2023年8月2日 新松戸駅徒歩6分のところに
フレンチかき氷専門店 グラスラパンがオープンしました。
開店して日が浅いうちに訪れたのですが、レポートが遅くなりました。
他店にはない種類のかき氷ばかりで、2種類のかき氷をおいしくいただきました！
新松戸駅徒歩6分 フレンチかき氷専門店 グラスラパンを初訪問！ とうもろこしポタージュを注文する！
フレンチかき氷専門店 グラスラパン は新松戸駅から徒歩6分の場所にあります。
開店してから間もない時期に訪問したので、開店お祝いのお花もならんでいました。
お店の外観です。 14:50頃到着しました。
グラスラパンのかき氷メニューは日替わりです。
本日のかき氷メニューが店頭のブラックボードに書いてありました。
ブラックボードの表です。
ブラックボードの裏です。
店頭のボードには、各かき氷の細かい内容が書かれたカードも
貼ってありました。
外には順番待ちのベンチもあったのですが、幸いにも混んでいなかったので
すんなり入店することができました。
まず入口のレジで先に注文して支払います。
現金とPayPayが使えます。
レジの上にもメニューの小さなカードがありました。
＜本日のメニュー＞
◆イチジクはちみつゴルゴン 1,800円
- ミルクベース氷
- イチジクソース
- ドライイチジク
- ナッツ
- ゴルゴンゾーラソース
- いちじくキャラメリゼ
- はちみつ
◆ピスタチオ 2,000円
- ピスタチオシロップ
- ピスタチオホール（砕いたもの）
- ベリーソース
- ピスタチオエスプーマ
- マカロン、オレンジゼスト
◆宇治金時 1,400円
- ミルクベース氷
- 宇治抹茶シロップ
- 黒糖のパンナコッタ
- 自家製ぜんざい
- 宇治抹茶クリーム
- 抹茶とあずきのクラフティ
◆マンゴー 1,600円
- 杏仁ミルクベース氷
- マンゴーソース
- ヨーグルトチーズクリーム
- ナタデココ
- フレッシュマンゴー
◆トマトのカプレーゼ 1,400円
- ミルクベース氷
- トマトソース
- モッツァレラチーズ
- アボカドディップ
- バジル添え
◆とうもろこしポタージュ 1,400円
- 醤油ミルクベース氷
- とうもろこしソース
- とうもろこしソテー
- マッシュポテト
- コンソメジュレ
- パルミジャーノレジャーノ
- 黒コショウ
◆おこのみグラス 800円
- ミルクベース氷のみ
- トッピングは別に選ぶ
メニューを見ると、他店にはあまりないめずらしいものが多いですね。
かき氷といっても単なる氷から作るのではなくミルクベース氷なのですね。
そしてそこにシロップとトッピングが一つ位・・・ではなく
数種の具材が配合されています。大変凝っています。
さすがフレンチかき氷専門店と思いました。
フレンチのシェフが作るぜいたくな材料のかき氷です。
この中から
とうもろこしポタージュ 1,400円
を注文しました。
とうもろこしポタージュのかき氷なんて初めてですし、
フレンチのかき氷らしいですし、めずらしいかき氷と思ったからです。
一人でしたのでカウンター席に案内されました。
テーブル席もあります。
カウンター席の椅子もゆったりとして座りごこちがよいです。
お冷はセルフサービスです。温かい麦茶もありました。
かき氷でお腹が冷えると思ったので、温かい麦茶をもってきました。
グラスラパンにてとうもろこしポタージュのかき氷をおいしくいただく！
約9分でかき氷が運ばれました。
とうもろこしポタージュ です！
ボリュームがあります。
上からみたところです。
かき氷のトップはとうもろこしソテーですね。
黒コショウの粒もトッピングされています。
このとろとろしたクリーム色のものはパルミジャーノレジャーノ
でしょうか？
氷は醤油ミルクベース氷 です。
小容器の中身はシロップ！・・・ではなくて・・・後のお楽しみ
