2023年5月16日 柏駅東口徒歩2分のところに
ラーメン二九六（フクロウ）がオープンしました！
ラーメン二九六は、柏の葉のかけだし横丁からの移転です。
柏の葉のお店には行ったことがなかったですし、今回柏駅超駅近に移転したので
二郎系のラーメンをガッツリ食べたくて、行ってまいりました！
柏駅徒歩2分 ラーメン二九六（フクロウ）を初訪問！ ラーメン小（150g）を注文する！
ラーメン二九六（フクロウ）は柏駅東口の駅ビル ファミリかしわの1階をずっと歩き
出口を出たところにあります。ファミリかしわ経由だと迷わずに行けて、大変便利な場所です。
ラーメン二九六 は定休日が未定です。
訪問する予定の方は、予めお店のツイッターで
営業日を確かめて行くのをおすすめします。
私も「今日は営業しているはずなのに」と思って行ったら、
お店が休みのことがありました。
今回は満を持しての訪問です。
普通なら早く行き、開店前に並ぶところですが、今回は都合により
12時30分ころ到着しました。
行列を覚悟していました。しかし、満席でしたが平日のためか、外待ちの方はおらず、
券売機で食券を買って待っていたら、幸いにも１－２分ですぐに入店できました。
お店の外観です。
店の前に3つ椅子が並んでいます。外待ち3人までは、ここで待ちます。
並び方の指示がありました。まず食券を買ってから並びます。
4番目以降の方は隣のパブ横に並びます。
券売機は外を向いています。まず食券を買ってから並びます。
＜メニュー＞
内容により分類してみました。
◆ラーメン
- ラーメン小（150g） 880円
- ラーメン中（250g） 930円
- ラーメン大（350g） 980円
- ミニラーメン（豚1枚） 850円（ヤサイ、アブラ増し不可）
- 麺増し 100円（1枚で500gまで、2枚で750gまで、3枚で1kgまで）
- 豚増し 300円
- くずし豚 80円
- 汁なしに変更 80円
◆ご飯物
- チャーシュー丼 小 350円
- チャーシュー丼 中 580円
- チャーシュー丼 大 900円
- チャーシュー丼 特大 1,200円
- 野菜スープ（単品不可） 300円
- 半ライス（150g） 120円
- ライス（250g） 200円
◆トッピング
■ 30円
- 紅しょうが
■50円
- 辛アブラ
- 熊本（マー油とゴマ）
- 刻みタマネギ
- カレー粉
- かつお節
- 魚粉
■70円
- 生たまご
■100円
- 味付うずら
- 青ネギ
■120円
- チーズ
◆ドリンク
- ジョッキ黒烏龍茶 100円
- アサヒスーパードライ 300円
- エビスビール 350円
- 角ハイボール 300円
- ドリンク注文者限定つまみ 50円
◆テイクアウト
- 冷凍自家製ラード（400g） 100円
- 冷凍ラーメン 930円
- テイクアウト容器 50円
◆限定
- 限定1 50円
- 限定2 100円
- 限定3 150円
- 限定4 200円
券売機のメニューを拝見すると、メインはラーメン大中小ですね。
そこに汁なしや、各種トッピングなどのバリエーションがあります。
ご飯物はライスとチャーシュー丼ですね。
ドリンクも少しですがラインナップされています。
ジョッキ黒烏龍茶 100円というのが安くていいですね。
テイクアウト用の冷凍ラーメンや自家製ラードの券もありました。
二郎系のラーメンはとにかくボリュームが巨大です。
ですから私は迷わず
ラーメン 小（150g） 880円 の食券を買いました。
ミニラーメン 850円というのもありましたが
豚が1枚でさびしいので、ラーメン 小にします。
食券を買ってまもなく「カウンターの空いている席にどうぞ」
と案内されたので入店します。
カウンター席はL字型で、合計10名座れます。
座席間の間隔はわりと広い方でした。
奥の方にテーブル席もありましたが、従業員さんのまかない等に
使っているようで、お客さんはカウンター席に通されます。
男性の店主さんと若い男女の従業員さんが働いていらっしゃいました。
入口を入ってすぐのところに、ドリンクの自販機があります。
黒烏龍茶、コーヒー各種、塩ライチ＆ヨーグルト、ももミックス
マウンテンデュー、デカビタチャージ、ZONe QUICK BOOST
を購入できます。
これは何かというと、ラーメン二九六では
店内の自販機で購入したドリンクは持ち込み可なのです。
自販機のドリンクのお値段は町の自販機より高いことはないですし、
持ち込み可なのは良心的ですね。
カウンター席の卓上にも案内がありました。
