先日アジア食堂 サマサマワルンに行ったばかりだというのに、
またまたエスニック料理を食べたくなりました。
エスニック料理といえば、スパイシーなカレーも大好きです。
辛いものが好きなんですね。
そこで、柏のアーユーボーワンに行ってきました。
柏駅東口から徒歩約10分 柏郵便局の近くです。
隣が貸駐車場になっています。
アーユーボーワンはスリランカ料理とインド料理を楽しめる有名なお店です。
インド・ネパール料理のお店はたくさんあるけれど、
スリランカ料理ってなかなかないですよね。
おいしいスリランカ料理をいただきながら、インド料理とスリランカ料理は
どう違うのか？ 共通点は何か？
そんな疑問が解決できれば嬉しいです。
インド料理は食べたことがあるので、
今回はスリランカ料理を堪能したいと思います。
アーユーボーワン （AYUBOWAN）は「こんにちは。」
手と手を合わせて、スリランカで日常使われる挨拶の言葉だそうです。
お店の外観も大きな手を合わせているのが、目印です。
入口
ランチの看板
柏駅 東口 アーユーボワンのコロンボプレートは、スリランカの多彩な料理が楽しめるワンプレート薬膳食
アーユーボーワンのランチタイムは11時から。
日曜日の11時30分過ぎにおじゃましたら、先客はいませんでした。
２人席にどうぞと通されました。
そのうち男性のお一人さまや、カップル、 お子さん連れなど、
どんどん席が埋まってきました。
店内はこんな感じ。 テーブル席
カウンター席
ランチメニューを見ます。
スリランカスタイル
インドスタイル
サイドメニューはこちらです。
ランチセットは６種類あります。
スリランカ スタイルが３つ、インド スタイルが３つです。
【スリランカ スタイル】
●Aセット：パリップカレーライス
（辛さ 普通のみ） ￥900 （税込）
スリランカ定番のレンズ豆のココナッツミルクカレー
- サラダ
- カシューナッツ入りターメリックライス
- カレー
- パパダン（豆粉のスナック）
- ポルサンポル（ココナッツのふりかけ）
- アーユーボワンTEA or ラッシー
●Bセット：マトンカレーライス
（辛さ 普通 or 辛口） ￥940 （税込）
アーユーボワンブレンドカレー粉使用のサラサラスパイシーカレー
- サラダ
- カシューナッツ入りターメリックライス
- カレー
- パパダン（豆粉のスナック）
- ポルサンポル（ココナッツのふりかけ）
- アーユーボワンTEA or ラッシー
●Cセット：コロンボプレート
（辛さ 普通のみ） ￥1080 （税込）
これぞ本場スタイル！ 本日のワンプレート
- サラダ
- 白ライス
- チキンカレー
- レンズ豆とココナッツのミルクカレー
- パパダン（豆粉のスナック）
- ポルサンポル（ココナッツのふりかけ）
- 日替わりの副菜
- アーユーボワンTEA or ラッシー
【インド スタイル】
●Dセット：サーグチキンカレー
（辛さ 普通 or 辛口） ￥1000 （税込）
ヘルシー ほうれん草カレー
- カレー
- タンドリー窯焼きナン
- 炭焼きチキン
- アーユーボワンTEA or ラッシー
（アーユルヴェーダバラータ +200円/ チーズナン +200円）
●Eセット：バターチキンカレー
（辛さ 普通 or 辛口 お子様甘口対応可）￥1000 （税込）
タンドリーチキンが入ったこってり甘めカレー
- カレー
- タンドリー窯焼きナン
- 炭焼きチキン
- アーユーボワンTEA or ラッシー
（アーユルヴェーダバラータ +200円/ チーズナン +200円）
●Fセット：チキン or マトン ビリヤニ
（辛さ 普通 or 辛口） ￥1080 （税込）
世界三大炊き込みごはんの一つ。バスマティライス使用
- サラダ
- ビリヤニ
- アーユーボワンTEA or ラッシー
（ライス大盛り ランチ限定価格 +100円）
ドリンクはアーユーボワンTEA or ラッシーがついてきますが、
それ以外の飲み物に変更の場合は、+100円、
ラッシーをマンゴラッシーに 変更する場合は+50円かかります。
私が選んだのは、スリランカ スタイルのCセット コロンボプレートです。
アーユーボワンTEAまたはラッシー付きで ￥１０００＋税です。
ランチ限定 １日40食 の人気メニューです。
アーユルヴェーダに基づいた究極の薬膳食だそうです。
コロンボプレートは何といってもワンプレートにいろいろな
おかずがのっていて たくさんの味を楽しめるのが魅力ですね。
辛さは選べず、普通の辛さのみです。
まずドリンクのラッシーがすぐ到着しました。
ラッシーは結構濃厚な味です。でも甘すぎず、からだによさそうです。
注文して10分位でしょうか。ほとんど待たずに、コロンボプレート来ました！
わー！！ 本当に１皿に少しずつですが、
いろいろなお料理が盛ってあります。
中身は次の通り 中央が白米（日本米）で、
上にパパダン（豆粉のフライドチップス）がさしてあります。
上から、時計まわりに、次の順番になります。
- サラダ
- レンズ豆とココナッツのミルクカレー
- チキンカレー
- 日替わり副菜
- ポルサンボル（ココナッツふりかけ）
いろいろなお料理がテンコ盛りなので、
どれから食べようか、わくわくします。
まず、ごはんの上に刺さっているパパダンをパクっと。
私はお酒がほとんど飲めない人ですが、ビールにあうお味でした。
サラダはごく普通でした。
次に食べたのは レンズ豆とココナッツのミルクカレーです。
