2022年6月1日 新京成初富駅徒歩7分、新鎌ヶ谷駅徒歩10分のところに
オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）がオープンしました！
オーガニックカフェにはほとんど行ったことがないので、
オーガニックなフードとドリンクを楽しみに、訪問してきました！
目次
初富駅徒歩7分 オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）を初訪問！ いちじく＆ナッツハードパン、デザートセット、ローズヒップティーを注文する！
オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）は、初富駅から徒歩7分、新鎌ヶ谷駅から徒歩10分の、
東武線の線路沿いの道にあります。
初富駅からの方が近いので、初富駅から歩いて行き
11:55頃到着しました。
Atelier F*（アトリエエフ）は、こちらの建物の1階です。
2階は貸しスペースになっています。
1階の正面ドア前の電柱にお店の案内の黒板がありました。
お店の入口は正面のドアではなく、右奥のドアから入ります。
奥のドアの前に１台分の駐車スペースもあります。
こちらです。
店頭には写真付きの案内ボードもありました。
奥のドアから入りますね。
きれいな木の床ですね。
いかにもオーガニックカフェというインテリアです。
玄関で靴を脱いでスリッパに履き替えます。
このお店に行くときは素足ではなく、靴下を履いて行った方がよいですね。
スリッパに履き替えて、奥のスペースをめざします。
奥の店内飲食スペースです。
木の床に木のテーブルと椅子です。
オーガニックな雰囲気たっぷりの室内です。
カウンターと厨房です。 テイクアウト用のパンやパウンドケーキ
ティー、米粉パンミックス粉等も並んでいました。
私は一番奥のテーブルに座りました。
この時間には先客さんはいらっしゃいませんでした。
奥から入口方向を見たところです。
卓上の紙ナプキンと紙おしぼりです。
どちらも漂白されていない紙ですね。
ここでもオーガニック！
すぐにお水が運ばれてきました。
メニューを拝見しましょう。
メニューの表紙には
- アトリエFのこだわり→オーガニックやグルテンフリー
- 小麦・白砂糖・卵・乳製品→不使用
- アレルギーの方でも安心
と書いてあります。
これらがアトリエFのコンセプトなのですね。
早速メニューをめくってみます。
- 無添加グルテンフリー フォカッチャ 412円（税込）
天然酵母、山梨県産特別栽培米使用 です。
（他のパンも同様です。）
ドリンクメニュー です。
＜ドリンクメニュー＞
※米飯パンやスイーツと一緒に注文で 50円OFF
◆オーガニックコーヒー
- 深煎デカフェコーヒー (HOT/ICE) 660円
- コーヒーソイラテ (HOT/ICE) 715円
◆オーガニック紅茶
- アールグレイティー (HOT) 660円
- アールグレイソイラテ (HOT) 715円
◆デカフェ紅茶
- アールグレイティー (HOT/ICE) 660円
- アールグレイソイラテ (HOT/ICE) 715円
◆オーガニックハーブティー 715円
- レモングラスお目覚めブレンド
- カモミールおやすみブレンド
- ローズヒップビューティーブレンド
◆アルコール 715円
- オーガニックワイン（赤・白）
- オーガニックビール（小麦使用）
デザートメニュー です。
＜デザートメニュー＞
◆米粉パウンドケーキ
- プレーン・ココア 330円
- 紅茶 352円
◆米粉パン
- 食パントースト 440円
- レーズン食パントースト 495円
- フォカッチャ 412円
- ハードパン 385円
- いちじく＆ナッツハードパン 550円
- イングリッシュマフィン 357円
◆米粉スコーン
- プレーン 330円
◆アイス
- ヴィーガン豆乳アイス 385円
◆デザートセット 795円
- パウンドケーキ（またはスコーン）、豆乳アイス、クッキー
次のページは米粉パン等の写真と説明がありました。
ミニ食パン、フォカッチャ、ミニレーズン食パン
いちじく＆ナッツハードパン
ハードパン、イングリッシュマフィン
素材へのこだわり
米粉、酵母、砂糖、油脂、オーガニック等にこだわりがあります。
テイクアウトメニューです。
お店でテイクアウトができます。
通販で購入するより10%お得です。
＜テイクアウトメニュー＞
◆米粉パン
- ミニ食パン 720円
- ミニレーズン食パン 810円
- フォカッチャ2個セット 675円
- ハードパン 2個セット 630円
- いちじく＆ナッツハードパン2個セット 900円
- イングリッシュマフィン2個セット 585円
◆米粉パウンドケーキ
- プレーン・ココア 324円
