2022年3月12日 柏の葉キャンパス駅徒歩15分のKOIL 16 Ichiroku Gate by Mitsuifudosanに
カフェレストラン Sweedeedee（スウィーディーディー）がオープンしました。
Sweedeedee（スウィーディーディー）は、アメリカ ポートランドを代表するカフェで
日本初上陸とのこと。
Sweedeedeeのチラシです。
全米一住みやすい街として知られるポートランドに本店を持つお店は
どんな雰囲気なのか、オープン初日に行ってまいりました！
目次
柏の葉 KOIL 16 Ichiroku Gate by Mitsuifudosanにオープンしたポートランド発祥のカフェレストラン Sweedeedee（スウィーディーディー）を初訪問！ Sweedeedeeプレートのランチを注文！
柏の葉のKOIL 16 Ichiroku Gate by Mitsuifudosanは国道16号に
面しているので車が便利ですが、今回も柏の葉キャンパス駅から
徒歩15分以上かけて行きました。
こちらが明るくて開放的なお店の入口です。
12:30頃到着しました。
写真入りメニューの看板がありました。
入口外にはテラス席があり、ワンちゃん連れのお客さんも
ランチを楽しんでいました。
着いたときはテラス席も店内も満席でした。
下は帰るときの写真です。
店内です。こちらも帰るときの写真でして、
着いたときは満席でした。
外のテラス席も店内も満席でしたが、幸いにも一人でしたので
開店祝いのお花が飾ってあったカウンター席を空けてくださり
着席することができました。
こちらのカウンターで注文し、会計を先に済ませるシステムです。
ショーケースにはおいしそうなケーキが並んでいますね。
カフェレストランというだけに、食事だけでなく
デザートも充実しているようです。
さて何を注文しましょうか？
注文カウンターにあったメニューです。
＜メニュー＞
◆ブランチ 10:00～11:30
- ベーコンエッグプレート – 天然酵母パン付 792円
- 季節野菜のスーププレート- 天然酵母パン付 748円
- カポナータとリコッタトースト 418円
- キノコとほうれん草のリコッタトースト 418円
- ベーコンエッグとガーデンサラダのトースト 495円
- 本日のサンドイッチ 638円
◆ランチ 11:30～15:00
- Sweedeedeeプレート – 天然酵母パン付 1,380円
(季節野菜のサラダ、デリ3種、お肉料理）
- 保美豚バロティーヌ チーズリゾット 1,280円
（保美豚の香草グリル・季節野菜の押麦入りチーズリゾット）
- 美桜鶏のコンフィ 手打ちパスタ 1,280円
（平飼美桜鶏ハーブのソテー・季節野菜のオイルベースショートパスタ)
- 保美豚サルシッチャ トマトクリームスープの自家製ニョッキ- 天然酵母パン付 1,180円
(保美豚のローズマリーとセージ自家製サルシッチャ・季節のソテー・旬のお芋の自家製ニョッキ）
- 本日のおすすめリゾット 980円
◆メイン 11:30～15:00
- 保美豚赤ワイントマト煮込み 1,738円
- 骨付美桜鶏のローズマリーロースト 1,848円
◆セット （ブランチ、ランチ共通）
- ドリンクセット 220円
- 天然酵母パンセット 220円
- 有機野菜のサラダセット 220円
- ドリンク＋天然酵母パンセット 418円
- ドリンク＋有機野菜のサラダセット 440円
- ドリンク＋天然酵母パン＋有機野菜のサラダセット 550円
◆デザート All Times
ケーキ等、カウンターで選択 280円より
モーニングでなく、ブランチメニューがあるお店はめずらしいですね。
ランチタイムなので、ランチメニューから選びます。
デリ等の盛り合わせ、リゾット、パスタ等いろいろあります。
お料理にセットの天然酵母パンは、お隣のお店「天然酵母パン味輝 柏の葉店」製です。