自販機のドリンクの中では黒烏龍茶がオススメされていました。
カウンターには、ティッシュ、割箸、レンゲ、調味料（粒コショウ、
七味、唐辛子、お酢等） が並んでいました。
カウンターにあった注意書きです。
ラーメン 小の食券を渡して、できあがりを待ちます。
ラーメン二九六（フクロウ）にてラーメン 小（150g）をおいしくいただく！ やっぱりボリューム大だった！
ラーメン二九六では、5人分位のラーメンを一度に作ります。
そのため約10分待ちましたが、ラーメンができました。
なお、「ニンニクを入れますか？」と聞かれたので
「お願いします。」とこたえました。
隣席の若い男性はラーメン中を注文し、「ニンニク、ヤサイ、アブラ」コールをしていたので
でてきたラーメンは大きなマウンテンでした！
さあ、私のラーメン 小（150g）ニンニクあり です！
中央には味付きのアブラがのっていてとてもおいしそうです。
豚は3枚というか、大きいのが3個入っていました。
ヤサイもアブラも増しにしなかったので、それほど盛り上がってはいません。
アブラはいい色をしておいしそうです。
アブラと豚です。
ニンニク、ヤサイ、アブラです。
ニンニクです。増しにしていないので
量はそれほど多くはありません。
例によってまずスープからいただきますね。
スープはひとことでいうと、濃厚豚骨醤油味のスープでした。
非乳化というのでしょうか、油がたっぷり浮かんでいてとても濃厚です。
出汁は豚骨が主でしょうが、醤油味が力強いスープでした。
とにかく豚骨醤油（特に醤油！）なんだからまかしておけ！
という感じです。なかなかおいしいです。
1個目の豚をいただきます。
何時間もスープで煮込んだあとタレに漬け込んだ豚は
やわらかく濃い味付けでとてもおいしかったです。
二郎系のラーメンの魅力のひとつはこの「豚」ですよね。
他店の、おいしいけれどもペラペラの「チャーシュー」と称するものと比べて
ボリュームが全然違います。
豚を食べたな～という満足感でいっぱいでした。
アブラもいただきますね。
アブラだから濃厚ですが、味付けも濃いので旨味があります。
濃～い アブラをいただいた後は、さっぱりとしたヤサイに限ります。
ヤサイは二郎系ラーメンなので、大量のモヤシと少しのキャベツですが、
よく煮えているもののシャキシャキ感もまだあり
濃厚な豚とアブラと対象的です。よく合います。
隅にあったニンニクもよく混ぜていただきました。
ニンニクもこの濃ゆいラーメンにぴったりです。
麺をいただきますね。
二郎系ラーメンなので、太めの平たい麺です。
もっとゴワゴワの麺を予想していましたが、しっかり噛みごたえはあるものの
他の二郎系のラーメン店と比べると、意外とやわらかめでとても食べやすかったです。
硬すぎる麺でなく、この位の食感がいいですね。
麺をどんどんいただきます。
豚の2枚目にいきます。味付けもボリュームも食感もよいです。
ヤサイもいただきましょう。
粒コショウで味変もしてみました。
コショウもよく合います。
真っ赤な味変もしました。
辛さはそれほどでもなく、こちらもおいしかったです。
3個めの豚もおいしくいただきました。
ラーメン 小は150ｇといっていますが、麺はもっと入っているようでした。
がんばりましたが少食（嘘！）の私は麺を少し残してしまいました。
ごめんなさい。
麺だけでなく、豚もヤサイもボリュームがあるので
麺の完食は私にはむずかしかったですが、満足しました。
ラーメン二九六（フクロウ）のまとめ
柏駅東口徒歩2分なので、アクセスは大変便利です。
二郎系ラーメン店はいろいろありますが、駅近なのはとても助かります。
ラーメン 小をいただきましたが、スープや麺もよかったですが
特に豚がおいしくボリューム大で満足しました。
店主さんは「まもなく空きますから少しお待ち下さい。」
などと、接客もとても丁寧で大変感じのよい方でした。
他の二郎系ラーメン店と同様に、ラーメンはとてもボリューム大なので
コスパは高いと思います。
他店で800～900円位のラーメンを食べてもお腹いっぱいにならないことも多いので、
ボリュームが断然違いますね。
駅近ですし、ダイエットを気にせずガッツリ食べたいときに
ぜひ再訪したいと思います。
次回は汁なしラーメンもいいですね。
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ラーメン二九六（フクロウ）
● 住所：千葉県柏市柏1-1-10
● 営業時間：
11:30～14:00
17:30～20:00
● 定休日：未定
● 駐車場：無