- 紅茶 345円
◆米粉クッキー
- 玄米・ココア 432円
- 紅茶 464円
◆米粉スコーン
- プレーン 324円
アトリエFのオーガニックではオーガニックのフードやドリンクの
種類が豊富なので、迷いましたが、お店のインスタグラムや口コミ
を参考にして、以下を注文しました。
- いちじく＆ナッツハードパン 550円
（ドライフルーツとナッツが好きなので）
- デザートセット 795円
（スイーツ好きなので）
- ローズヒップビューティーブレンド 715円
（ローズヒップティーが好きですし、”ビューティーブレンド“にも魅力を感じました 笑。）
オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）にて、いちじく＆ナッツハードパン、デザートセット、ローズヒップティーをおいしくいただく！
注文して10分たたないうちに、まずドリンクが先に届きました。
ローズヒップティービューティーブレンドをいただく！
ローズヒップビューティーブレンド です！
ガラスのポットにローズヒップの茶葉が入っています。
こちらは白砂糖ではなく、”てんさい糖” です。
てんさい糖は白ではなく、自然な薄茶色をしています。
砂時計も一緒に届きました。
砂が全部下に落ちたら、お茶をいただけます。
3分計でしょうか？
砂時計の砂が下に落ちたので、カップにローズヒップティーを
注ぎました。
きれいな赤色です。
カップにお茶を注いでもポットにはまだたっぷりのお茶が
残っています。
きれいな澄んだ赤色ですね。
ローズヒップティーをいただきました。
ビューティーブレンドとなっているだけに
美しくなれるような洗練されたお味でした。
そのままで十分おいしいのですが、せっかくついているので
てんさい糖も試してみました。
ミニスプーン1杯のてんさい糖を入れてみました。
量が少ないこともありおだやかな甘さでした。
白砂糖のようにきつくありません。
自然な甘さでしつこくなりませんでした。
てんさい糖っていいですね。
ローズヒップティーはポットで提供されるので軽く約3杯も
いただけて、お値段が高いようでしたが実はお得でした。
米粉食パンを試食する！
パンを待つ間に、スタッフさんが試食サンプルを提供してくださいました。
米粉食パン です！
米粉の食パンは確かにパンはパンなのですが
小麦粉のパンと全然ちがいます。
フワフワで柔らかくよくふくらんでいるのではなく
中身がぎっしり詰まったパンになっています。
それでも食パンなのでハードパンではありません。
お米から作っていても、お餅のようでもなく確かにパンです。
お米の味というよりはパンの味でした！
いかにも自然で身体によいパンというテイストでした。
いちじく＆ナッツハードパンをいただく！
次に約6分で、米粉パンが運ばれました。
いちじく＆ナッツハードパン です！
いちじく＆ナッツハードパンは4切れで、トーストしてあります。
いちじく＆ナッツハードパンの切口をみると、
ドライいちじくとナッツがたっぷり練り込んでありますね。
ジャムもついてきました。
左からストロベリー、ミックスベリー、オリーブオイルです。
いちじく＆ナッツハードパンを、まず何もつけずに早速一切れいただきますね。
米粉パンにドライいちじくとナッツがたっぷり入っています。
米粉パンはハードパンで密度が高く、ずっしりとした感じです。
フワフワではなく、名前の通りハードなパンでした。
いただいてみると、いちじくの自然でおだやかな甘さを感じます。
ナッツは3種類も入っていて、硬めの食感がよいです。
小さめの一切れでしたが、中身が濃くずっしり食べごたえがありました。
いちじくとナッツの組み合わせはとても存在感があり、砂糖甘くなく
自然な甘さでとてもおいしかったです。
ナッツ好きなので、好みです！
メニューを見ると、いちじく＆ナッツハードパンの原材料は
「米粉、有機いちじく、有機アーモンド（アメリカ産）、
有機カシューナッツ（インド産）、有機くるみ（アメリカ産）
玄米粉、てんさい糖、サイリウム、酵母、米油、塩」
となっていました。
いちじくもナッツ３種も「有機」なのですね。
そのままで十分味がありおいしいのですが
せっかくついてきたので、ジャムも使ってみましょう。
ストロベリージャムです。
ストロベリージャムもこだわりのある材料で作られているのでしょう。
自然な甘さでおいしく、いちじく＆ナッツハードパンにも合いました。
また一切れいただきますね。
さらに一切れいただきます。
今度はミックスベリージャムをつけてみました。
ジャムも砂糖不使用で、てんさい糖使用なので
おだやかで自然な甘さでした。
最後の一切れにはオリーブオイルをかけてみました。
オリーブオイルもきっとこだわりがあるものなのでしょう。
フレッシュでさわやかで、パンをおいしくいただけました。
