2023年5月25日 流山おおたかの森駅下車すぐ（駅直結）のところに
らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店 がオープンしました。
らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店は、同日にリニューアルオープンした
TXグランドアベニューおおたかの森の2階フードコートにあります。
TXグランドアベニューおおたかの森の記事はこちらです。
↓ ↓
鴨と大山鶏の丸鶏を使用したこだわりのスープをもとに仕上げた、
醤油らぁ麺がお薦めとのことですよ。
らぁ麺はやし田 の、松戸主水店と南船橋店を訪問したことがあり
どちらもおいしかったです。
らぁ麺はやし田 松戸主水店の記事はこちら
↓ ↓
らぁ麺はやし田 南船橋店の記事はこちら
↓ ↓
らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店では上記2店と同じくらい
おいしいらぁ麺をいただけるでしょうか？
楽しみに訪問しました！
流山おおたかの森駅すぐ、らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店を初訪問！特製牡蠣香る塩らぁ麺を注文する！
らぁ麺はやし田 TXGAおおたかの森店 には、平日の12:10頃訪問
しました。
らぁ麺 はやし田はフードコートの飲食店の中では一番混んでいて、
行列ができているのが普通です。
今回も注文待ちの列ができていましたが、お昼時でしたのに、
平日のためか、待ち時間約7分で順番がきました。
幸いにもそれほど待たなかったです。
お店の外観です。
看板もありました。
レジにあったメニューです。
＜メニュー＞
※らぁ麺/つけ麺各種 大盛り 150円
◆醤油
- 醤油らぁ麺 850円
- 味玉醤油らぁ麺 950円
- 特製醤油らぁ麺 1,100円
◆牡蠣香る塩
- 牡蠣香る塩らぁ麺 850円
- 味玉牡蠣香る塩らぁ麺 950円
- 特製牡蠣香る塩らぁ麺 1,100円
◆つけ麺
- つけ麺 900円
- 味玉つけ麺 1,000円
- 特製つけ麺 1,150円
◆まぜそば （大盛り不可）
- まぜそば 850円
◆トッピング
- 味玉（マキシマムこいたまご使用） 100円
- チャーシュー 250円
- メンマ 150円
◆お子様セット
- お子様らぁ麺セット 490円
◆ごはんもの
- マキシマムTKG 300円
- マキシマム親子丼 300円
- ネギチャーシュー丼 300円
◆ごはん
- ライス 150円
- 半ライス 100円
◆お飲み物 各種
メニューを拝見すると、麺類が大きく分けて、醤油・塩・つけ麺・まぜそばの4種類あります。
ごはんものも揃っていますが、餃子等のサイドメニューは提供していません。
TXグランドアベニューおおたかの森のホームページの
らぁ麺はやし田さんのページをみると、
「鴨と大山鶏の丸鶏を使用したこだわりのスープをもとに仕上げた、
醤油らぁ麺がお薦め」と書いてあります。
お薦めもよいのですが、醤油らぁ麺は、らぁ麺はやし田南船橋店にていただいています。
そこで、今回は別のお味をいただこうと、
特製牡蠣香る塩らぁ麺 1,100円
をレジにて注文しました。
なお、支払いにはクレジットカード等も使えます（JCBは不可）。
らぁ麺はやし田の松戸主水店、南船橋店では現金のみ支払い可能でした（現在はわかりませんが）。
フードコートなので、呼び出しブザーを渡されて出来上がりを待ちます。
らぁ麺 はやし田 松戸主水店では 特製のどぐろそばをいただいたので、
らぁ麺はやし田の3店舗で、3種類のらぁ麺をいただくことになりました。
らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店にて特製牡蠣香る塩らぁ麺をおいしくいただく！
15分位待って、ブザーがなったので、らぁ麺を取りに行きます。
特製牡蠣香る塩らぁ麺 です！
コショウをかけたあとの写真です。
お箸、レンゲ、お冷用の紙コップ等はカウンターから自分でとります。
お冷用の紙コップはとても小さいです。
カウンターには調味料が用意されています。
お酢、一味唐辛子、コショウ等です。
つけ麺用スープ割（魚介ダシ）もありました。
さあ、いよいよ特製牡蠣香る塩らぁ麺をいただきましょう。
