2024年6月29日 馬込沢駅東口徒歩1分のところに
らあめん きんとうん 馬込沢店がオープンしました！
らあめん きんとうんは千葉中央駅に店舗があり、その2号店になります。
お店の運営は（株）馬喰ろうという会社で、馬肉専門の会社です。
らあめん きんとうん 馬込沢店では馬込沢店限定の馬込沢まぜそばをいただけま す。
馬ロース肉のレアなステーキがトッピングされているまぜそばです。
馬肉はあまり食べる機会がないので、おいしい馬肉を目的にオープン日に
行ってきました！
目次
馬込沢駅徒歩1分 らあめん きんとうん 馬込沢店を初訪問！ 馬込沢まぜそばを注文する！
らあめん きんとうん 馬込沢店 は東武線 馬込沢駅東口を左に行きすぐの赤い建物にあります。
お店の外観です。帰りに撮影しました。
オープン日の開店時刻11時の少し前に着きましたら、列ができていました。
お店のガラス戸にメニューが貼ってありました。
手前にノートがあり、名前を書いて入店の順番を待ちます。
お持ち帰りのメニューも貼ってあります。
私の順番になったので入店します。
入口正面にカウンター席があり、右奥にカウンター席3席、2人掛けテーブル席
が3つあります。
私は奥のカウンター席に着席しました。
卓上には、メニュー、各種調味料、紙おしぼり、紙ナプキン、髪ゴム等がありました。
ちなみにイスは背もたれがない、スツールタイプなので
あまり長居には向かないですね。
髪ゴム、紙おしぼり、紙ナプキンです。
卓上にあったメニューです。
お店のパンフレットのメニューの方が少し見やすいので、
載せておきます。
メニュー（パンフレット）
＜メニュー＞
◆らあ麺
- 鶏白湯ら～めん 930円
- 味玉白湯ら～めん 1,050円
- 特製白湯ら～めん 1,250円
- 旨辛白湯ら～めん 980円
- こく旨醤油ら～めん 830円
◆特製まぜそば（テイクアウト可能）
- 鶏白湯まぜそば 880円
- 旨辛坦々まぜそば 880円
- 馬込沢店限定！ 馬込沢まぜそば 1,100円
◆トッピング 各種
◆ヘルシーおつまみ
- 特製さくらユッケ 680円
- 厳選馬さし 680円
- おつまみ鶏チャーシュー 390円
- おつまみセット 390円
◆美味しい小丼
- ひとくち馬ユッケ丼 380円
- 馬ユッケ丼 600円
- 鶏チャー丼 480円
- 豚チャー丼 480円
- 馬ステーキ丼 680円
- ライス 100円
一番安価なお料理はこく旨醤油ら～めん 830円ですね。
でも鶏白湯ら～めんが一番最初に書いてあるので、
これを注文する方が多いように思いました。
事前に 馬込沢店限定！ 馬込沢まぜそばがあるとの情報を仕入れていたので
私は迷わず、馬込沢店限定！ 馬込沢まぜそば 1,100円 を注文しました。
ちなみに、当店は食券制ではなく、スタッフさんに口頭で注文し
会計は伝票をもって帰りにレジで支払うシステムです。
（現金のほか、クレジットカード、交通系IC等も使用可）
メニュー 続き おのみもの、お持ち帰り
きんとうんではラーメンの具材も健康を考えて選んでいるとのことです。
卓上にはお酢が3種類もあり、ここにもこだわりがあります。
お酢が3種類にラー油、四川青山椒、ブラックペッパーも置いてあります。
らあめん きんとうん 馬込沢店にて馬込沢店限定！ 馬込沢まぜそばとひとくち馬ユッケ丼をおいしくいただく！
馬込沢店限定！ 馬込沢まぜそばをいただく
混んでいて着席してもなかなかオーダーができなかったのですが、
注文後して約15分後にお料理が届きました。
馬込沢店限定！ 馬込沢まぜそば です！
柔らかなサーロインの馬肉をレアで焼き、麺にのせた逸品です。
メニューには「たっぷりのせた」と書いてありますが
馬肉の量は少なくはないがそこそこですね。
馬肉の上に卵黄、ネギ、ゴマもトッピングされとてもおいしそうです。
まぜそばですから、まぜまぜしていただくのですが、
まぜる前にまずサーロインの馬肉をいただきますね。
レアで焼いたサーロインの馬肉は柔らかく、味は絶品でした。
レアであっても馬肉のステーキですから全く生ではないです。
何の味とはうまく表現できませんが、まぜそばのスープの味付けもよく
とろとろの馬肉のステーキはネギ、ゴマもからまりとてもおいしかったです。