デザートセットをいただく！
ドリンクはまだ残してありますが、いちじく＆ナッツハードパンを
食べ終わったので、デザートの提供をお願いしました。
デザートセット です！
デザートセットの中身は、
- 米粉パウンドケーキ（プレーンまたはココア）、または米粉スコーン
- 豆乳アイス
- クッキー
の３つです。
パウンドケーキのほかにスコーンも選べたのですが、
ココアのパウンドケーキにしていただきました。
溶ける前にまず豆乳アイスからいただきますね。
豆乳アイス です。
豆乳アイスは乳製品不使用、砂糖不使用 で甘みはてんさい糖ですね。
牛乳も生クリームも卵も不使用なので、アイスといっても
あまりねっとりしてはいず、どちらかといえばサクサクした食感です。
甘さ控えめな自然な甘みで、サクサクした豆乳アイスは
身体によいものを食べている感いっぱいのデザートでした。
米粉パウンドケーキ（ココア）です。
きれいなココア色をしていますね。
米粉パウンドケーキ（ココア）は見た目は普通の小麦粉製の
パウンドケーキとそう変わりません。
いただきます。
断面です。
米粉パウンドケーキ（ココア）は小麦粉製のパウンドケーキよりも
粘りがなく、サクサクしています。
甘さ控えめでてんさい糖の自然な甘みとココアの味でした。
白砂糖やバター不使用なので、普通のパウンドケーキよりも
軽くいただけました。
ココアの風味たっぷりでしつこくなく、とてもおいしかったです。
クッキー2種類です。
ココアクッキー は、小麦粉製のクッキーとほとんど変わりません
（言われないとわかりません）が、とてもサクサク感が強いです。
ココア風味たっぷり、米粉パウンドケーキと同様に自然な甘さで
1個ではなくもっと食べたくなるおいしさでした。
玄米クッキー です。
玄米クッキーは玄米のツブツブも見えます。
ココアクッキーと同様にサクサクしてします。
おいしいし、玄米ですから、体に良い感いっぱいのクッキーでした。
いちじく＆ナッツハードパンもデザートセットもローズヒップティービューティーブレンドも
ただおいしいのではなく、身体にいいものをいただいてよかった
という思いが一杯で完食いたしました。
オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）にて（米粉パン）ミニレーズン食パンをテイクアウトする！
アトリエエフにて3種類の商品をおいしくいただいたので
家族にもおみやげを購入したく、以下をテイクアウトしました。
（米粉パン）ミニレーズン食パン 810円 です！
パウンドケーキ等はお店で焼いていますが、米粉パンは
秋田から冷凍で店に直送されます。
下の写真は購入後、自然解凍したものです。
ミニレーズン食パンはサイズはミニですが
ずっしり重いものです。
小麦粉製のパンのように、ふっくら大きくふくらまず
体積は小さめで密度高め、ずっしりとしたパンになっています。
カットしてみました。
食べ方はトーストがおすすめです。
レーズンがたっぷり入っていますね。
有機レーズンを使っています。
トーストして食べてみました。
レーズンがぎっしり入って自然な甘さです。
小麦粉製パンのような大きなふくらみはないですが、
決してハードではなく、ふんわり感もあります。
ずっしりとして食べごたえがあるおいしいレーズン食パンでした。
なお、レーズン食パンではなく米粉食パンの方ですが、
薄く切って並べ、ピザソースとピザ用チーズをのせて
オーブンで焼くのもおすすめだそうです。
オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）のまとめ
初富駅、新鎌ヶ谷駅から徒歩圏内にありアクセスは便利です。
駐車スペースも1台分あります。
お店はオーガニックカフェだけに木製の床、木製のテーブル・椅子で
統一され、とても洗練された空間でした。
グルテンフリーで主に米粉で作られたパン、パウンドケーキ
クッキーやオーガニックなドリンクは自然な甘さで
とてもおいしかったです。
身体にいいものをいただいているという満足感もいっぱいでした。
女性スタッフさんたちはとても感じがよく、サービスもよかったです。
コスト的にはオーガニックな原材料使用で手間もかかっているので
高めですが、身体のためなら許容できる範囲かもです。
次回は米粉フォカッチャ、米粉スコーン、
オーガニックコーヒーソイラテ等をいいただきたいです。
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オーガニックカフェ Atelier F*（アトリエエフ）
● 住所：千葉県鎌ケ谷市初富本町1-6-88 Atelier F* 1F
●電話：047-412-1129
● 営業時間：11:00～15:00(L.O)
● 定休日：火曜日（2022年7月より）
● 駐車場：有 1台