特製牡蠣香る塩らぁ麺のトッピングなどをみてみましょう。
味玉です。
チャーシューですね。
穂先メンマです。
麺です。
まずスープをいただきますね。
正直いって「牡蠣香る」かどうか、よくわかりませんでしたが
スープは澄み、出汁がよく効いてすっきりとした、とてもおいしいスープでした。
油分はありますが、比較的さっぱり・すっきりとしています。
脂肪たっぷり濃厚な豚骨スープもいいですが、どちらかといえば、
さっぱり・すっきり系、透明なスープの方が好みなので
とてもおいしく感じました。
穂先メンマをいただきます。
らぁ麺はやし田では穂先メンマを使用しています。
穂先メンマは心地よいシャキシャキ感はあるものの、柔らかめな食感です。
味付けも濃すぎずちょうどよいです。
何よりもとても長いので食べごたえがあり、存在感があります。
メンマはらぁ麺になくてはならないものですね。
穂先メンマならさらにおいしくなると思いました。
チャーシューもいただきますね。
今回は「特製」にしたので、チャーシューが4枚入っています。
豚肩ロース（吊るし焼き製法）のチャーシューが2枚、
鶏むね肉（低温調理）が2枚 の計4枚です。
まず豚肩ロースのチャーシューを1枚いただきましょう。
豚肩ロースのチャーシューは厚さは薄めですが、ジューシーで
吊るし焼きということで香ばしさもあり、味付けもよく
おいしかったです。薄めなので何枚も食べられそうです。
味玉です。
カットしてみました。
黄身がオレンジ色でとても色が濃いです。
らぁ麺はやし田の味玉には、黄身が濃い、ブランド卵の「マキシマムこいたまご」
が使用されています。
いただいてみたところ、色の濃さほどは味は濃くなかったですが
コクや甘みを感じたおいしい味玉でした。
麺をいただきますね。
ストレートの細麺ですね。
全粒粉使用とのことで、小麦粉のおいしさたっぷりの
ツルツルでモチモチ感もある麺でした。
豚肩ロースチャーシューの2枚目をいただきます。
薄いけれど、肉の旨味たっぷりで存在感があるおいしいチャーシューでした。
またまた麺をいただきます（以下は麺については写真省略）。
またまた穂先メンマを食べました。
やわらかいので食べやすいです。
次に鶏むね肉のチャーシュー1枚目をいただきます。
鶏むね肉のチャーシューは豚肩ロースチャーシューよりは厚いです。
いただいたところ、しっとりやわらかく、ジューシーで
鶏肉のうまみがじんわり味わえました。
ムネ肉でも淡白ということはなく、おいしかったです。
低温調理するとこういうチャーシューになるのですね。
このあとさらに麺などををいただきました（写真省略）
鶏むね肉のチャーシュー2枚目 です。
2枚目もおいしくいただきました。
麺もスープも各種トッピングもおいしくいただきました。
麺の量はそれほど多くないので（少なくもないです）
ガッツリ食べたい方は大盛りにするか、ごはんものを追加するとよいでしょう。
特製牡蠣香る塩らぁ麺は各種具材のバランスがとれた、おいしい塩らぁ麺でした。
らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店のまとめ
流山おおたかの森駅からすぐの場所なので、アクセスは大変便利です。
らぁ麺はやし田の訪問は3店目ですが、TXGAおおたかの森店の
らぁ麺も他の2店と同様においしかったです。
透明なすっきり系スープのラーメンがどちらかといえば好みなので
訪問してよかったです。
次回はどのらぁ麺はやし田の店舗でも未食の、特製つけ麺を注文したいです。
◆ ブログランキングに登録しています。 ◆
今回の記事が少しでもお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」を２つ クリックしていただけますと、
とても嬉しいです。
いただいたクリックを元気の素として、また新しいお店を
どんどん開拓・訪問いたします♪♪
らぁ麺 はやし田 TXGAおおたかの森店
● 住所：千葉県流山市おおたかの森北1-1-1 TXグランドアベニューおおたかの森 2F
●電話：04-7199-7210
● 営業時間：11：00～L.O. 21：30
● 定休日：TXグランドアベニューおおたかの森 休業日
● 駐車場：流山おおたかの森Ｓ・Ｃ等の駐車場があるが、TXグランドアベニューおおたかの森は、駐車無料サービスの対象外
