2023年3月16日 柏駅東口徒歩3分のところに
おそばやさん 樹なりがオープンしました！
おいしいおそばとお酒ををいただけるお店です。
おそばは、「石臼挽き自家製粉！」だそうですよ！
今の季節ぴったりのおそばも提供されているとのことで、
駅近ですし、打ち立てのおそばを楽しみに行ってきました！
柏駅東口徒歩3分のそば店 樹なりを初訪問！ さくら色が美しい二色もりとかき揚げを注文する！
樹なり は柏駅東口徒歩3分 市役所通りにあり、駅近で便利です。
開店お祝いのお花がたくさん飾ってありました。
開店時刻の11:30ちょっと過ぎに到着しました。
フロアの女性スタッフさんが迎えてくださいました。
フロアに2名、厨房に店主さんを含む2名さんがいらしたと思います。
店内です。テーブル席があります。
お店を入って左手前がカウンター席です。
カウンター席の椅子も立派で座り心地がよいです。
一人なので、こちらに着席しました。
カウンター席です。
カウンター席の目の前が、そばを打つスペースのようです。
そば打ちの大きなこね鉢、まな板などが見えました。
着席すると、すぐに冷たいお茶とおしぼりが提供されました。
お水でなく、冷たいお茶というところがいいですね。
さて、席においてあるメニューを検討いたしましょうか。
おそばやさんですから、七味の準備も抜かりありません。
左のびんは醤油差しのようでした。
おそばのメニューです。
＜メニュー＞
◆冷たいおそば
- 二色もり（さくら・せいろ） 1,100円 （おすすめ）
- さくら切り 1,300円
- せいろもり 750円
◆温かいおそば
- かけそば 750円
- 花巻そば 900円
※おそばのお供に
- 桜えびと新玉葱のかき揚げ 500円
さて、どのおそばにしましょうか？
ここはお店のおすすめですし、今の季節これしかないでしょっ！
というわけで、さくら切りとせいろもりを両方味わえる
二色もり（さくら・せいろ） 1,100円 と
一品料理もほしかったので、
桜えびと新玉葱のかき揚げ 500円
を注文しました。
なお、かき揚げの具（内容）は、季節やそのときある材料によって
変わるそうです。今回は桜えびと新玉葱でした。
おそば以外のメニュー（おつまみ）も拝見しますね。
樹なりはおそばとお酒のお店ですから、日本酒に合う
さまざまなおつまみもラインナップされています。
お造り、焼きもの、揚げもの、天ぷら、サラダ、酢の物等々
居酒屋さん顔負けにお料理の種類が多いです。
お酒のみの方はとても楽しめますね。
さて、日本酒のメニュー はこちらです。
日本酒の種類も豊富ですね。
果実酒の中にはヨーグルト酒なんてのもありました。
日本酒以外のドリンクメニュー です。
ビール、ウイスキー、ワイン、焼酎、ノンアルコールと
一通り揃っています。お酒好きな方は嬉しいですね。
樹なりにて二色もりとかき揚げをおいしくいただく！
注文してまもなく、まずおそばのセットが先に運ばれました。
おそばのおつゆと薬味（ネギ、わさび）ですね。
注文して10分経たないうちに、かき揚げが届きました。
桜えびと新玉葱のかき揚げ です！
ピンクのお塩（岩塩でしょうか）とレモンもついています。
天つゆではなく、お塩でいただくのですね。
1個で500円なのはちっとお値段が高めではありますが
とてもおいしそうですよ。
メインのおそばはまだですが、揚げたてを温かいうちにいただきましょう。
桜えびも新玉葱もパリッと揚がっていて、ギトギトした油っぽさ
は一切なし。かき揚げはべちょっとしがちですが、とても上手に
揚がっています。
お塩につけていただきました。
天つゆでなく、確かにお塩がとてもよく合っています
桜えびのエビのうまさに、新鮮な新玉葱の甘みも加わり、
なにしろ食感がパリパリっとしてとてもおいしかったです。
かき揚げをいただいているうちに、かき揚げ到着 2分後に
いよいよメインの
二色もり がきました！
かき揚げと一緒に写真を撮りますね。
ピンクのさくらのおそばがとてもキレイで、春なんだな～と
感慨にふけったりしてしまいます。
左がさくら切り、右がせいろですね。
ピンクのおそばが食欲をそそります。
二色もりですが、おそばの量は多すぎず、少なすぎずで
ちょうどよい塩梅です。
さくらの方にはてっぺんに桜の花（塩漬け）ものっていました。
せいろそばもよい色をしています。
石臼挽きの自家製粉で作るおそばってこんな自然な色なのですね。
さて、おつゆを注いで、おそばを食べる準備万端です。
まずせいろの方からいただきますね。
おそばがうまいです。
石臼挽き、自家製粉のおそばってこういうお味なのですね。
そばのもつ旨味を十分感じられる、とても自然で上品な味わいのおそばでした。
おそばはかみごたえがあり、ちょっと硬めの食感もよかったです。
おつゆは出汁が十分効いていますが、濃すぎず、しょっぱすぎず、
こちらも上品なものでした。しつこくないです。
おそばをつゆにつけて、ネギと一緒にいただきます。
ネギの辛味が加わり、ますますおいしくなりました。
ただネギもわさびももう少したっぷり添えてあったらと思いました。
さて桜の花がのっている、さくらのおそばもいただきましょう。
さくらのおそばは、見た目だけでなく、さくらの風味もばっちり。
春の味覚をたっぷり味わえたおそばでした。
おっと。まだかき揚げが残っていたので完食しましょう。
まだ食べ終わる前ですが、そば湯も届きました。
とうとう二色もりもかき揚げも完食したので、
そば湯をいただくことにしますね。
（塩分が気になるので）そばつゆを少しにして、
そば湯を注ぎました。
出汁もたっぷり、そばの茹で汁の栄養分もたっぷりはいった
温かいそば湯を最後までおいしくいただきました。
樹なりのまとめ
柏駅東口徒歩3分なので、アクセスが便利です。
石臼挽き、自家製粉製のおそばはとても上品で食感も色もよく
おいしかったです。季節のさくらのおそばも色も味わいも秀逸でした。
そばつゆも上品なものでした。
ネギ、わさびの薬味の量がもっと多いとなおよいです。
そのときどきの材料で作られるかき揚げも、ぱりっと揚がり
うまかったです。
おそば以外のおつまみメニューは大変充実していますし、
お酒の種類も日本酒を中心に豊富です。
おそば好きの方だけでなく、お酒のみの方にも楽しいお店ですね。
コスト的には、おそばのお値段は相場位と思いますが、
かき揚げが1個で500円ですし、おつまみのお値段も
私にはちょっと高めに感じました。
次回は温かいおそばをいただきたいと思います。
花巻そば（かけそばにちぎった焼き海苔を散らしたそば）
にしましょうか。
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樹なり
● 住所：千葉県柏市柏4-9-10
●電話：04-7161-8485
● 営業時間：
11:30～14:00
17:00～21:30
● 定休日：不定休
● 駐車場：無
