2023年12月20日 柏市箕輪の国道16号沿いに
横浜家系ラーメン店 町田商店 柏沼南町店がオープンしました。
町田商店は千葉県内にも他に2店ある横浜家系ラーメン店です。
国道沿いにあり夜12時まで営業しているとのこと、どんな家系ラーメンなのか
行ってまいりました！
柏市箕輪 国道16号沿いの横浜家系ラーメン店 町田商店 柏沼南店を初訪問！ 餃子セットを注文する！
町田商店 柏沼南店は国道16号沿いにあるので、車で行きました。
駐車場は広いです。開店時刻の11時少し前に着きましたが、行列はありません。
11時になり、すんなり入店できました。
お店の外観です。店の周りが駐車場です。
看板をみると、ラーメンのほかにからあげ、チャーハン、ギョーザが
ご自慢のようですね。
入口にメニューの写真がありました。
ご来店の流れです。
ご来店の流れ
- EPARK にて受付 （今回は空いていたのでそのまま入店）
- 券売機にて食券購入
- スタッフさんが席に案内
早速券売機（タッチパネル）で食券を買いますね。
男性スタッフさんが親切に説明してくださいました。
券売機のトップページです。
まず、醤油豚骨、塩豚骨、味噌・つけ麺・お子様、おみやげラーメン
の4択から選びます。
醤油豚骨のページです。
＜醤油豚骨のメニュー＞
◆ラーメン
- チャーハンセット（ラーメン＋半チャーハン）1,230円のところ 1,150円
- 餃子セット（ラーメン＋餃子） 1,180円のところ 1,100円
- 唐揚げセット（ラーメン＋唐揚げ）1,180円のところ 1,100円
- ラーメン 並 800円、 大 900円
- 味玉ラーメン 並 920円、 大 1,020円
- ネギラーメン 並 960円、 大 1,060円
- MAXラーメン 並 1,050円、 大 1,150円
- チャーシューメン 並1,050円、 大 1,150円
◆サイドメニュー
- ライス 100円、 大ライス 150円
- 半チャーハン 430円、チャーハン（スープ付） 530円
- 餃子 380円
- 唐揚げ 380円
- 小ネギチャ丼 300円
- もやキャベ 150円
◆トッピング 各種
◆ドリンク 各種
メニューを見ると、主なものは、ラーメン＋各種トッピングか、
チャーハン、餃子、唐揚げとのセットですね。
家系ラーメンならやっぱり醤油豚骨が一番かな、と思い、
またお店自慢？の餃子も食べたくて
餃子セット 1,100円 の食券を買いました。
塩豚骨のページです。
＜塩豚骨のメニュー＞
◆ラーメン
- チャーハンセット（塩ラーメン＋半チャーハン）1,230円のところ 1,150円
- 餃子セット（塩ラーメン＋餃子） 1,180円のところ 1,100円
- 唐揚げセット（塩ラーメン＋唐揚げ）1,180円のところ 1,100円
- 塩ラーメン 並800円、 大900円
- 塩味玉ラーメン 並920円、 大1,020円
- 塩ネギラーメン 並960円、 大1,060円
- 塩MAXラーメン 並1,050円、 大1,150円
- 塩チャーシューメン 並1,050円、 大1,150円
塩豚骨のラインナップは醤油豚骨のお料理の醤油豚骨を
塩に変えたもののようですね。
味噌・つけ麺・お子様 のページです。
◆つけ麺（魚介豚骨）
- つけ麺 並850円、 大950円
- 特製つけ麺 並1,100円、 大1,200円
◆味噌
- 味噌ラーメン 並850円、 大950円
◆お子様
- おこさまラーメン 350円
- お子様チャーハン 350円
つけ麺（魚介豚骨）と味噌ラーメンもこれまたおいしそうです。
カウンター席とテーブル席があります。女性スタッフさんが
カウンター席に案内してくださいました。
紙エプロンは？と聞かれたのでお願いしました。
すぐ持ってきてくださいました。
卓上のラインナップです。
家系ラーメンなので、麺の硬さ・味の濃さ・油の量について
お好みを指定できます。
私は、麺の硬さ：普通、味の濃さ：普通、油の量：少なめ
でお願いしました。
家系ラーメンの楽しみ方の漫画です。
ライスの楽しみ方の漫画です。
町田商店では生の刻み玉ねぎをトッピングすることができます。
しかも無料です。
卓上に漬物とたまねぎが、保冷剤の上に置いてありました。冷たいです。
漬物と生の刻み玉ねぎです。
おろしにんにく、豆板醤、刻みしょうが です。
