2024年7月20 日 柏駅東口徒歩5分のところに
ベトナム料理 フォー links （Phở Links）柏店
がオープンしました。
柏駅から大変近くて便利ですし、ベトナム料理も大好きなので
開店から少し日が経ちましたが、行ってきました！
柏駅徒歩5分 ベトナム料理 フォー links（Phở Links）柏店を初訪問！ブン.ティー.ヌオンを注文する
ベトナム料理 フォー links は柏駅東口から徒歩5分で行けます。
12:15頃着きました。
お店は角地にあり、開店お祝いのお花もたくさん飾ってありました。
お店の外観です。
お料理の写真がとてもおいしそうですね。
正面から見たところです。
看板です。
店頭にランチメニューの垂れ幕がありました。
早速入店します。一人でしたのでカウンター席に案内されました。
厨房に面したカウンター席です。
テーブル席もあります。賑わっていました。
ランチメニューを拝見しましょう。
＜ランチメニュー＞ 11:00 – 15:00
All 980円 麺 大盛り無料
- 牛肉のフォー
- 鶏肉のフォー
- ブン.ボー.フエ
- ブン.チャ.ハノイ
- ブン.ティー.ヌオン
- フォー.ボー.チョオン
- フォー.ガー.チョオン
- 牛すじ煮込み
ランチが1,000円以内でいただけるのはとても助かります。
ベトナム北部と南部のお料理の定番が揃っている感じですね。
1、2、8以外はベトナム語のお料理名そのままなので、
日本人には内容がわかりにくいですね。
ベトナム人のお客さんを想定していると思います。
お店の女性スタッフさん（ベトナムの方）に
おすすめ・人気商品をお聞きしたところ、
1番の牛肉のフォーや5番のブン.ティー.ヌオンとのことでした。
牛肉のフォーは他店ですが食べたことがあるので、
食べたことがないものにしようと思い、
5番の ブン.ティー.ヌオン を注文しました。
さて、そのほかにもメニューがありますよ。
◆Bánh Mỳ （バインミー）
- 焼き豚 750円
- ハムとレバーと焼き豚 750円
- 牛すじ煮込み 1,050円
◆Cơm
- 鳥ご飯 980円
- チャンハン 980円
- カムスン.チャー.チュン 1,050円
こちらも1,050円以内とリーズナブルな価格です。
バインミーもご飯ものも とてもおいしそうです。
ドリンクメニュー その1 です。
ドリンクメニュー その2 です。
ドリンクもお値段がリーズナブルだと思います。
こちらはカウンター席の備品です。
メニュー、紙ナプキン、金属のお箸と割り箸、スプーン等、調味料各種ですね。
こちらは辛い調味料と、ニンニクの漬物です（大根かと思いましたがニンニクでした）
ベトナム料理 フォー links（Phở Links）柏店にて、ブン.ティー.ヌオンをおいしくいただく！
待つこと5分ほどで、お料理が届きました。
ブン.ティー.ヌオン です。 冷たいベトナム料理です。
お米でできた細麺の上にさまざまな食材がトッピングされ、カラフルで
とてもおいしそうです！
焼き肉、揚春巻き、パクチー、人参、大根、キュウリ、レタス、
ピーナッツ等トッピングの具材が大変豊富です。
麺が見えないほどこんもり盛られています。
冷たいソースがついています。
これを麺の上からかけてもよいし、このソースにつけて食べてもよいとのことでした。
焼き肉です。量は多くないもののやはり存在感がありますね。
揚春巻きです。お肉も揚春巻きも食べられるので、このお料理を選んで正解でした。
キュウリ、人参、大根等
レタス、ピーナッツ、パクチー等
ソースをかけますね。
ソースをかけたら全部まぜまぜしていただくのですが、
お肉を最初にいただきました。
お肉はベトナムの調味料で味付けされ、ちょっぴり甘くてやわらかく、
とてもおいしいです。
（調べたところ、ベトナムでは、魚醤、砂糖、ニンニク、レモングラス
などの調味料で味付けするらしいです。）
揚春巻きをいただきますね。
揚春巻きは揚げてあるので皮が香ばしく、いろいろ入っている具材の
食感もよくおいしかったです。
ここでしっかり全体を混ぜました。
麺をいただきますね。
米製の細麺は冷たくツルツルしてとても食べやすいです。
小麦粉の麺と違う、柔らかい、でも、しっかりした食感も楽しめました。
ソースのお味は甘酸っぱくて、ナムプラー等のベトナム調味料の
お味でさっぱりして甘いところがとてもおいしく、食が進みます。
またパリっとした揚春巻きをいただきます。歯ごたえもよいです。
野菜もいただきましょう。シャキシャキして冷たく食感も最高です。
ここで卓上の調味料で味変してみようと思いました。
卓上のニンニク漬物です。
ニンニクをたっぷり麺に投入しました。
ベトナム分の甘酸っぱいソース味の具沢山の冷たい麺に、ニンニクは
とても良く合いました。もともとニンニク味もついているお料理なので
違和感なく、マッチしてニンニク味が強化されさらにおいしくなりました。
残しておいたお肉もまたいただきます。
今度は辛さをプラスしてみます。
小スプーンで麺に投入します。
3さじほど入れてみました。
辛さもこの冷たい麺料理にぴったりでした。
アクセントになりますますおいしくなりました。
そして最後にこちらです。
ベトナム風ホットチリソースと書いてあります。
かけてみました。
チリソースですので辛いことは辛いですが、甘みもあり
また違った味変になりました。
最後に気づいたのは、ピーナッツの存在感です。
ナッツはもともと大好きなのですが、このお料理にピーナッツは欠かせませんね。
味と硬めの食感がとてもよかったです。
具沢山で甘酸っぱいソースがピカ一の冷たい麺料理、ブン.ティー.ヌオンを
最後までおいしくいただき完食しました。
このお料理を選んでよかったです。
フォー links （Phở Links）柏店のまとめ
柏駅から徒歩5分なので、アクセスは大変便利です。
フォー linksさんは開店から間もないですが、大変賑わっていました。
メニューがベトナム語＋カタカナ表記なので、ベトナム人のお客様も
多いのではと思います。
スタッフさん方もベトナムの方々のようでした。
お値段はリーズナブルでコスパが高いです。
スタッフさんのサービスもとても感じがよかったです。
店内は明るく雰囲気もよいので、またぜひ行きたくなりました。
次回はまたベトナム語のお料理をいただきます！
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フォー links （Phở Links）柏店
● 住所：千葉県柏市柏4-4-8 SKビル 1F
●電話：070-8394-6868
● 営業時間：
11:00 – 15:00
17:00 – 23:00
● 定休日：今のところ無休（未定）
● 駐車場：無
