに３名並んでいました。
入口横にベンチがあり約5-6名座れます。
また店の正面（下の写真の右手前）にもベンチがあります。
開店時刻11時になったので、順番に入店して券売機で食券を買います。
現金のみ使用できます。
＜メニュー＞
◆ラーメン・つけ麺
- ラーメン 750円
- チャーシューメン（3枚）900円
- チャーシューメン（5枚）1,050円
- 野菜ラーメン 800円
- 野菜チャーシューメン（3枚） 950円
- 野菜チャーシューメン（5枚）1,100円
- ネギラーメン(白)（和風スパイス） 950円
- ネギチャーシューメン(白)（3枚） 1,100円
- ネギチャーシューメン(白)（5枚） 1,250円
- ネギラーメン(赤)（辛味噌） 950円
- ネギチャーシューメン(赤)（3枚） 1,100円
- ネギチャーシューメン(赤)（5枚） 1,250円
- つけ麺（1.5玉） 900円
- つけチャーシューメン（3枚） 1,050円
- つけチャーシューメン（5枚） 1,200円
- ネギつけ(白)（和風スパイス） 1,100円
- ネギつけ(赤)（辛味噌） 1,100円
- お子様ラーメン（小学生未満） 無料
- 中盛 180円
- 大盛 200円
◆トッピング
- チャーシュー増し 2枚 150円
- トロ・バラ 1枚 50円
- キクラゲ 100円
- 青菜 100円
- 純生ほうれん草（契約農家）250円
- 万能ネギ 150円
- 薬味ネギ 100円
- のり 100円
- 岩のり 200円
- ニラもやし 100円
- 味玉 100円
- 燻製玉子 150円
- 玉ネギ 100円
- キャベツ 100円
- 生ネギ（白髪ネギ） 200円
- ネギ(白)（和風スパイス）200円
- ネギ(赤)（辛味噌） 200円
◆ご飯物
- ライス 100円
- 半ライス 60円
- チャーシューまぶし 200円
- 半チャーシューまぶし 100円
- 玉子まぶし 200円
- 半玉子まぶし 100円
- キムチまぶし 200円
- 半キムチまぶし 100円
- TKG 280円
- ネギ丼(白)（和風スパイス チャーシュー入）300円
- ネギ丼(赤)（辛味噌 チャーシュー入） 300円
- 目玉丼 200円
- 三色丼（チャーシュー・玉子・キムチ）280円
◆ドリンク
- 金麦（おつまみ付） 200円
- 角ハイボール（おつまみ付） 350円
◆お持ち帰り
- 無限にんにく 1,000円
- 無限しょうが 1,000円
- きざみしょうが 1,000円
- ラーメン酢 700円
- チャーシュー 2,000円
昨年11月に確認した との丸家 松飛台店のメニューより
ラーメン類が各50円値上がりしていました。
このご時世ならしかたないかもですね。
でも お子様ラーメン（小学生未満） 無料 は凄いことだと思います。
なお、券売機には書いてありませんが、ライスを注文すると大盛り無料
です。
ここで私は、との丸家 松飛台店でも、先日訪問した 王道家系列の
宗八でも、次回はこれを注文しようと決めていた
野菜チャーシューメン(3枚） 950円 の食券を買いました。
野菜を食べたかったのです。
食券を買うと、セルフでコップに水を注いでから、女性スタッフさんに
指示された席にむかいます。
スタッフさんに食券を渡すときに、例によってお好みを聞かれたので
これも例によって、「麺→硬め、油→少なめ」 でお願いしました。
店内はカウンター席が並びます。
アクリル板も設置されていました。
カウンター席の卓上には。このお店でも王道家で一般的なトッピングや
調味料がずらりと並んでいました。
麺だけでなく、丼もいろいろ揃っていますよ。
トッピング・調味料です。
粗挽きトウガラシ、ゴマ、ガーリックチップ、ラーメンコショウ
ラーメン酢
刻みしょうが、無限にんにく です。
無香臭にんにく、グリーンにんにく、マヨネーズ です。
紙エプロン（下の写真）や髪ゴムもお水のコーナーに用意されています。
家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 船橋店にて野菜チャーシューメンをおいしくいただく！
注文後約6分で ラーメンができました。
野菜チャーシューメン（3枚） です！
うわつ！ マウンテンです。
盛り上がっています！
たっぷりの野菜（主にもやし）の山にチャーシュー3枚が
張り付いて立っています。
スープはこぼれそうなほどなみなみとつがれています。
上から見たところです。
チャーシューが立っています。
裏から見たところです。
しっかり固めた大量のもやしの上にキャベツとネギが
これもしっかり固まってのっています。
野菜はもやし約80％、残りがキャベツとネギですね。
別の角度から見たところです。
盛り上がっていますね。
例によってまずスープからいただきますね。
旨い！ 濃厚豚骨醤油スープは旨い、おいしいとしか