酢、ラー油、醤油、？、ブラックペッパー、一味です。
オープン記念として次回から使えるパスポートをプレゼントしてくださいました。
１人1個、各種トッピング、ライス等が無料になります。
2024年2月まで何度でも使えます。しかも同行者も使えます。
とてもお得ですね。
なおこのパスポートは枚数限定配布中なので、早めの来店をおすすめします。
町田商店 柏沼南店にて餃子セット（醤油豚骨ラーメン＋餃子）をおいしくいただく！
注文してからわずか5分後にラーメンが、そのあと間もなく
餃子が届いてお料理が揃いました。
餃子セット（ラーメン（醤油豚骨）＋餃子）
です！
ラーメン（醤油豚骨）
餃子
チャーシュー 1枚です。
うずらの玉子とほうれん草。ネギ少々。
のり 3枚
麺です。
例によってまずスープからいただきますね。
町田商店のスープはとてもクリーミーで濃厚です。
豚骨・鶏ガラのうまみが十分でていました。
塩分は少し強めでしたが（先日訪問した某店よりは
薄味です）、お好みで味は「普通」を指定したので塩味が
若干強めでも納得です。
醤油味の塩分が若干強めというよりはだしの旨味を十分
感じられる濃厚スープでした。
ほうれん草は普通です。
麺は中太のストレート麺でした。
麺は自家製麺工場で作られているとのこと。
もちもちで良質な小麦粉の味がして、おいしかったです。
もちもちなので食感もよいです。
スープともよくからんでいました。
餃子もいただきますね。
卓上の酢・醤油・ラー油でタレも作りました。
餃子の中身はこんな感じです。
餃子の味はにんにくが効いている（入っているのか？）
ということもなく普通でしたが、皮がパリッと焼けていたのが
おいしかったです。
うずらの玉子ですね。
特に味がついているわけでもなかったですが、
（味玉というわけではない）かわいくておいしかったです（笑）。
1枚しかない貴重なチャーシューをいただきますね。
チャーシューは厚くもなく薄くもない厚さです。
ねっとりしっとりしてとてもジューシーで醤油系の味付けもほどよく
おいしかったです。
MAXラーメンでもなくチャーシューラーメンでもないので
チャーシューが1枚だけなのは残念でしたが、1枚でも
おいしさは十分わかりました。
家系ラーメンなので、卓上の調味料でたっぷり味変もしてみましょう。
まずおろしにんにくから。
おろしにんにくです。
スプーンでラーメンに投入します。
2杯目も入れちゃいます。
おろしにんにくは家系ラーメンにぴったりですね。
にんにくの味が醤油豚骨に非常によく合います。
にんにく大好きなので、にんにくによりラーメンのよさが一段とひきたって、
味も変化して大変おいしくなりました。
次は生玉ねぎを使ってみます。
保冷剤の上に玉ねぎがありました。
容器にれんげがついています。
玉ねぎをたっぷり投入します。
生玉ねぎを卓上に置いてあるお店は少ないと思います。
いやー生玉ねぎがこんんあに豚骨ラーメンに合うとは
思いませんでした。
玉ねぎのシャキシャキっとした食感と辛さがさわやかで
おいしかったです。
次は刻みしょうがです。
ミニ網じゃくしのようなものが入っていました。
こちらもたっぷりすくってラーメンに投入です。
2杯目も入れました。
生姜は思ったよりインパクトは少なかったです。
町田商店の刻みしょうがはけっこう太めで存在感がありました。
もう少し細めにカットした方がよいような気もしましたが
生姜の辛さと風味で、これもまたよい味変でした。
町田商店 柏沼南町店のまとめ
国道16号沿いなので、車が便利なアクセスです。
柏駅からバスで行くこともできます。
餃子はどちらかといえば普通でしたが、醤油豚骨ラーメンは
スープが濃厚でお味がよく、麺がもちもちで食感もよかったです。
スタッフさんたちはとても威勢がよく元気がよく、サービスも
とても感じが良いものでした。
やはりお店の印象はお料理の味はもちろんのこと
スタッフさんたちのサービス・雰囲気も大切と思いました。
次回はパスポートを使わせていただき、塩豚骨ラーメンか
つけ麺をいただきたいと思います。
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町田商店 柏沼南町店
● 住所：千葉県柏市箕輪759-20
● 営業時間：11:00～24:00
● 定休日：年中無休
● 駐車場：有