早速いただきますね。
うーん。かき氷なのに甘くないです。
醤油ミルクベース氷です。
甘くないかき氷をいただいたのはほとんど初めてかも。
とうもろこしソテーをいただきますね。
とうもろこしソテーは香ばしいです。
とうもろこしの甘さもありました。
とうもろこしソースもかかっているので全体的に
砂糖甘くはないけれど、とうもろこしの甘さです。
どんどんいただきます。
ここで小容器に入っていた液体をかけましょう。
そうです。オリーブオイルなのでした！
かき氷にオリーブオイルというのも初めてです。
甘くないフレンチのとうもろこしポタージュのかき氷に
オリーブオイルはたしかによくあっていました。
さらに食べ進んでいくと、かき氷の中央に隠れていた
あるものが出現してきました。
茶色のゼリー状のものです。
これは・・・コンソメジュレ でした。
確かにおいしいコンソメの味がします。甘くないです 笑。
マッシュポテトとまぜてどんどんいただきます。
醤油ミルクベース氷でできているので
やはり甘くない！
このかき氷はパルミジャーノレジャーノととうもろこしソースが
特においしく、マッシュポテトとコンソメジュレも入っている
とうもろこしポタージュそのもので、すばらしいフレンチかき氷でした。
せっかくなのでもうひとつ、今度はしっかり甘いかき氷を食べたくて
もう一度レジに行き、宇治金時 1,400円 を注文しました。
なお混んでいるときは追加注文はNGで、2種類食べる予定の人は
最初からレジで2つ注文する必要があります。
グラスラパンにて宇治金時をいただく！
注文して約10分で、2つめのかき氷がとどきました。
宇治金時 です。
フレンチかき氷というだけに、他店の宇治金時とは全然ちがいますね。
中央にはケーキのようなものもはさまっていますよ。
一番上は宇治抹茶クリームです。
中央は抹茶とあずきのクラフティでしょうか？
まず宇治抹茶クリームからいただきますね。
クリームは濃厚で、甘すぎず宇治抹茶の大人の味でした。
かき氷をいただきます。
宇治抹茶シロップがたっぷりかかったかき氷をいただきます。
ミルクベース氷なのでミルク感があります。
かき氷の中にもあずきがたっぷり隠れて入っています。
あずきが顔をだしています。
この白いのがパンナコッタでしょうか？
黒糖シロップもかけますね。
シロップがかかった宇治抹茶クリームです。
クラフティ？をいただきました。
まだまだあずきがたくさんあります。
あずきは大好きなのでとてもうれしくなりました。
グラスラパンの宇治金時は他店の宇治金時とは全然別物でした。
あくまでもフレンチシェフが作る宇治金時でして、甘さ控えめ
大人の味です。内容も白玉など入っていません。
和風ではないです。フレンチ感たっぷりで新鮮な味わいでした。
満足しました。
グラスラパンのまとめ
グラスラパンは、松戸市北小金のモンラパン、新松戸ビストロモンシュシュの
フレンチシェフが手掛けるカキ氷専門店なので
他のかき氷専門店と全然ちがってフレンチ感たっぷりの大人の味で
とてもおいしかったです。
コスト的にはピスタチオが2,000円というのにはびっくりします。
全般的に安くはないですが、1,500円前後なら他のかき氷専門店と
同程度の価格ですね。
グラスラパンのかき氷は単なるスイーツとしてのかき氷ではなく、
フレンチの一品として味わうのがよいと思いました。
お店のマダムはとても感じがよく、サービスもよかったです。
次回はピスタチオを奮発しようかな、と思いました。
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グラスラパン
● 住所：千葉県松戸市新松戸1-318 新松戸ビル 1F
● 営業時間：11:00～18:00(L.O 17:30)
● 定休日：不定休
● 駐車場：無
