2022年7月13日 千葉ニュータウン中央駅徒歩5分のアルカサールのふれあい横丁に
らぁめん このしろがオープンしました！
人にカラダにやさしいラーメン屋さんがコンセプトで、
無添加鶏白湯スープと全粒粉麺のヘルシーだけどコク旨ならーめん
が自慢だそうです。
最近こってりした豚骨スープのラーメンを食べることが多いので
鶏白湯のやさしいラーメンに魅力を感じて行ってきました！
千葉ニュータウン中央駅徒歩5分 らぁめん このしろを初訪問！特製純鶏白湯らぁめんを注文する！
らぁめん このしろは千葉ニュータウン中央駅徒歩5分
アルカサールのふれあい横丁にあります。
ふれあい横丁の案内です。
ふれあい横丁はお店ひとつひとつが独立した造りになっています。
らぁめん このしろの建物です。裏が駐車場です。
開店時刻の11:30より前に到着したので、まだ看板が
「休麺中」になっていました。
帰るときに撮った正面の写真はこちらです。
メニューの看板です。
お店の入口です。
入口前にイスが3脚あったので、座って開店を待ちました。
そうしたら、女性スタッフさんが 冷たい氷入りの麦茶を提供してくださいました！
開店待ちでこんなサービスを受けるなんて初めてです！
ちょっと感激！
開店時刻になったので入店します。
一人なのでカウンター席に案内されました。
カウンター席といっても幅が広くとてもゆったりしていました。
調味料や割り箸がおいてあります。
麦茶のピッチャーがおいてあり、おかわり自由です。
紙エプロンも頼めます。
調味料は醤油、酢、辣油、四川赤山椒、ブラックペッパーでした。
割箸は国産天然のわりばしで、漂白剤・防腐剤が不使用で
よい香りがしました。
紙ナプキンも無漂白ですね。
ランチメニューです。
＜メニュー＞
◆らぁめん
※麺の大盛り 各種200円
- 純鶏白湯らぁめん 850円（税込）
- 味玉純鶏白湯らぁめん 950円
- 特製純鶏白湯らぁめん 1,100円
特製豚チャーシューと焦がしにんにくマー油使用
- 黒の鶏白湯らぁめん 900円
- 味玉黒の鶏白湯らぁめん 1,000円
- 特製黒の鶏白湯らぁめん 1,150円
- 特製担々麺 950円
- トマトクリームらぁめん 1,000円
◆トッピング 各種
◆ごはんもの ～おいしい小丼～
- ひとくち馬ユッケ丼 380円
- 馬ユッケ丼 580円
- 炙りユッケ丼 580円
- ネギチャー丼 380円
- ご飯 （コシヒカリ） 小 100円/中 150円
- 最後のらぁめんスープにぴったりなしめのちょこっとリゾット風ごはん 150円
このしろのらぁめんは大きく分けて4種類ですね。
辛味もにんにくも大好きなので、
“特製豚チャーシューと焦がしにんにくマー油使用”という
黒の鶏白湯らぁめんにも大変魅力を感じたのですが、
初訪問なので、お店で一番スタンダードならぁめん
純鶏白湯らぁめんから選ぶことにしました。
中でも具沢山がうれしいので、
特製純鶏白湯らぁめん 1,100円
を注文しました。
「ご注文は以上ですか？」と聞かれたので、何かと思ったら
ごはんものはいかが？という意味でした。
そんなに食べられません。と言ってことわりましたが
あとで考えると、ごはんものをおすすめされた理由もわかりました。
メニューをよく見ると、馬ユッケ丼などとてもおいしそうですね。
メニューのアップです。
トッピングはこちら
らぁめんのメニューの裏は 居酒屋さんメニューとなっていて
各種おつまみやドリンクがのっていました。
自家製鶏餃子がおいしそうですね。
卓上のピッチャーから麦茶をついで、らぁめんのできあがりを待ちました。
らぁめん このしろにで特製純鶏白湯らぁめんをおいしくいただく！スープはクリームシチューのように旨い！
約6分でらぁめんが運ばれました。
特製純鶏白湯らぁめん 1,100円 です！
第一印象は、丼が小さめで、特製（具沢山）のわりには
トッピングにあまりインパクトがありません。
特製純鶏白湯らぁめんのアップです。
スープはきれいな白湯です。
トッピングは鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、
小松菜、ミニトマト、玉ねぎスライス等でした。
特製と普通の純鶏白湯らぁめんのトッピングの差は
味玉と玉ねぎスライスの他にはよくわかりませんでした。
まずスープをいただきますね。
純鶏白湯のスープはとってもウマイです。
きれいに白濁してとてもクリーミーな味わいです。
この味はちょっと記憶にあるな、と思ってよく考えたら
鶏のクリームシチューの味に似ています。
鶏や野菜の旨味がたっぷりでちょっと洋風なとてもおいしいスープでした。
メニューによれば、スープは「無添加・無化調にこだわり、
鶏ガラや香味野菜をたっぷりと長時間煮込み旨味とコクのあるスープです。」
となっていました。
確かにウマイだけでなくコクもありました。
味玉は濃すぎないすなおな味で、純鶏白湯らぁめんの
メンバーとしての役割をうまく果たしていました。
ミニトマト入りというところもちょっと洋風なテイストですね。
鶏チャーシュー（ムネ肉）はしっとりとしてやわらかく
とてもジューシーでうまいです。
ムネ肉なのでからだにもやさしいと思います。
穂先メンマや玉ねぎスライスです。
麺をいただきましょう。
麺は細麺よりはちょい太めで、少し硬めでかみごたえがある食感でした。
オリジナルの全粒粉麺とのことで、全粒粉の味もよいおいしくて
存在感がある麺でした。
ただ、麺の量は少なめでした （泣）。
私でも楽々食べてしまい、もうおしまい？と思ったほどです。
食欲が普通以上の方は、麺大盛りか、ご飯ものの注文をおすすめします。
穂先メンマです。
メンマもほどよい味付けで食感もよかったです。
具材も残り少ないですが、四川赤山椒で味変してみました。
四川赤山椒はそれほど辛すぎず、ほどよい刺激のよい味変になりました。
特製純鶏白湯らぁめんは特にスープと鶏チャーシューが
おいしいらぁめんでした。麺もうまいです。
ただ麺量が少なくちょっと物足りない感もありました。
スタッフさんがごはんものをおすすめした理由も判明しました。
らぁめん このしろのまとめ
千葉ニュータウン中央駅から近く、徒歩でアクセスしやすいですし、
アルカサールの広い駐車場もあるので車も便利です。
特製純鶏白湯らぁめんは、ボリュームは少なめでしたが
スープも鶏チャーシューも麺もうまい、ちょっと洋風なテイストもある
おいしいらぁめんでした。
コスト的にはボリュームを考えると安くはないですが
今の相場かなと思います。
開店前に麦茶を出してくださったり、会計後も出口まで
見送ってくださったり、とても感じのよいサービスのお店でした。
次回は今回断念した黒の鶏白湯らぁめんか、
イタリアンなトマトクリームらぁめんを注文したいです。
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らぁめん このしろ
● 住所：千葉県印西市中央北1-1408
●電話：047-685-4545
● 営業時間：
11:30～14:30
17:00～22:00
● 定休日：月曜日
● 駐車場： アルカサールの駐車場
