※韓食健美 彩珉(チェミン) ニッケコルトンプラザ店は閉店いたしました。
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2022年3月17日 ニッケコルトンプラザ センターモール3Fフードテラスに、
韓食健美 彩珉(チェミン) ニッケコルトンプラザ店が
オープンしました！
韓食健美 彩珉（チェミン）は、ペッパーランチの運営会社がてがける
韓国料理店です。奈良県槇原市や横浜市にも店舗があります。
フードコート内でも本格的な韓国料理がいただけるようなので
韓国料理好きの一員として、行ってきました！
ニッケコルトンプラザに開店した韓食健美 彩珉(チェミン)を初訪問！ ハーフスンドゥブもついている韓食健美チェミンビビンバセットを注文する！
韓食健美 彩珉(チェミン)はニッケコルトンプラザ センターモールの3階
フードテラス（フードコート）にあります。
ニッケコルトンプラザは駐車場も完備されていますが
下総中山駅から約15分、徒歩で行きました。
到着したのは11:10頃と早いので、すいていました。
お料理の写真が大きく、店の正面に案内されています。
メニューの看板もありました。
注文カウンターにもメニューがあります。
一部の商品はテイクアウトにも対応していますね。
メニューのチラシもありました。
＜メニュー＞
◆スンドゥブ
※スンドゥブはライス付、スンドゥブセットはナムル盛合せ・ライス付
- 海鮮スンドゥブ 780円
- 海鮮スンドゥブセット 980円
- 彩り野菜スンドゥブ 880円
- 彩り野菜スンドゥブセット 1,080円
- 豚キムチスンドゥブ 880円
- 豚キムチスンドゥブセット 1,080円
◆ビビンバ
※ビビンバセットはハーフスンドゥブ・ナムル盛合せ付
- 韓食健美チェミン ビビンバ 780円
- 韓食健美チェミン ビビンバセット 1,180円
- アボカドビビンバ 880円
- アボカドビビンバセット 1,280円
- 旨辛プルコギビビンバ 980円
- 旨辛プルコギビビンバセット 1,380円
◆冷麺
※こんにゃく麺を使ったヘルシー冷麺
- 彩り韓食健美 冷麺 780円
- 彩り韓食健美 冷麺セット（ナムル盛合せ付）980円
◆鉄皿
- 熱々チヂミ 480円
- チーズタッカルビ 820円
- チーズタッカルビセット 1,180円
- ヤンニョムチキン 720円
- ヤンニョムチキンセット 1,080円
◆サイドメニュー
- カップdeヤンニョム 490円
- チーズハットク 390円
◆ライス単品・スープ等 各種
◆ドリンク 各種
メニューを見ると、セットメニューが一番上の目立つところにあり
単品は下の方です。
スンドゥブ、ビビンバ、冷麺、チーズダッカルビ等
韓国料理の定番が揃っています。
ビビンバ、チヂミ、ヤンニョム、チーズハットク等は
テイクアウトにも対応しています。
何を注文するかですが、初めてなので単品よりもセットの方がいいかな、
その中でも2種類のお料理が楽しめるにはこれしかないと思い
韓食健美チェミン ビビンバセット
を注文しました。
この商品の内容は、
韓食健美チェミン ビビンバ+ハーフスンドゥブ+ナムル盛合せ
です。ご飯は少なめでお願いしました。
カウンターには各種調味料も用意されていました。
左は、コチュジャン、ニンニク、唐辛子、りんご酢等
右は、チーズハットク用にマスタード、ケチャップ、グラニュー糖です。
韓食健美 彩珉(チェミン) ニッケコルトンプラザ店にて、韓食健美チェミン ビビンバセットをおいしくいただく！
約10分で呼び出しブザーが鳴り、お料理が完成しました。
韓食健美チェミン ビビンバセット です！
あとで気づいたら、メニューの写真ではビビンバが左、スンドゥブが右
でしたが、配膳された通りで写真を撮りました。
右が 韓食健美チェミン ビビンバ
左が ハーフスンドゥブ
上が ナムル盛合せ です！
ビビンバもスンドゥブも容器も中のお料理も熱々です！
スンドゥブはグツグツいっていましたよ。
スタッフさんから「熱いのでお気をつけください。
ビビンバはよく混ぜてお召し上がりください。」と言われました。
韓食健美チェミン ビビンバ です。
うっかり容器を触ってしまったら、アチチでした。
ビビンバはご飯の上に、レンコン、ゼンマイの水煮、もやし
卵黄、ほうれん草、キムチ、コチュジャン等がトッピング
されています。
お肉的なものは入っていないようです。
ハーフスンドゥブ です。
お豆腐、ニラ等がみえますね。
スープが熱々です。
ナムル盛合せ です。