そして有機野菜のお料理もあります。
Sweedeedeeは、オーガニックにこだわりのあるお店なのですね。
保美豚や美桜鶏使用ということで、お肉にもこだわりがあります。
調べたところ、両者とも特別なお肉でした。
★保美豚（ほうびとん）：抗生物質、抗菌剤等不使用の豚肉
★美桜鶏（みおうどり）：育成方法や飼料など、鶏の健康を第一に考え飼育された鶏
スタッフさんにランチのおすすめ・人気をおききしたら
Sweedeedeeプレートを紹介されました。メニューの一番上ですし
天然酵母のパンもいただけるので、これがよさそうです。
そこで以下を注文しました。
Sweedeedeeプレート-天然酵母パン付
ドリンクセット（ホットコーヒー）
お料理を待つ間、店内を観察してみますね。
LPレコードとレコードプレイヤーのコーナーがありました。
お店のチラシによると、店内には400枚のレコードがあり
お客さんが自由に選んで店内BGMにできるそうですよ。
LPレコードファンにも嬉しいお店なのですね。
注文カウンターにもレコードプレイヤーがあり
私が滞在中、BGMには主にジャズがかかっていました。
ランチタイムによい雰囲気を醸し出していましたよ。
お料理は注文済みですが、メニューには裏もあったので見てみます。
メニューの裏はドリンクメニューでした。
＜ドリンクメニュー＞ 概略のみ
◆Cafe
エクアドル産ちょっとすごいコーヒー 550円
等 カフェインレス含む 7種類 （550～660円）
◆Organic Tea
3種類 605～ 726円
◆Organic soft drink 各種
◆Organic soda 各種
◆Beer 各種
◆Cocktail 各種
◆Cider 各種
◆White Wine 各種
◆Red Wine 各種
コーヒーは7種類あります。
ティー、ジュース等だけでなく、アルコールもいろいろ揃っていますね。
夜の営業はないけれどアルコールも楽しめそうです。
柏の葉のカフェレストラン Sweedeedee（スウィーディーディー）にて、Sweedeedeeプレートとコーヒーを楽しむ
お料理の前にまず、セットのホットコーヒーが届きました。
コーヒーはカップに量がたっぷりで、
添えてあるミルクもたっぷりでした。
コーヒーフレッシュでなくミルクというのがいいですね。
お料理をいただきながら、コーヒーも飲みました。
カフェだけに酸味がほどよくコクがあるおいしいコーヒーでした。
量がたっぷりなのもうれしかったです。
そしてまもなくお料理が届きました。
Sweedeedeeプレート-天然酵母パン付 です！
ワンプレートに天然酵母パンとおかずがもりだくさんですね。
彩りもきれいでとてもおいしそうです。
オーガニックで身体にもとてもよさそうでもありますよ。
いただく前にお料理の内容をチェックしてみます。
天然酵母パンです。お隣のお店「味輝 柏の葉店」製の
バタールです。
パテです。
きのこのマリネです。
ピクルスです。きゅうり、カリフラワー、パプリカ等
とてもカラフルですね。
キャロットラペです。
自家製レバーペーストです。
自家製たまごサラダです。
季節野菜のサラダです。
まずキャロットラペからいただきました。
細い千切り人参のラペは酸味がありとても新鮮で
さっぱりしておいしかったです。
きのこのマリネです。
マリネされたきのこは濃厚な味でした。
ピクルスです。
数種類のお野菜入りのピクルスは酸味と甘味がほどよく
パリパリしてうまかったです。
天然酵母パンもいただきましょう。
そのままいただくと天然酵母らしい自然なおいしさのパンでした。
レバーペーストをつけてみますね。
レバーは大好きなのでたっぷりつけてみました。
レバーペーストはレバーの風味、コクがたっぷりでした。
パンにつけるとパンもさらにおいしくいただけました。
たまごサラダをいただきます。
ポテトサラダでもあるようですが、サツマイモも入っているようでした。
