友人と鎌ケ谷市のきらりホールに用事があり、その前に２人で
ランチをしようということに。
きらりホールのある、新京成初富駅付近ではなかなか
適当なお店がありません。
そこで見つけたのが、初富駅からひとつ離れた新鎌ヶ谷駅徒歩5分の
カフェ 波音(HAON）です。 ハオンと読むなんて、波の音ならぬ
美しい音楽が聞こえてくるようで、しゃれた名前のカフェですね。
新鎌ヶ谷駅徒歩5分のおしゃれなカフェ 波音（HAON)に初訪問！ 波音セットのランチ 生姜焼きをいただく
波音は駅近ですが、駅前というほどではないので
新鎌ヶ谷駅からの道の途中に、こんなかわいい看板もあります。
波音の入口には段差があるので、レールも設置されています。
車椅子対応かな、と思ったら、ベビーカー対策でもあるそうです。
メニューも貼ってありますね。
平日の11時30分の開店直後に伺ったので、私達は入店2組目でした。
お好きな席へと言われたので、窓際の明るい４人がけのテーブル席に
着席します。カウンター席もあります。
波音はカフェですが、ランチもいただけます。
ランチメニューを拝見すると、最初のページに
お店の名前がついた、「波音セット」がありますね。
波音セット 1,300円（税込）
- 「波」 生姜焼き
または
- 「音」 ハッシュドビーフ
- 小鉢ニ品
- 雑穀米 （白米に変更可）
- 汁物
- プチデザート
- ドリンク
カレーなどのメニューもありますよ。
- 和みセット（緑茶付き） 650円
- 薬膳根菜カレー 850円
- ふわとろオムライス 800円
- ひき肉と野菜のキーマ風カレー 800円
※ Aセット 【ドリンク・スープ・サラダ付】 +450円
※ Bセット 【ドリンク付】 +300円
初訪問なので、いろいろなお料理をいただきたいと思い
波音セットの「波」を注文しました。
友人は波音セットの「音」の注文です。
ドリンクはホットコーヒーを選択しました。
波音はカフェなので、もちろん、カフェらしいメニューも
たくさん揃っていました。
トースト、クロックムッシュ など
あんみつ、おしるこ など
※ドリンクセット 【ドリンク付き】 +300円
本日の手づくりケーキ、アイスなど
手づくりケーキはお持ち帰りもできます。
ドリンクメニューです。
コーヒー、紅茶、チャイ、ハーブティー、ルイボスティーなど
さすがカフェですね。お茶の種類が豊富です。
緑茶、ココア、ジュース、ビールなど
テーブルにも、冬のおすすめ ドリンクメニューが
波音 (HAON)の波音セット「波」生姜焼きは、女性的なやさしい味わい。「マロンスイートポテトパイ」も手づくりらしい温かなケーキ
注文してから5分ほどで、まず 食前のドリンクが届きました。
カシスブトウ酢です。
ランチに食前酒ならぬ食前のミニソフトドリンクが
セットされているって、めずらしいですよね。
カシスブトウ酢はとてもきれいなブドウ色をしています。
そしてお味は甘いけれど甘すぎることはなく、
お酢なのでもちろん酸味があり、のどごしがよて飲みやすく
食欲をそそるものでした。
さらに5分ほどで、
波音セットの「波」 生姜焼き 来ました！
- 生姜焼き（レタス添え）
- 小鉢ニ品
- 雑穀米
- 味噌汁
のラインナップです。
生姜焼きは生姜味はあまり強くなく、どちらかといえば
お醤油ベースの甘めの味付けです。
豚肉はやわらかく、しっかりとした味付けなので
ごはんが進みます。
大きめに切った玉ねぎは、くたくたではなく固さを残しているので、
歯応えもあり、やわらかなお肉とのよいバランスになっています。
定食屋さんの生姜焼きが、シャープで男性的とすれば、
波音の生姜焼きは、まろやかでやさしい女性的なお料理と言えます。
小鉢その１です。
味付けは濃すぎることはなく、だしがよくしみている
こちらもやさしい味付けでした。
小鉢その２
こちらは酸っぱい味がおいしく、ランチセットの、
味のバリエーションのよい一員となっていました。
雑穀米です。
「波」の方だけに、海苔がかかっています。
雑穀米は好きな方で、「白米」と「雑穀米（五穀米、十六穀米など）」
どちらにしますか？ と聞かれたら、必ず雑穀米を選びます。
波音の雑穀米はとうもろこしの黄色がきれい。
各種雑穀のおかげで栄養もあり、噛みごたえも楽しめて
