2021年9月28日 ららぽーと柏の葉3階のフードコードに
あじフライ神楽坂さくら がオープンしました！
ららぽーと柏の葉のフードコートといえば、
先日牛角焼肉食堂がオープンしたばかりです。
牛角焼肉食堂の記事はこちら
あじフライ神楽坂さくらのお店の場所は、牛角焼肉食堂の左隣の
位置になります。
調べてみたら、両者共レインズインターナショナルが
経営するブランドでした。
あじフライ神楽坂さくらは、とんかつ神楽坂さくらの
あじフライに注力した店舗となっています。
とんかつ神楽坂さくらは首都圏と広島県に計10店舗あり、
あじフライ神楽坂さくらは広島県に1店舗あります。
ららぽーとかしわの葉店はあじフライ神楽坂さくらとしては
2店舗目なのですね。
あじフライの専門店はめずらしいですね。
嫌いなものがない私としてはお魚も好き。あじフライも好みです。
専門店ならではのおいしいあじフライをいただきに、行ってきました！
ららぽーとかしわの葉のフードコードに新規オープンした あじフライ神楽坂さくらを初訪問！ あじフライとロースかつ定食を注文する！
いつも外食はランチばかりなのですが、この日はめずらしく
昼間他の用事があり、平日夕方の訪問となりました。
お店に到着したのは17:40頃です。
口コミによると、週末のお昼などはかなり混雑しているようですが、
半端な時間帯なので、幸いにもお店は空いていました。
店名の下にはおいしそうな定食の写真がずらりと並んでいます。
そして白のきりりとしたユニフォームのスタッフさんが
約10名ほども忙しく立ち働いていました。
まだ開店して日が浅いため応援メンバーもいたのでしょうか？
人数が多いですね。
さて、メニューを見てみますね。
あじフライのほかにはどんなお料理があるのでしょう。
こちらが店頭の看板です。
カウンターにもメニューがありました。
＜メニュー＞
★定食等
※ご飯・味噌汁・キャベツ・漬物 付き
- あじフライとロースかつ定食 （あじフライ1尾、ロースかつ 80g）979円（税込）
- あじフライとレンコン挟み揚げ定食 979円
- あじフライとヒレかつ定食 （あじフライ1尾、ヒレかつ 80g） 1,089円
- あじフライとロース・ヒレかつ定食 1,188円
- あじフライ定食 2尾 1,188円
- かつ丼 （ロースかつ80g） 759円
- かつまぶし あじフライ 1尾 869円、メンチかつ 869円
- ロースかつ定食 ロースかつ 120g 869円、 160g 1,089円
- カニクリームコロッケとロースかつ定食（カニクリームコロッケ 1個、ロースかつ 80g）869円
- カニクリームコロッケとメンチかつ定食（カニクリームコロッケ 1個、メンチかつ 100g）869円
- 海老フライとカニクリームコロッケ定食（海老フライ2尾、カニクリームコロッケ 1個）869円
- ヒレかつ定食 （ヒレかつ 120g） 979円
- ロース・ヒレかつ定食（ロースかつ 80g、ヒレかつ 40g） 979円
- ロース・ヒレかつと海老フライ定食 1,089円
★単品かつ
- あじフライ 1尾 528円
- 海老フライ 1尾 275円
- カニクリームコロッケ 1個 220円
- ロースかつ 120g 649円
- ヒレかつ 40ｇ 275円
- 粗挽きメンチかつ 50g 275円（定食・丼と一緒の注文は220円）
★単品・アルコール・ソフトドリンク
各種
店名にもなっているあじフライ入りの定食が5種類ありますね。
あじフライは単品 1尾 528円もする高級品です。
海老フライやカニクリームコロッケ、メンチよりずっと高価で
ロースかつとそれほど大差ない価格です。
あじは、対馬海峡から五島列島の豊かな海原で漁獲され、1匹あたり100g以上の「旬アジ」を使用とのこと。
やっぱり高級でこだわりのあじなのでお値段もそれなりになるのですね。
さて私はもちろんあじフライが目的なので、あじフライ付きの定食にします。
どれにしようかと少し悩みましたが、一番オーソドックスと思われる
あじフライとロースかつ定食 をご飯半分にて注文しました。
あじフライ神楽坂さくらさんは とんかつ神楽坂さくらさんの
お店なので、当然ロースかつにも期待できますよね！
あじフライ神楽坂さくら ららぽーと柏の葉店にて、あじフライとロースかつ定食をいただく！ 骨抜き丸ごとのあじフライはふっくり！
フードコートなので例によって呼び出しブザーを渡されます。
待つこと10分弱でブザーが鳴りました。
定食を取りにいくと、あじフライは定食の中にセットされている、
わさびおろしポン酢につけてくださいとのこと。
ロースかつはまずは岩塩がおすすめだそうです。
カウンターに調味料セットがおいてありました。
左から 甘口ソース、辛口ソース、ゆずドレッシング、岩塩です。
こちらはからしです。