ゴロゴロした食感もおいしかったです。
季節野菜のサラダです。
新鮮な季節野菜のおいしさたっぷりでした。
パンにパテとキャロットラペをトッピングしていただいてみますね。
パテは濃厚でお肉（レバーも？）の旨味たっぷりで
大変おいしかったです。キャロットラペもよく合いました。
残りのお庵にはレバーペーストをたっぷり塗っていただきました。
季節野菜のサラダ、デリ各種、お肉料理、天然酵母パンとも
素材が新鮮でオーガニックなおいしさたっぷりでした。
Sweedeedeeプレートを選んでよかったです。
Sweedeedee（スウィーディーディー）のケーキがおいしそうだったので、お持ち帰り用に5種類のお菓子を購入する！
Sweedeedeeにてランチをいただいたら、席からショーケースが近かったので、ケーキが気になりました。
ケーキは4種類 あります。
上の段が
- Salted honey pie （ソルテッドハニーパイ）300円
- Strawberry pie （ストロベリーパイ） 380円
下の段が
- Cheese Cake（チーズケーキ） 320円
- Chocolate Cake （チョコレートケーキ） 320円
ケーキの種類は多くないですが、カフェでデザートとして提供している
ケーキですし、とてもおいしそうです。
そしてケーキ専門店に比べてお値段もお手頃でした。
この日はたまたま家族でお祝いごとのある日でしたので
家族のお土産に急遽ケーキをテイクアウトすることにしました。
以下を購入しました
- ソルテッド ハニーパイ 300円 2個
- ストロベリーパイ 380円 3個
- チーズケーキ 320円 2個
- チョコレートケーキ 320円 2個
ケーキ以外のお菓子もありますよ。
- Almond Cake（アーモンドケーキ） 290円
- Scone （スコーン） 280円
- Choco chunk cookies（チョコチャンククッキー） 250円
- Cinnamon roll （シナモンロール） 300円
チョコチャンククッキー と、シナモンロール
のアップです。
ここで、ポートランドのSweedeedee本店でも評判の良いという
シナモンロール 3個 も購入しました。
Sweedeedee（スウィーディーディー）で購入したケーキ等5種のお菓子をおいしくいただく！
Sweedeedee（スウィーディーディー）で購入した5種類の
お菓子を家族で早速いただきました！
なお、ケーキは下の写真のようなダンボール製の箱に
包装されていました。ダンボール製というところに
お店のこだわりを感じますね。
ストロベリーパイをいただく
ストロベリーパイ 3個です。保冷剤入り。
お皿に移しました。
カットしてみました。
ストロベリーパイのイチゴは固く甘く煮込んでいたりせず
フレッシュさを保っていました。
みずみずしく水分もたっぷりありました。
パイ生地はいくぶんしっとり感もありますがサクサクです。
いただいてみたところ、甘さ控えめなパイでした。
フレッシュなイチゴ主体の自然な甘さをいかした
おいしいパイでした。
チョコレートケーキをいただく
チョコレートケーキ2個と、ソルテッドハニーパイ2個です。
チョコレートケーキです。
チョコレートケーキは、ガトーショコラよりはソフトです。
ガトーショコラほど緻密にびっしりとチョコが詰まっている
わけではありませんが、それでも濃厚なチョコの味わいでした。
食感はソフトですが、予想より濃厚でチョコのおいしさが
十分濃縮されています。軽いけれど濃厚なチョコケーキでした。
満足できます。
ソルテッドハニーパイをいただく
ソルテッドハニーパイ です。
ケーキに塩の粒がふりかけられています。
一見塩キャラメルに見えるかもしれませんが、
ケーキはキャラメル味ではありません。
甘い、でも甘すぎずほどよい甘さのハニー・パイです。
そこにふりかかった塩味はパイの味をひきたてる
強力なアクセントでした。
