柏のイタリアンといったら、必ず名前があがるのが、
柏駅東口徒歩6分のzoe’s （ゾエス）です。
イタリアンレストランをめぐるプチシリーズの一貫として
ついにzoe’s （ゾエス）を訪問しました。
zoe’s （ゾエス）はイタリアンとしてとても有名な人気店です。
先日もランチに伺おうと思い、12時半頃電話したら「満席です」
と言われてしまいました。
zoe’sには予約をするか、11時30分の開店直後に行くしかない
と思い、平日の11時30分少し過ぎに訪問しました。
柏のイタリアンといったらここは絶対外せない！ 柏駅東口徒歩6分のzoe’s（ゾエス）をランチで訪問。開店後15分で満席となる人気店！
お店の入口には営業中の札があり、並んでいる人は
いません。ひょっとして空いているのかな
と思ってドアを開けると、
開店直後にもかかわらず、すでに３組ほどが着席しています。
おどろきました。
私は一人でしたので、カウンター席の端の席に案内されました。
荷物用のかごをだしてくださったり、コートをかけて
くださったり、スタッフの女性はとても親切でした。
ランチコースはAとBがあります。
お手軽なAコースにしようかと。
Aコースのメニューです。
Aコースは 1,337円（税別）(税込 1,470円）
- 本日の前菜 サラダ仕立て
- お好みのパスタ
- 自家製季節のジェラート
- カフェ（コーヒーまたは紅茶）
となっています。
★ この日の本日の前菜は
北海ダコとヤリイカのマリネのサラダ仕立て
～ブラックオリーブとアンチョビのソース～
でした。
★お好みのパスタは 5種類あります。
- 燻製鶏と芽キャベツとドライトマトのオリーブオイルのスパゲティ
- マテ貝と浅利とキャベツのバジリコ風味のスパゲティ
- 帆立貝と白菜とドライトマトのオリーブオイルのスパゲティ
- 広島産カキと春菊のトマトソースのスパゲティ
- 鱈とフレッシュトマトと菜の花のスパゲティ
具材は肉また魚介類と野菜の組み合わせで、ソースは
オリーブオイル・バジリコ風・トマトソース となっています。
zoe’sのパスタのメニューは、ありきたりでは全然ないですね。
肉・魚介類と野菜の組み合わせが秀逸で、
どれもとても食欲をそそります。
実際のとこと、どのパスタもおいしそうで
とても迷ってしまいました。
でも、自分が本当に食べたいものは何か？ と考えた時
やはり広島産カキとトマトソースです。
カキとトマトソースが大好きなのです。
他のメニューも魅力的ですが、
他店でも、カキやトマトソースのパスタをいただいているのに
zoe’s さんでも魚介類のトマトソースを選んでしまいました。
広島産カキと春菊のトマトソースのスパゲティ
です。
★自家製季節のジェラート は
梅のジェラート あずきのソース添え
です。
Ｂコースのメニューも見てみましょう。 税別 2.982円（税込 3,280円）
Bコースの内容は
- 本日の前菜
- お好みのパスタ
- 魚 または 肉
- ドルチェ
- カフェ（コーヒーまたは紅茶）
となっています。
★本日の前菜 は
カンパチとスズキのカルパッチョ ”菜園風”
～ピンクペッパーのソース～
★お好みのパスタ
青森産白魚と菜の花のオリーブオイルのスパゲティ
”カラスミ風味”
※ パスタはAコースのパスタから選ぶこともできます。
★魚または肉
- 大分県産イサキのロースト～チヒロエビのソース～
- イベリコ豚肩ロースのグリル
～アンチョビとローズマリーのソース～
★ドルチェ
以下の盛り合わせ
- ホワイトショコラとフロマージュブランのトルタ
フランボワズのジュレ仕立て
- カンパリ風味のドライトマトとリコッタチーズの焼菓子
- 春菊と甘酒のジェラート ”ゆずの香り”
BコースはAコースに比べると豪華ですね。
品数としては、魚または肉料理が一皿多いだけですが、
前菜もパスタもドルチェも、内容がAコースより格段に上ですね。
zoe’sの創意あるメニューから、広島産カキと春菊のトマトソーススパゲティをいただく。春菊が主役を引き立て、主役にも負けない味をだしていた。
さて、Aコースのまず本日の前菜 サラダ仕立て が配膳。
北海ダコとヤリイカのマリネのサラダ仕立て
～ブラックオリーブとアンチョビのソース～
です。
とても美しいですね。
北海ダコとヤリイカは２切れずつ使ってあります。
お皿の黒いソースは何かと思ったら、オリーブとアンチョビ
