※IPPUDO RAMEN EXPRESSは閉店いたしました。
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10月25日にオープンしたテラスモール松戸には、多くの飲食店
が入っています。
主なお店は食べ歩くぞ！ との意気込みで
今回は テラスモール松戸３階のフードコート ケヤキッチン
にある IPPUDO RAMEN EXPRESS を訪れました。
IPPUDO RAMEN EXPRESS は博多ラーメンで有名な
一風堂のフードコート専用業態ブランドです。
一風堂は全国に100店以上の店舗を展開し、海外にも多数の店
があります。
IPPUDO RAMEN EXPRESS テラスモール松戸店は、
IPPUDO RAMEN EXPRESS として千葉県で３店目の出店に
なります。
IPPUDO RAMEN EXPRESS は同じケヤキッチンの
人気ラーメン店 松戸富田製麺桜に比べると、すいていました。
テラスモール松戸 の 博多ラーメンの一流店 IPPUDO RAMEN EXPRESSで名物とんこつラーメンをいただ
く
メニューを見てみます。
とんこつラーメンを中心にいろいろなメニューが並んでいますね。
限定ご当地ラーメン
松戸流 赤担担麺 というのもあって、辛いもの好きなので
とても魅力的です。
でも今回はまず定番の博多流 とんこつラーメンをいただくことに
しました。
玉子のトッピングをつけて
博多流 とんこつ 玉子入りラーメン に決めました。
（790円＋税）
フードコートなので、呼び出しベルを持たされて待つのかと
思っていたら、すいていたので、カウンターで待たずに
提供していただけました。
IPPUDO RAMEN EXPRESS のとんこつラーメンはフードコートで気軽にいただける、一流の博多ラーメンの味
博多流 とんこつ 玉子入りラーメン です。
玉子入りなので玉子もきれいです。
紅生姜も別添でどうぞ～と言われました。
ラーメンの丼をもって、早速フードコートの席に
すわりました。
フードコートには、こういうコンセント付きの席も
あるのですね。
パソコンやスマホを充電しながら、長居できますね （笑）。
ところで、袋入りの紅生姜を、早速トッピングしてみます。
赤が入ってきれいです。
まずスープをいただきます。
シルク色のとんこつスープです。
脂分は思ったより強くありません。予想より、さっぱりしていました。
塩味は若干強いものの、豚骨のだしが十分でていて
スープだけでもなん口もいただけるうまさでした。
半熟玉子です。
「味付き玉子」というわけではありませんが、
半熟の具合が絶妙で、トロトロ感もあるし、100円高くても
トッピングしてよかったと思いました。
チャーシューです。
チャーシューはあまり厚くはなかったです （笑）。
厚くはなく、若干物足りない感はあるものの、
チャーシューはやわらかく、よく味がしみていました。
もう３枚位食べたかったです （笑）。
麺です。
細麺のストレート麺ですね。もちろんゆで加減もちょうどよく
とんこつスープによく合っていました。
つるつるお腹に入り、食べやすかったです。
他のトッピングもご紹介しますね。
もやしはシャキシャキの食感も残し、いい具合でした。
きくらげです。
とんこつラーメンのアクセントとしてよく合っていると思いました。
定番のネギ。やはりこれがないと、ラーメンはしまりません。
IPPUDO RAMEN EXPRESS テラスモール松戸店のまとめ
とんこつスープも麺も、さすが博多ラーメン 一風堂と思わせる
レベルの高いものでした。
スープは味はよいのですが、塩味が私には少し強かったので
全部は飲み干せませんでした。
個人的にはチャーシューがもう少し厚く切ってあれば、なおよいです。
全くタイプの違うラーメン店ではありますが、同じフロアの松戸富田製麺桜
のつけ麺と比較すると、ボリュームは少なめで、お値段も安めかな、
という印象です。
次回は、テラスモール松戸店限定の 松戸流 赤担担麺 を
いただいてみたいと思います。
辛い味が好きなので楽しみです！
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IPPUDO RAMEN EXPRESS テラスモール松戸店
● 住所：
千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸3F
●電話：047-710-7748
● 営業時間：
10:00～21:00
● 定休日：
テラスモール松戸の休日
● 駐車場：
テラスモール松戸の駐車場