ハニーの甘さと塩分が絶妙なバランスでパイのおいしさを構成していました。
パイ生地もしっとり＆サクサクでフィリングの味をよい土台になっていました。
パイに塩味はばかにできないおいしさなのですね。
チーズケーキをいただく
チーズケーキ2個です。
チーズケーキです。
みたところチーズケーキは小ぶりですが、
見た目に裏切られる力をもったケーキでした。
まず味がとても濃厚です。クリームチーズの濃厚な味が
お口いっぱいに広がります。
ケーキ作りによりチーズ味が薄まることもなく、
クリームチーズそのものといっても良いくらい濃厚でした。
台のビスケットもよい仕事をしていますし、甘さもほどよく
小さいけれど実力十分なチーズケーキでした。
シナモンロールをいただく
シナモンロールです。
トップにはアイシングの上にピスタチオがかかっています。
カットしてみるとこんなかんじです。
シナモンロールをいただいてみると、とても重厚でリッチでした。
フィリングのシナモン（＆シュガー）がとてもリッチ。
チョコレート色をしているほど濃厚で甘く、とても濃いシナモン味
たっぷりでした。
アイシングももちろん甘くて、ピスタチオはサクサクとした
食感と味が効果的なアクセントになっています。
パンは硬めで、サクッとしてシナモンロールの主体になっています。
とにかくシナモン味が好きな人にはこたえられません。
シナモンたっぷりの甘くて重くてとてもおいしい、さすがに
ポートランドでも評判といわれるだけのことがあるシナモンロールでした。
甘すぎてくどいということはないです。
カロリーが気になりますが（笑）、とにかくおいしかったです。
Sweedeedee（スウィーディーディー）のまとめ
国道16号線沿いで駐車場もあるので車が便利ですが、
柏の葉キャンパス駅から徒歩15分で行くこともできます。
アメリカ ポートランドに本店がある日本初出店ということで
さまざまなこだわりがあるお店とわかりました。
チラシにもいろいろこだわりが書いてありました。
- 契約農家の新鮮なオーガニック野菜・調味料、平飼い自然卵、天然酵母パンを使用。
- フライパンや調理器具は健康・環境に配慮したアイテム使用。
- スタッフのエプロンはオーガニックコットン使用。
- 抗生物質・抗菌剤不使用の豚肉、育成方法や飼料など、鶏の健康を第一に考え飼育された鶏肉の使用。
- ダンボール製のケーキ箱使用も？
ブランチとランチでお料理が異なり、時間帯に合わせて
メニューを選べます。
今回ランチでいただいた Sweedeedeeプレートは野菜サラダ、各種デリ、肉料理、天然酵母パン等
さまざまな食材のいろいろな味を楽しめて満足できました。
素材にこだわりがあるだけにお料理のお値段は安くはないけれど
高すぎることもないと思います。
おいしそうに見えたケーキも購入しましたが、実際においしかったです。
ケーキ専門店の相場より価格が安めだったことも嬉しいです。
ランチでいただいた天然酵母パンがおいしかったので
お隣の「天然酵母パン 味輝 柏の葉店」にも寄るつもりです。
次回は保美豚バロティーヌ チーズリゾットを注文したいです。
[★追記]
天然酵母パン 味輝 柏の葉店の記事はこちらです。
↓ ↓
また、KOIL 16 Ichiroku Gate by Mitsuifudosan の他のお店の記事はこちらです。
Crisp 房の駅
ピーナッツファクトリー
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Sweedeedee（スウィーディーディー）
● 住所：千葉県柏市正蓮寺394-11 16GATE C105
●電話：04-7138-6099
● 営業時間：
ブランチ：10:00～11:30
ランチ： 11:30～15:00
カフェ： 10:00～17:00
● 定休日： 火曜日（火曜祝日の場合は営業し、翌平日休業）
● 駐車場：有（施設共用駐車場）