なのですね。
ソースだけをなめてみたら、アンチョビの味は
あまり感じられませんでしたが、酸味のある、フクザツで
うまみのあるソースでした。
タコもイカも薄切りでしたが、コリコリと
食感もよく、おいしいマリネです。
サラダの野菜にはドレッシングもちょうどよい量で
かかっており、マリネの邪魔をしません。
タコ、イカと新鮮な野菜のコラボを堪能しました。
いよいよパスタの登場
広島産カキと春菊のトマトソースのスパゲティ
です。
まず気づいたのは、かきと春菊がたっぷり
使われていることです。
広島産カキは４個入っていました。
それも大ぶりのカキです。
このカキ、かんでみると、トマトソース味の前に
まずカキ自身のうまみがじゅわっと舌をやさしく
刺激します。
そしてトマトがソースがほどよくからんで、一層
カキのおいしさをアップさせています。
そして、春菊です。
春菊は軸までたっぷり使ってあり、春菊独特の
香りやちょっと苦味のある味が、トマトソースにしっかりマッチ
しています。
やわらかな葉の感触もよいですが、春菊の軸の
ちょっと固い感触がほどよい噛みごたえとなり、
充実感があります。
スパゲッティは、固めのアルデンテというのも
おかしいですが、固めになっていて、茹で加減が絶妙です。
こんなに固めのパスタを味わったことが
ないような気がします。
固めといってももちろん芯などないですよ。
食感が素晴らしいです。
大ぶりのカキが４個、たっぷりの春菊、
アルデンテのスパゲティがトマトソースを
ベースに、華麗なハーモニーを奏でていました。
カキだけでない、春菊だけでない、両方あるから
こその深い味わいでした。
なおスパゲティの量はそれほど多くはなかったですが、
少なすぎることはありません。でも男性なら
大盛り（210円）にしても良い量です。
トマトソースはとてもおいしかったので
お皿最後の１滴まで残したくなかったですが、
Aコースにはパンが含まれていないのが残念でした。
パンにソースをつけていただきたかったです。
デザートは梅のジェラート あずきのソース添え です。
梅のジェラートは予想より酸っぱく、大人のデザートという趣です。
お皿のソースも梅ソースです。
添えられた小豆が甘さをちょっとプラスしてよいバランスです。
そえてあるビスケットはトスカーナ地方の伝統的なお菓子
ビスコッティです。
こういうものです。
カリカリした食感でした。小さいのでもっとたくさん
いらだきたかったです。
梅のジェラートは。甘さ控えめ。酸っぱさがさわやかに
食事の最後をしめてくれました。
食後のコーヒーです。
コーヒーも普通以上においしかったです。
zoe’sのまとめ
zoe’s はとにかく人気店です。
私が訪問したときも、予約のお客さんが次々に
訪れます。そして予約の電話もじゃんじゃん
かかってきました。
予約をするか、開店時刻の11時30分に行くのがよいですね。
11時45分には満席になっていました。
私が店を出た12:30頃には外で待っているお客さんもいました。
zoe’sはまずメニューを見て驚かされます。
前菜もパスタもデザートもありきたりでありません。
創意工夫が凝らされています。
日本各地の（世界も？）新鮮な食材を使って
他店では食べたことがないようなメニューをいただけます。
甘酒を使うなど、和風の食材も積極的に使っていますね。
そして、そしてお味も確かです。
とてもおいしいです。
スパゲッティの絶妙な茹で加減にも感服しました。
人気店であるのに納得しました。
コスト的にも、Aコースは、充実した前菜。選べるパスタ、
ジェラート、コーヒー付きで税込み1,470円なら、よいと思います。
パンをつけてくださったらもっとよいです。
今回はお手軽なAコースにしましたが、次回は予約をして
Bコースを楽しみたいと思います。
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zoe’s （ゾエス）
● 住所：
千葉県柏市柏4-6-23 ＡＫビル 1F
●電話：04-7166-6779
● 営業時間：
[火～土]
11:30～15:00（L.O 14:00）
18:00～22:00（L.O 21:00）
[日・祝]
11:30～15:00（L.O 14:00）
18:00～21:30（L.O 20:30）
● 定休日：
月曜日・第３火曜日 他不定休あり
● 駐車場：
無