左から、もやしのナムル、ほうれん草のナムル、キムチ
ですね。
韓食健美チェミン ビビンバ をアップで見てみます。
キムチ・卵黄です。
レンコン、ゼンマイ、もやし、コチュジャンです。
ほうれん草です。
よく混ぜてくださいとのことなので、よーく混ぜてみました。
ご飯は少なめを指定したのでこれくらいですが、
ご飯が普通量ならもっと多いと思います。
さっそく一口いただきます。
スプーンですくったら、キムチの白菜をつかんだようです。
白菜は辛くてシャキシャキしています。
ビビンバは、コチュジャンやその他の味付けもよく
卵黄やご飯とよく混ざり、熱々でおいしかったです。
お味は・・・・辛い です！！
メニューには唐辛子マークが2本ついていましたが
2本でも十分辛かったです。
唐辛子とコチュジャン＋αで辛い。
でも辛いだけじゃない、旨い！というおいしさでした。
中身のレンコンが効いています。シャキシャキした食感で
存在感がありました。
ナムル盛合せもいただいてみたいと思います。
キムチ です。
乳酸発酵が十分進んだ（酸味のある）韓国風のキムチでした。
もやしのナムルです。
比較的マイルドな味付けでした。
ほうれん草です。
ビビンバ中のほうれん草とはまた違い、ナムルらしい味付けでした。
ハーフスンドゥブもいただきますね。
まずスープをいただきます。
スープは熱々でした。
そして魚介類の出汁がたっぷりでした。出汁がでてとてもおいしいです。
辛さは・・・辛いです！ （唐辛子マーク3本です！）
でも激辛ほどではありません。
辛いもの好きなので、ちょうどよい辛さでした。
豆腐、ニラ、白菜等が入っていますね。
お豆腐をいただきます。
辛いスープの中の白くてソフトなお豆腐は、お豆腐自体が
マイルドなこともありスープの中でよくバランスがとれ
食感がよくおいしいです。
そして発見！ 玉子が入っていました！
やはり玉子入りだとうれしいですね。
辛いスープの中の濃厚な玉子の味も楽しみました。
お口が辛くなったところで、またお豆腐をいただきますね。
辛さがやわらぎ、おいしいです。
そして、そして アサリも入っていましたよ。合計2個発見でした。
魚介スープの大元のアサリ入りで、アサリの身もいただけて
うれしかったです。
また ビビンバの方にもどりたいと思います。
スンドゥブをいただいているうちに、ビビンバは熱々の容器のおかげで
底の方がすっかりカリカリになっていました。
お焦げになりました。
お焦げになったビビンバも、香ばしく、硬めの食感も心地よく
これはこれでまたおいしかったです。
ビビンバとスンドゥブを両方とも一度においしくいただけたので
韓食健美チェミン ビビンバセットを選んで正解と思いました。
ご飯を少なめにしたこともあり、量的にも私にはちょうどよかったです。
韓食健美 彩珉(チェミン) ニッケコルトンプラザ店のまとめ
ニッケコルトンプラザ内にあるので、アクセスが便利です。
韓国料理の定番が揃っているので、お味は特別に物凄くおいしい
というほどではなかったですが、普通においしいです。
フードコードでも気軽に韓国料理を楽しめるお店と思います。
ナムル盛合せ等をつけず、セットにしないで単品なら
780円から食事ができるので、お値段もお手頃でしょう。
今回韓食健美チェミン ビビンバセットをいただきました。
どちらも熱々で（私には）ほどよい辛さなのが一番の魅力でした。
韓食健美チェミン ビビンバは肉類なしなのが、ちょっと物足り
なかったですが、標準的なおいしさと思います。
ハーフスンドゥブの方は、魚介類の出汁がたっぷりの
スープがおいしかったです。
ハーフなので具材はあまり入っていませんでしたが
（アサリ・玉子入り）ハーフじゃなくフルならもっと満足できるでしょう。
ビビンバもスンドゥブも結構辛くて私好みでした。
辛いものが苦手な方には、こんにゃく麺使用の冷麺等もあるので
大丈夫です。こんにゃく麺なのでダイエット中の方にもおすすめかもですね。
次回はチーズダッカルビセットをいただきたいです。
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韓食健美 彩珉(チェミン) ニッケコルトンプラザ
店
● 住所：千葉県 市川市 鬼高 1-1-1 ニッケコルトンプラザ センターモール 3F
●電話：047ｰ374ｰ3306
● 営業時間：
平日 10：00～20：00（L.O. 19：30）
土日祝 10：00～21：00（L.O. 20：30）
● 定休日：ニッケコルトンプラザ休業日
● 駐車場：ニッケコルトンプラザ駐車場