とてもマイルドでやさしい味でした。
あまり辛くないので、お子さんが食べても全く問題ないですね。
チキンカレー、鶏肉がとてもやわらかくて食べやすかったです。
カレーの味がしっかりしみこんでいる深みのある味でした。
名前不明のお豆のお料理も、豆が大好きな私にはうれしかったです。
タコ？が入った？？お料理も美味。
すっぱい漬物のようなアイテムもありました。
ポルサンボル（ココナッツふりかけ）は、赤くてきれい。
ふりかけなのでごはんが進む味でした。
ポルサンボルの作り方を調べたら、ココナッツのほかに、
塩・チリパウダー・かつお節・赤たまねぎ・ライム・ミニトマトが
入っているそうです。
かつお節というのが、日本料理みたいですね。
コロンボプレートのご飯は基本日本米の白米ですが、
運がよければ、ターメリックライスのときもあるそうです。
200円プラスすれば、バスマティライスに変更してもらえます。
※バスマティスライス って聞いたことがなかったですが、
インドやパキスタンで栽培されてきた長粒種の芳香米です。
低カロリーで消化も良く、ヘルシーなお米として人気があるそう。
スーパーではほとんどみかけないですよね。
ここアーユーボワンで 買うことができます (1kg 900円）
いいお値段がしますが、アマゾンや楽天より安いみたいです。
レジの横では、バスマティライスの他に、
カレー粉やスパイスやなども販売しています。
脱線しましたが、コロンボプレートのまとめです。
総合的にエスニック好きの私好みのおいしいお味でした。
ご飯の量はお茶碗１杯くらいなので、男性には少し物足りない
かもしれません。
また、辛さは選べず、普通のみなので、うんと辛い料理が好きな人
にはマイルドすぎるかもです。
私も辛い物好きなので、もっと辛かったら、さらにおいしかったかな。
でもマイルドなだけに、お子さんにも食べられるのがいいですね。
スリランカ料理のさまざまな味が楽しめるので、
カレーやエスニック料理が好きな人にはおすすめだと思いました。
どのおかずもおいしいので、ちょっぴりずつじゃなく、
もっと大量に食べたくなってしまいました 笑。
もちろん ダイエット中??なのにご飯も完食してしまいましたよ。
メニューの中からコロンボプレートを選んで大正解でした。
コスト的にもドリンク付きでこのお値段なら、まあまあだと思います。
スリランカ料理とインド料理の違いははっきりとはわかりません
でしたが、 ネットで調べてみたら、
スリランカ料理の特徴としては、
- ナン（小麦粉）ではなくごはん（米）が主食
- ココナッツミルクをよく使う。
- インドカレーでよくある、野菜カレーなどのベジタリアン向けがなく
肉や魚をしっかり使う。（スリランカは７割が仏教徒です。）
- 油分が少なくヘルシー
- お米や野菜、肉などを好みで合わせ混ぜて食べる。
などのようです。
インド料理とけっこうちがいますね。
食後に化粧室を使いました。 男女兼用１つで、温水洗浄便座付きです。
びっくりしたのは、生理用品も置いてあったこと。
ここまでのサービスはなかなかないですよね。
フロアの男性スタッフはきびきびとサービスしてくださって、
とても感じがよかったです。
ともかく、スリランカ料理がとても気に入ったので、
次回はマトンカレーライスを食べてみたいです。
柏のインド・スリランカ料理店 アーユーボワンはこうしてできた！
このお店のオープンは2014年1月5日。
スリランカ人のオーナー V.G.R.ランデマさんが、東日本大震災で、
炊き出しなどのボランティア活動をしていたときに、
福島県相馬でお会いした方から 「あなたはどこのカレー屋さん？」
と聞かれ 「カレー屋さんはやってない。」と答えると、
「カレーとってもおいしいから、カレー屋さんをぜひやりなさい。」
と勧められたのがきっかけだそうです。
ちなみに「スリランカボランティア団体」という組織で、
今でも活動を続けているそうです。
1Fがレストランですが、2Fには癒しの空間
アーユルヴェーダサロンもあります。
さらに５－12月営業の 屋上貸し切りガーデンもあります。
屋上貸し切りガーデンの案内
ポイントカードがあるようなので、通えばポイントも貯まりますね。
お会計には3000円以上からクレジットカードも使えます。
全席完全禁煙です。
こちらのお店は柏市にあるので、柏レイソルを応援しています。
アーユーボーワンのオーナーさんやスタッフさんが特にレイソルファン
ということではなく、柏の地元なのでレイソルを応援している
とのことでした。
柏レイソルのホームの試合当日に試合のチケットを見せると、
サービスを受けられます。
赤・白どちらかのハウスワインがグラス１杯無料です！
また、レイソルグッズをもっていると、屋上のガーデンの
とあるドリンクが 半額になったりもするそうです。
レイソルファンの人は行ってみるといいかもです。
レイソルの試合の後、スタジアムから柏駅に戻るときに、
ちょっと寄り道すれば行けますね。
アーユーボーワンはもちろん夜も營業しています。
お得な飲み放題プランもあるようですね。
今度夜に行くのも楽しそうです。
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アーユーボーワン
● 住所： 千葉県柏市東上町2-24 1F
● 電話： 04-7186-6587
● 営業時間
11:00～15:00(L.O14:30) 17:00～23:00
● 定休日：火曜日
●駐車場：無 近隣にコインパーキングあり
