つくば市にある二郎系のラーメン店 俺の生きる道が柏に出店するとのこと。
柏駅東口徒歩13分の中央町2丁目にあります。
新規開店の本日9月19日に、訪問してきました！
新規開店日に訪問！ 柏駅東口徒歩13分のラーメン店 俺の生きる道 柏店で具材たっぷりの二郎系ラーメンをいただく！
11:30開店とのこと。もっと早く着くつもりでしたが、
11:12頃到着しました。
開店前の店内をのぞいてみましたら、スタッフの方が10名ほども。
開店日なので応援スタッフも多いのでしょう。
入念にミーティングをしているようでした。
開店18分前でしたが、当然列ができています。
私が着いたときは。既に20名以上も並んでいました。
女性は私を含めて２名ほど。圧倒的に男性が多いです。
ラーメンファン それも二郎系ラーメンファンは
男性が多いのでしょうね。
ちなみにちょっと聞いたところによれば、先頭の3人組は今日の朝7時から
並んだそうです。一番乗りを狙うラーメンファンは心意気が違います。
11:30に開店です。特にご挨拶もないようで、先頭の方から入店です。
後で入店してわかりましたが、俺の生きる道の座席はＬ字の
カウンター席で、12名が座れます。
12名が第一弾だったのですね。
引き続き外に並んで待っていたら、12時過ぎに、ちょうど私まで
食券を買うように言われました。6名ずつ区切っていたのかも
しれません。
食券を購入します。
＜メニュー＞
- ラーメン 850円
- 大盛り 150円
- 豚ラーメン 1,150円
- 豚増し1枚 150円
- 生玉子 80円
- ネギ 100円
- トッピング 100円
- お土産ラーメン（冷凍） 850円
※野菜・にんにく・脂は無料（ラーメンを出すときに聞いてくださいます。）
さて、何を注文しましょうか。
ラーメンと豚ラーメンで迷いましたが。私の前に並んでいた若い男性が、
「豚ラーメン」じゃなく、「ラーメン」と「生玉子」を選んだので、
きっと「ラーメン」でも十分ボリュームがあるのだろうと判断して、
私もラーメン 850円 の食券を購入しました。
食券は購入したものの、スタッフの方にいったん渡して、また外に並びます。
そこで麺の量を聞かれたので、「少なめ」と伝えました。
12:15頃、ようやく入店です。
お水、箸、レンゲ、ティッシュはセルフサービスです。
店内にドリンクの自販機がありました。
飲み物はこちらからご購入くださいということですね。
座席は、7名＋5名 合計12名のＬ字のカウンターです。
私はちょうど7名目の角に着席しました。
女性スタッフが荷物入れのかごを用意してくださったりして
開店で忙しいにもかかわらず、とてもサービスがよいです。
ちなみにカウンター席の前にそびえている壁は
けっこう高いです。ティッシュをテーブルに残さないようになどの
注意が書いてあります。
この上にラーメンどんぶりがおかれます。
自分でテーブルにおろすときは、こぼさないように注意が必要です。
キッチンでは3-5名のスタッフさんが調理していました。
新規開店 俺の生きる道 柏店のラーメンは二郎系。野菜・にんにく・脂たっぷり。麺の量ハンパじゃなく、チャーシューも大きめでコスパよく大感激！
着席してから10分弱で、私の分のラーメンができました。
「にんにくはお入れしますか？」とか、「野菜・にんにく・脂」のことを聞かれたので、
「にんにくと野菜をお願いします。」と伝えました。
完成した ラーメン がこちらです！
上から見たところ。
横から見たところ。
丼は大ぶりではないのですが、とにかくボリューム感があります！
スープがこぼれんばかりに満杯です。
野菜（もやしとキャベツ）、にんにくの上に背脂がこんもりと。
具材がそびえ立っています！
麺は全く見えません！
にんにくはちょっと大きめのみじん切りでたっぷりです。
脂は増しにしませんでしたが、それでもこれくらい入ってます。
ちなみに背脂増しにすると、別皿もついてきます。
もやしもたっぷり！
キャベツも入っています。
豚肉のけっこう大きい塊もあります。
スープは豚骨・醤油系です。
かなり塩味が強いです。そして脂感も強くこってり系でした。
よくだしが出ておいしいのですが、しょっぱさがあるので
たくさんは飲めないかな、という印象でした。
背脂は味がしみておいしいです。
驚いたのは、チャーシューの大きさ・厚さ。
厚さ1cmもあり、大きくてとても食べごたえがありました。
もちろんよく煮てありおいしいです。
チャーシュー1枚のほかにも豚肉が。
断面はこんな感じ。これもけっこうな塊で肉肉しく
豚肉のおいしさ十分でした。
お肉もいいけれど、よく煮込まれた野菜もいただいて
バランスをとりましょう。
卓上の胡椒も少しかけてみました。
胡椒をかけると脂っこさも少し緩和されて、さらに食べやすくなりました。
麺は極太の縮れ麺です。
コシが強く小麦粉感があり、ガツンとくるタイプです。
硬めなのでかみごたえもあり、おいしい麺でした。
俺の生きる道のラーメンは、特にチャーシューがおいしかったです。
スープは塩味強めですが、飲み干さず、ラーメンとしていただいて
いるには塩辛さはあまり感じず、ちょうどよかったです。
背脂は増しにしなくてちょうどよかったです。
野菜とにんにくは脂っこさが強いラーメンの中では緩衝剤になるので
多めでよかったです。
麺はもちもち、極太で、食べているうちにその存在感に圧倒されて
きました。
麺の量は「少なめ」とお願いしたのですが、注文は通っていたでしょうか？
残念ながら麺は食べきれませんでした。
とてもおいしかったのに、ゴメンナサイ。
俺の生きる道 柏店のまとめ
とにかくボリューム大でした。
「増し」にした野菜・にんにくはもちろんのこと、「豚ラーメン」
でない「ラーメン」なのに、チャーシューも厚く大きかったです。
麺や味の良いスープの量もハンパじゃありませんでした。
若い男性ならきっと満足するラーメンだと思います。
ボリュームだけでなく、豚骨系の味もよかったです。
コストパフォーマンスもとてもよいです。
具材が多く、特にあんなに大きいチャーシューが入っているのに
850円（税込）なのは、お得だと思います。
次回は朝食抜きでたっぷりお腹をすかせて訪問したいと思います。
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どんどん開拓・訪問いたします♪♪
俺の生きる道 柏店
● 住所：千葉県柏市中央2-9-11
● 営業時間：
11:30～14:30
17:30～22:00
● 定休日：
しばらくの間、定休日なし
