2024年6月24日 新松戸駅徒歩9分のところに
ラーメン店 金色卵麺がオープンしました！
卵を使い金色（こんじき）に輝く麺が特徴のラーメン店です。
おいしい金色の麺をいただきに、行ってまいりました。
新松戸駅徒歩9分のラーメン店 金色卵麺を初訪問！ 特製味噌らーめんを注文する！
金色卵麺は新松戸駅から徒歩9分です。
お店の駐車場はありませんが、周囲にコインパーキングが複数あるので
車で行きました。
お店は「河内屋」さんの2階にあります。
1階階段入口にある看板です。
この階段を上ります。
階段の左壁に、メニューの写真が貼ってありました。
金色卵麺のらーめんは大きく分けて、味噌、背脂味噌、辛味噌、
鶏ガラ醤油、豚骨醤油、魚介醤油の6種類です。
味噌
味噌ら～めんは当店お勧め！ になっています。
- 味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 890円
- 特製味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 1,180円
- 豚骨味噌ら～めん（豚骨スープ） 900円
- 特製豚骨味噌ら～めん（豚骨スープ） 1,180円
※ノーマル：チャーシュー1枚、もやし、ネギ、生姜入り
※特製：チャーシュー2枚、味玉、もやし、ネギ、生姜入り
注文する上でどのら～めんが一番おいしいかわかりません。
嫌いなものはないですし、初回訪問なので
今回は当店お勧めの味噌ら～めんから
特製味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 1,180円
を注文することにしました。
背脂味噌
Aランク背脂を追加。豚骨スープベースは超コッテリ。
- 背脂味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 950円
- 特製背脂味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 1,280円
- 背脂味噌ら～めん（豚骨スープ） 980円
- 特製豚骨味噌ら～めん（豚骨スープ） 1,280円
辛味噌
豆板醤を追加。
- 辛味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 950円
- 特製辛味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 1,200円
- 背脂辛味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 980円
- 特製背脂辛味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 1,280円
鶏ガラ醤油
背脂入りだがアッサリしている。
- 鶏ガラ醤油ら～めん 780円
- 特製鶏ガラ醤油ら～めん 980円
豚骨醤油
濃厚豚骨スープに最上級Aランク背脂を組み合わせ。
- 豚骨醤油ら～めん 960円
- 特製豚骨醤油ら～めん 1,280円
魚介醤油
凝縮した魚介出汁の旨味が味わえる。
- 魚介醤油ら～めん 800円
- 特製魚介醤油ら～めん 1,100円
2階のお店の入口です。
こちらは以前は「激熱らーめん」というお店でした。
当店は食券制です。入口に券売機がありました。
注文は券売機でできるようですね。
券売機で 特製味噌ら～めん（鶏ガラスープ） 1,180円
の食券を買いました。
券売機のすぐ隣が待合席となっています。
店内です。カウンター席が7席、2人掛けテーブル席が
3つありました。
一人でしたのでカウンター席に座りました。
カウンター席の卓上にはお箸、紙おしぼり、ホワイトペッパーパウダーが
ありました。
お冷はセルフサービスです。奥の方にお冷、コップ、割り箸、ティッシュ等が
置いてあります。
金色卵麺にて、特製味噌らーめんをおいしくいただく！
約10分でお料理が届きました。
特製味噌ら～めん です！ （チャーシューおまけで1枚プラス）
特製味噌ら～めんのメニューに書いてある正規のトッピングは
チャーシュー2枚、味玉、もやし、ネギ、生姜ですが、