おいしかったです。
ごはんはいつも「少なめ」と頼むのですが、今回は普通サイズにして
半分友人にあげました。友人はご飯が大好きなのです。
味噌汁です。
具は油揚げ、お豆腐、ネギなど。
具は少なめですが、だしがきいておいしかったです。
こちらは友人が注文した 波音セットの「音」です。
- ハッシュドビーフ
- コーンスープ
- サラダ
- ポテトサラダ
- 雑穀米（海苔なし）
友人はどれもおいしかったと、言っていました。
さて、生姜焼きも、小鉢も、雑穀米も、味噌汁もおいしく
完食しました。
プチデザートのお時間です。
黒豆きな粉アイス です。
アイスの中に見える黒いつぶつぶが黒豆ですね。
アイスは甘さ控えめ。
きな粉と黒豆の饗宴がさすがと思わせる、和風の大人のアイスでした。
食後のドリンクがでました。
ホットコーヒーです。
コーヒーが出されたこんなときになってなんですが、
甘い物好きの脳と胃が騒ぎだしました。
黒豆きな粉アイスはおいしかったのですが、プチデザートです。
生姜焼きはそれなりのボリュームがありましたが、雑穀米は
半分友人にあげたし、
実際のところ
おなかには
まだ余裕が
あったのです・・・
そしてテーブルの上には、そんなスイーツ好きを強烈に誘惑するものが・・・
これと
これです。
2つとも、「本日の手づくりケーキ」のメニューでした。
波音さんの「手づくりケーキ」をいただいてみたい気もありましたし
思い切って
マロンスイートポテトパイ を注文したのです！ 500円
チーズケーキもおいしそうですが、
マロンスイートポテトパイの方により魅力を感じました。
スイートポテトがパイになっていて、さらにマロン入です。
３種類の楽しみがあります。
というわけで、コーヒーを残しておいて ケーキを待ちます。
マロンスイーチポテトパイが到着！
きれいに焼けて、とてもおいしそうです。
分厚いです。スイートポテトはぎっしりつまっています。
断面にところどころ、マロンも見えます。
マロンスイートポテトパイは温めてありました。
友人に一部を分けてから、少しずついただきました。
スイートポテトは甘さ控えめ、それでも十分甘くて、
なめらかです。洗練されたさつまいものおいしさが
味わえました。
パイは温かく、そして心まで温かくしてくれます。
スイートポテトの中にところどころサンドされているマロンが
ソフトな中に歯応えを与える存在となっています。
もちろんマロンのちょっとした渋みと甘さにより、おいしさも
ぐんとアップ。
パイそのものも重層で、手作りならではのやさしい
味わいでした。
500円プラスになりましたが、やはり、ケーキを注文して
よかったです。
波音(HAON)のまとめ
波音(HAON)は、新鎌ヶ谷駅徒歩5分の、駅から近い便利な
ロケーションにあります。
付近にはあまりしゃれたお店がないので、この周辺の人気カフェに
なっています。
私達は開店直後に入店しましたが、平日なのにお客さんがどんどん
来店します。12時過ぎには満席となってしまいました。
お客さんは、若い人から年配の方まで、ほとんど女性です。
男性の割合は少なめです。
ランチのメニューはそれほど多くありませんが、味付けは
強めでなくやさしいイメージです。
静かで明るく雰囲気がよく、寛げるお店です。
玄関に車椅子・ベビーカー用のレールがあり、店内のテーブル間
の距離も広めです。
バリアフリーの意識が高いお店ですね。
お手洗いは男女兼用１つでしたが、車椅子対応でした。
温水洗浄便座付き。石鹸・ペーパータオル付き。
コスト的には、安いとは言えないけれど、今どきの相場かなと
思います。クレジットカードが使えます。
スタッフさんのサービスは感じがよいものでした。
次回は薬膳根菜カレーとクリームあんみつを
いただきたいです。
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波音 （HAON）
● 住所：
千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷1-11-30 グランベル 1F
●電話：047-401-1803
● 営業時間：
11:00～19:00（L.O18:00）
● 定休日：
日曜日 第３月曜日