小皿が置いてあったので、各種調味料を小皿に適量取りました。
こちらが、あじフライとロースかつ定食 です。
キャベツ、ご飯（半分量）、味噌汁、漬物、わさびおろしポン酢付き。
メインは、あじフライ 1尾とロースかつ 80ｇです。
あじフライは開きではありません。
丸くて太めです。
ロースかつの量はそれほど多くありません。
メニューをよく読んでいなくて後で知りましたが、80gでした。
味噌汁です。
ネギ入り。わかめがたっぷりでだしがよく効いて塩分も多くなく
大変おいしい味噌汁でした。わかめの具が多いのがうれしかったです。
ご飯です（半分量を指定）
新潟県のみで栽培されている「こしいぶき」を使用とのこと。
「ひとめぼれ」と「どまんなか」のかけ合わせのお米だそうです。
こしいぶきを初めていただきましたが、つやつやで甘くふっくりして
おいしかったです。
あじフライとロースかつのそろいぶみです。
あじフライもロースかつも、見た目、生パン粉の衣が
サクサクしてきれいに揚げられていますね。
山盛りキャベツを背にして立っている、丸々としたあじフライです。
ロースかつもおいしそう。
あじフライ専用のわさびつきおろしポン酢です。
これで味付けしていただきましょう。
早速あじフライにわさびつきおろしポン酢をのせて
いただきました。
あじフライは、生臭さゼロ！
おろしポン酢（わさび）が確かにぴったりでした。
さっぱりとした醤油系のポン酢がとてもよく合っていました。
あじフライの中身はこんなかんじ。
あじは開きではありません。
丸ごとです。でも骨や内臓はありません。
骨や内蔵を取って処理した後、丸ごと揚げたのですね。
骨がないので丸ごといただけてとても食べやすく助かります。
あじフライの衣はサクサクで油っぽさはありません。
あじの身はとてもやわらかくふっくりふっくらして、
高級なあじの味わいです。
今まで食べたことがない位おいしいあじフライでした。
ただのおろしポン酢ではなく、わさび入りというところも
アクセントになり、あじのおいしさを引き立てていました。
キャベツの千切りは山のように高く盛ってあります。
軟らかいキャベツです。
ゆずドレッシングをかけました。
やわらかいキャベツにゆずドレッシングは柑橘系のお味が
さっぱりして、揚げ物のつけ合わせとしてぴったりでした。
ロースかつもいただきましょう。
80gということですが、定食のセットとしてはまあまあな量でしょう。
まずスタッフさんおすすめの岩塩をかけていただきました。
さすが、とんかつ専門店のかつだけのことはあります。
衣はサクサク、お肉はハーブ三元豚とのこと。
臭みは全くなくやわらかくジューシーです。
とんかつには岩塩が本当によく合いますね。お肉の甘みが
引き立っていました。
ロースかつの切り口は（写真はそうでもないですが）
きれいなピンク色でした。厚みは1.5cm強でしょうか。
次に辛口ソースをつけてみました。
辛口ソースも辛味がかつに合っていけていました。
甘口ソースも使ってみましょう。
甘口ソースも悪くないですが、辛口ソースの方が好みですね。
からしもつけてみます。
カラシもピリッとしてうまかったです。
ロースかつにいろいろな調味料を試してみましたが、
個人的に、おいしかった順は
岩塩＞からし＞辛口ソース＞甘口ソース でした。
あじフライ神楽坂さくらはとんかつ専門店でもあり
お肉の質も衣も揚げ方もプロなので、おいしいロースかつでした。
もう少し厚みとボリュームがあればさらに満足したと思います。
あじフライ神楽坂さくら ららぽーと柏の葉店のまとめ
ららぽーと柏の葉のフードコート内なのでアクセスはとても便利です。
あじフライとロースかつ定食をいただきましたが、
あじフライは店名にもなっているだけに一般的な開きのあじフライと形も味も
全然違ってふっくらとしておいしかったです。
臭み等も全くないので、魚嫌いの方でもおいしくいただけるのではないでしょうか。
ロースかつもとんかつ専門店だけに高水準でした。
コスト的にはフードコートのお料理としては安くはないですが、
いまどきの相場かと思います。
一部を除いてほとんど1,000円以下で、いろいろな定食・単品を
楽しめます。
ほとんどのお料理はテイクアウトにも対応しているので
お家で各種揚げ物もいただけます。
次回もあじフライは必食ですが、粗挽きメンチかつなども
ぜひいただきたいです。
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どんどん開拓・訪問いたします♪♪
あじフライ神楽坂さくら ららぽーと柏の葉店
● 住所：千葉県柏市若柴175 ららぽーと柏の葉 3F
●電話：04-7168-1925
● 営業時間：10:00～21:00（L.O. 20:30)
● 定休日：ららぽーと柏の葉の休業日
● 駐車場：ららぽーと柏の葉の駐車場