今回はお店のおまけでチャーシューが3枚となっています。
（最初に間違えて普通の味噌ら～めんが提供されたため）
チャーシューを1枚増やしていただきラッキーです！
上から見たところ。
まずスープからいただきますね。
鶏ガラスープの味噌味です。
スープは鶏ガラなのでコッテリよりはわりとアッサリ、スッキリして
鶏の出汁が十二分に出ています。
味噌もただの味噌ではなく、旨味と甘みが特徴な数種の味噌を
絶妙にブレンドしてあるとのこと。
ブレンドなので各味噌のいいところが絶妙にミックスされているような
やさしい味でおいしかったです。
チャーシューをいただきますね。
チャーシューはサイズは小さめでしたが、しっかり味がついていて
ジューシーで食べごたえがありました。
トッピングされている生姜と一緒に味わうとなお結構です。
おろし生姜がチャーシューの上にトッピングされています。
生姜は少量ではありますが、スープと混ぜても味のアクセントになりました。
味玉です。
たっぷりのネギです。
メンマです。メニューには書いてありませんでしたが
少なくない量が入っていました。
もやしです。
もやしをいただきますね。
もやしはどのスープのらーめんにも合うと思いますが
味噌ら～めんにもぴったり。シャキシャキして味噌ら～めんの
野菜部分をしっかり担っていました。
メンマもいただきましょう。
メンマhあコリコリして食感が良く、味付けも濃ずごずちょうどよく
おいしかったです。
さていよいよ 「金色卵麺」の真骨頂 卵麺です。
卵麺は細麺の縮れ麺です。
麺の色は写真ではわかりにくいかもしれませんが
確かに黄色（金色！）が強く「卵麺」そのものです。
よくかむとかむほどに卵の味がして、普通の麺より味が濃い感じです。
食感もほどシコシコしてよい硬さでかみごたえがあります。
卵の麺として存在感を主張しつつも、決してでしゃばりすぎす
味噌スープの中に上手に溶け込んでいました。
おいしい麺でした。
卵麺がおいしいのでどんどん進みます。
味玉をいただきましょうか。
黄身はこんな感じです。固ゆでですね。
味玉は黄身よりも白身の方に醤油系の味がしっかりついており
おいしかったです。とろとろの黄身でなくてもおいしいです。
味玉はお店によってかなり違いがありますね。
ネギと卵麺を一緒にいただきました。さっぱり辛くておいしいです。
またまたチャーシューをいただきます。
味変もしてみましょうか？ 卓上の調味料はシンプルに
ホワイトペッパーパウダーのみ置いてあったので、これを使います。
ラーメン店では通常ブラックペッパーを置いてあるお店が多いですが
当店ではホワイトペッパーです。
金色卵麺の料理にはホワイトペッパーの方がきっと合うのでしょう。
ら～めんにかけます。
ホワイトペッパーパウダーがかかりました。
ホワイトペッパーによる味変はとても味噌ら～めんに合い
辛さが加わり、ますますおいしく最後までいただきました。
但し、麺の量は多くないので、食欲旺盛な男性・女性には
大盛りをおすすめします。
（お店のLINEの友達追加で大盛りが無料になるようです。）
金色卵麺のまとめ
新松戸駅から徒歩10分でイオンフードスタイル新松戸からも近いので
電車、車ともアクセスは便利です。
お店お勧めの味噌ら～めんはスープも旨いし、何よりも
卵麺が味・食感共おいしかったです。
卵麺という麺だけがおいしいのではなく、スープも旨味たっぷりで
バランスのとれたおいしいら～めんでした。
コスト的には卵麺という特別な麺だけに、ちょっと高めの印象です。
また、「特製」と「ノーマル」の価格差に、ラーメンの味により
200円～330円とバラツキがあるのも謎でした。
スタッフさんのサービスもよかったです。
土日祝日や夜の営業はないのでご注意ください。
次回は豚骨醤油ら～めんをいただきたいです。
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どんどん開拓・訪問いたします♪♪
金色卵麺
● 住所：千葉県松戸市新松戸3-9 新松戸ビル 2F
●電話：047-711-9071
● 営業時間：11:00～14:30ラストオーダー
● 定休日：土日祝日
● 駐車場：無（周辺にコインパーキング有り）
