今の状況では、レストランでゆっくりランチというわけにも
いきません。
ということで、今回は
松戸市古ケ崎のピッツェリア カヴァッロさんの
ピッツァをテイクアウトでいただくことにしました。
ナポリピッツァ世界大会にて入賞を果たした店主が焼き上げたピッツァのテイクアウトを受け取りに、ピッツェリア カヴァッロを訪問！
ピッツェリア カヴァッロは松戸駅から徒歩ですと18分位
かかるので、車が便利です。
駐車場は、お店の向かいにある駐車場の 26、27、28、29番
です。
テイクアウトを待っている間も、ゆっくり車を
停められて安心ですね。
ピッツェリア カヴァッロは以前からテイクアウトにも
力を入れており、テイクアウトメニューはとても豊富です。
テイクアウトメニュー ピッツァ
●トマトソースベース
- マルゲリータ
- マルゲリータDOC
- トミー
- ロマーナ
- マリナーラ
- ヴェルラ
- ナポレターノ
- マーレ
●チーズベース
- カヴァッロ
- クアトロフォルマッジ
- ミケランジェロ
- ブラッチョ
※価格は
R(25cm)が 500円 ～ 1,350円（税別 以下同様）
N(40cm) が 980円 ～ 2,550円
です。
テイクアウト パスタ・前菜・サラダ
●パスタ
- ポモドーロ
- ボロネーゼ
- 渡蟹のトマトソースパスタ
- 濃厚カルボナーラ
※価格は 680円～980円
●前菜・サラダ
- グリーンサラダ
- 半熟卵のシーザーサラダ
- 生ハムサラダ
- フライドポテト
- ゼッポリーネ
- イカのフリット
- セセリの窯焼き
※価格は 390円～850円
テイクアウトはこれだけじゃありません。
まだまだメニューがあるのですよ！
今月のオススメ
ピッツァ・パスタ
●ピッツァ
- ジーノ
- ガンベロ
- リッチビスマルク
- アルゲ
- カヴァッロ マッシモ
- アメリカーノ
※価格は
R(25cm)が 900円 ～ 1,650円
N(40cm) が 1,750円 ～ 3,500円
●パスタ
- ノルマ
- アラビアータ
- ポルチーニ茸と色々キノコのクリームパスタ
- たっぷりウニのトマトクリームパスタ
- 小エビとジャガイモのジェノベーゼパスタ
- 桜海老と春キャベツのペペロンチーノ
- イイダコの溺れ煮トマトソースパスタ
- 牡蠣とカラスミのペペロンチーノ
※価格は 880円～ 1,200円
（続き） スープ・前菜・メイン
- 本日の温かいスープ
- ナポリ風コロッケ
- 玉ねぎの窯焼き
- ガーリックトースト
- マスカルポーネとハチミツ～バケット添え～
- 小たまねぎのバルサミコ漬
- アーティチョークのオイル漬け
- 砂肝のコンフィ
- ナポリ風モツ煮込み
- ガーリックシュリンプ
- セセリの窯焼き
- 習志野ソーセージ
- 小海老ときのこのアヒージョ
- イイダコの溺れ煮
- 本日鮮魚のカルパッチョ
- ムール貝とアサリの黒胡椒焼き
- ローストチキンとポルチーニのクリーム煮
- 牛ステーキの薄切りタリアータ仕立て
- 鮮魚！一本魚のアクアパッツァ
- Tボーンステーキ
※価格は 200円～ 2,500円
●前菜盛り合わせ
- 3種盛り 600円
- 5種盛り 950円
- 8種盛り 1,500円
とにかく、テイクアウトとは思えないほど
メニューが豊富ですね。
店内でいただけるのとほぼ同じメニューを
テイクアウトでも提供しているようですね。
この中から
チーズベースのピッツァ カヴァッロ を注文しました。
お値段は、Rサイズ 930円 + 箱代 100円 （税別）です。
ピッツァは松戸市でも数少ない 薪窯で焼いていただけます。
こちらが薪窯です。
薪の火が美しいですね。
今の季節は火がきれいでちょうどよいのですが、
夏は暑くて大変だそうです。（お店の女性の方に確認）
店内のレジ付近です。
お支払いにはクレジットカードも使えます。
奥の方には、ピッツァのテイクアウト用の箱積みも
見えました。
こちらが ピッツァ カヴァッロ です。
車で家に直行して、早速いただきましょう。
ピッツェリア カヴァッロのピッツア カヴァッロはモッツァレラチーズと卵の濃厚な味わい 特に薪窯で焼く外側パリっ！中がもっちもちで薄手の生地に感激！
家で袋を開けると、Thank you メッセージも
かわいいです♪
オープン！
カヴァッロ です。
カヴァッロの具材は、テイクアウトメニューによると
アンチョビ・卵・ブラックペッパー・バジル
となっています。チーズベースのピッツァです。
アンチョビはあまり感じられませんでしたが、
チーズベースのピッツァで卵が使われているので
マイルドで濃厚なピッツアで、おいしかったです。
モッツァレラチーズのとろけ具合もうれしいです。
アンチョビが、もっとたくさんあったら、さらにアクセント
になってもっとよかったかもです。
具材もおいしいのですが、何しろとにかく、一番おいしいのは
ピッツアの生地です。
ピッツェリア カヴァッロさんのピッツァは薪窯で焼くので
高温で短時間に焼き上がります。500度の薪窯で60～90秒
だそうです。
ですから、外側はパリッとしていて、特に縁の部分の中は
もっちりしています。縁ではなく、中央付近の生地は
とても薄いです。でももっちりです。
写真はないですが、ピッツアの裏にも焦げ目がついて
パリッとしています。
生地が薄めなので、１人でもペロッと食べられます。
いつもはトマトソースのピッツァを注文することが
多いのですが、チーズベースのピッツァもよいですね。
モッツァレラチーズと卵、そしておいしい小麦粉の
もちもちの生地のピッツァを堪能しました。
ピッツァなら冷めても家で温めれば、味はほとんど
変わらずにおいしくいただけますね。
店主さんは、ナポリピッツァ世界大会にて入賞を果たした
そうです。小麦粉やモッツァレラチーズ、トマトソースなどは
本場イタリアから取り寄せているとのこと。
こだわりがありますね。
コストパフォーマンスとしては、特にお値段が高すぎる
ことはなくまあまあだと思います。
ピッツェリア カヴァッロのテイクアウトのまとめ
とにかくテイクアウトメニューが豊富です。
お店の名前に通り、ピッツァの種類が特に多いですが、
パスタも、サラダも前菜もメインも、とにかく
たくさんあって迷うほどです。
ピッツァとパスタと前菜のアラカルトか前菜の盛り合わせを
注文して、ホームパーティーなど、いいのではないでしょうか。
なお、テイクアウトはあらかじめ電話で注文しておけば
待たずにスムースに受け取れます。
とてもおいしかったので、次回はトマトソースのピッツァ
と前菜の盛り合わせなどを注文したいと思います。
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ピッツェリア カヴァッロ
● 住所：千葉県松戸市古ヶ崎2-3243-21
●電話：047-711-6820
● 営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
● 定休日：月曜日(祝日が月曜の場合は火曜が休み、祝日営業）
● 駐車場：
有
道を隔てて向かいの駐車場の、No. 26,27,28,29