卵黄もくずして、まぜそば全体をまぜまぜしていただきました。
麺です。
麺は細麺よりは若干太めですが、中太というほど太くはないです。
卵黄もスープもよくからまり、モチモチ、シコシコして食感もよく
歯ごたえもありおいしかったです。
メニューの「麺」の説明によると、厳選した数種類の小麦粉をブレンドし、
全粒粉を加えてある健康的なオリジナル麺とのこと。
店内の麺の箱によると、「村上朝日製麺所」という製麺所の特製麺のようです。
馬肉ステーキをどんどんいただきます。
麺もおいしくいただきます。
味変もしてみましょう。
女性スタッフさんにおすすめをお聞きしたら「チャイニー酢」とのことでしたので
使ってみましょう。
チャイニー酢を注ぎます（実際にはボトルの頭をプッシュするのでした）
八角と花椒の風味はそれほど強く感じませんでしたが、酸味がプラスされ
よりさっぱりとさわやかにおいしくなりました。
辛さもプラスしたいと考え、次は四川青花椒を入れてみたいです。
ところが、これが大失敗！ ボトルを逆さまにしてネジをまわしたのですが
うまく花椒の粒がけずれず、フタが丼に落ち、花椒が粒のまま散らばることに・・・。
スタッフさんに言ったら、「ビンを改良中」とのことでした。
今後うまく粒を削れるようになるといいですね。
さて、メニューのどこにも書いていなかったのですが
まぜそばには追い飯をつけられる（無料）とのことです。
麺を食べ終えたので、追い飯をリクエストしました。
追い飯です。ご飯の量はそれほど多くありません。
ちなみにお米はコシヒカリです。
花椒が散らばってしまったまぜそばの残りのスープに追い飯を投入します。
追い飯をいただきました。
まぜそばのスープをまとったコシヒカリは大変おいしかったです。
まぜそば＋追い飯を最後まで残さずおいしくいただきました。
ひとくち馬ユッケ丼を追加注文し、いただく！
馬込沢まぜそばをおいしくいただいているときに、ユッケも食べたくなりました。
馬込沢まぜそばの馬肉はステーキです。ステーキじゃないユッケも
ぜひ食べたくなってしまったのです。
まぜそばの麺の量も追い飯も量はそれほど多くなく、お腹に余裕があったためでもあります。
まぜそばを食べている途中に ひとくち馬ユッケ丼 380円 を注文しました。
お店が混んでいて10分以上は待ちましたが、運ばれました。
ひとくち馬ユッケ丼 です。
ひとくちですから、ご飯茶碗程度のサイズの容器にご飯も少なめです。
ユッケも多くはないですが、かわいく乗っています。
ネギ、ゴマ入りです。
ユッケをいただきますね。
ユッケはステーキとはまた違い、よりレアです。
そしてとてもやわらかいです。
まぜそばのスープとはまた違う味付けがされており、タレも絶品んです。
馬肉の旨味がたっぷり感じられてとてもおいしかったです。
さすがコシヒカリ。ご飯もおいしかったです。
まぜそばだけでなく、ユッケ丼も注文して本当によかったです。
ユッケ丼も最後までおいしくいただきました。
らあめん きんとうん 馬込沢店のまとめ
駐車場はありませんが、電車なら馬込沢駅徒歩1分なので大変アクセスが便利です。
千葉中央駅で人気のお店が馬込沢に出店してよかったです。
馬肉目的で訪問しましたが、馬込沢店限定の馬込沢まぜそば（馬肉のステーキ）も
馬肉ユッケも大変おいしかったです。
メニューには馬さし等もあるし、ヘルシーな馬肉を気軽にいただけるラーメン店として
特徴がありよいのではないでしょうか。
コスト的にはら～めんはいまどきの相場位かなと思います。
一方、ひとくち馬ユッケ丼が380円等、おつまみや小丼は、リーズナブルではないでしょうか。
混んでいるときお料理の提供まで少し時間がかかるかもしれませんが
スタッフさんのサービスは感じがよいものでした。
次回は馬肉ではなく鶏白湯の（まぜそばではなく）ら～めんをいただきたいです。
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らあめん きんとうん 馬込沢店
● 住所：千葉県鎌ケ谷市東道野辺7-22-85
●電話：047-468-8348
● 営業時間：
11:00～15:00 (L.O.14:30)
17:00～21:00 (L.O.20:45)
● 定休日：無
● 駐車場：無