いいようがありません。スープ調整には豚骨だけでなく鳥ガラも
たっぷり使われているので、豚＋鶏両方のうまみがミックスされ
切れのあるスープです。
塩分はそれほど強くないので、れんげで何口も飲みたくなるスープでした。
チャーシュー1枚目です。
チャーシューはそれほど厚くありませんが、やわらかく
ジューシーでした。
野菜のトップ（てっぺん）はネギとキャベツですね。
まずキャベツではなく、大量のもやしからいただきます。
もやしはシャキシャキして食感がよいです。
濃厚なスープにもよく合っています。
ただ、食べても食べてもなくなりません！
嬉しい悲鳴の大量のもやしでした。
トッピングを少しよけて、いよいよ麺もいただきます。
王道家の自家製麺。太麺、もちもちの麺です。
硬めをお願いしたので、わしわしというかガシガシというか
存在感のある食感で、おいしくいただきました。
濃厚豚骨スープにはやわい細麺ではなく、このような太めの
もちもち麺が合うのだと、しみじみ感じました。
麺を少しいただきましたが、大量のもやしとキャベツはまだ
残っていますよ。
ちょっと早いですが、トッピングがたくさんあるので
味変をしたいと思います。
グリーンにんにくです。
グリーンにんにくは、にんにくの存在感が強めです。
濃厚スープと太麺に負けていません。
にんにく大好きなので、にんにく味を楽しみました。
無香臭にんにく です。
無香臭にんにくはグリーンにんにくよりはマイルドですが、
にんにくのうまみは十分あり、こちらもおいしく味変できました。
刻みしょうが です。
刻みしょうが はシャープな辛さで、ラーメンがしゃきっとピリッとしました。
たくさんは食べられませんが、しょうがで味がキリッとしてよかったです。
王道家自慢 無限にんにく です。
王道家のラーメン店に来店したら、無限にんにくの使用は
欠かせないでしょう。にんにく以外のお味も広がっておいしかったです。
チャーシュー2枚目です。
もぐもぐ食べてしまいました。
次はガーリックチップ です。
パリパリのガーリックチップは味だけでなく食感も楽しみました。
最後のチャーシューもおいしくいただきました。
粗挽きトウガラシ も使ってみました。
少量しか試しませんでしたが、ピリッと辛くてポイントになりました。
ラーメンコショー もふりかけてみました。
やはりラーメンにコショウは定番だと思います。
定番のおいしさでした。
まだ麺はこんなに残っていますよ。
今度は王道家オリジナル ラーメン酢 を試してみたいと思います。
ラーメン酢をふりかけてみました。
濃厚豚骨醤油スープ＋ラーメン酢は酸っぱさが加わり
より複雑になり、とてもおいしかったです。
ラーメン酢は最初から使わずに、最後の方に使って正解でした。
とても味の広がりを感じた味変でした。
ラーメン酢はおすすめです。次回も必ず使いますね。
野菜チャーシューメンをいただいているうちに、
丼の文字が見えてきました。
「殿丸家」と丼に書いてありました！
なお、野菜チャーシューメンの麺の量はけっこう多く、
野菜が大量だったこともあり、少し残してしまいました。
ごめんなさい。
私には十分すぎる麺の量でした。
食べ終わってあらためて店頭を確認したら
冷凍食品の自販機がありました。
お隣の清水家の油そばや他のラーメン、餃子などが購入できます。
ドリンクの自販機もありました。
なぜラーメン店にドリンクの自販機が？ と思ったら
店頭自販機商品は店内お持ち込みOKだそうです！
店内でいただけるソフトドリンクのメニューはないので、
ソフトドリンクを飲みたい方はこの自販機で買って持ち込みましょう。
食べ終わって出てきたら、平日にもかかわらず、20人以上の行列が
できていました。人気店だと思います。
家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 船橋店のまとめ
最寄り駅は東武線 馬込沢駅ですが、徒歩17分もかかるので
車が便利です。駐車場は40台分あります。
野菜チャーシューメンをいただきましたが、スープも具材も麺も
王道家直伝のうまさで満足しました。
スタッフさんはみなさん元気で威勢がよく、感じがよいお店です。
ラーメン提供のスピードも速かったです。
次回はネギラーメン白をいただきたいです。
◆ ブログランキングに登録しています。 ◆
今回の記事が少しでもお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」を２つ クリックしていただけますと、
とても嬉しいです。
いただいたクリックを元気の素として、また新しいお店を
どんどん開拓・訪問いたします♪♪
との丸家 船橋店
● 住所：千葉県船橋市馬込町1171
●電話：047-497-8018
● 営業時間：
火～土： 11:00～15:00、 16:00～23:00
日： 11:00～15:00、 16:00～22:00
● 定休日：月曜日
● 駐車場：有
