2022年2月16日 船橋駅徒歩3分のところに、ベトナム料理の
バインミー ゴンゴン 船橋店 がオープンしました！
バインミーゴンゴンは、ベトナム出身のグェンドゥッククォンさん経営
のお店で、高田馬場など都内に6店舗あり、船橋店は7店舗目になります。
ベトナム料理は大好きなので、早速行ってまいりました！
船橋駅徒歩3分 ベトナム料理 バインミーゴンゴンを初訪問！ 具沢山で人気No.1のスペシャルバインミーを注文する！
バインミーゴンゴン 船橋店は船橋駅から徒歩3分の便利な場所にあります。
平日の16時15分頃到着しました。
店頭に大きくカラフルなメニューがありました。
メニューをみてみましょう。
＜メニュー＞
◆ベトナムサンドイッチ
- スペシャルバインミー （人気No.1） 780円（税込）
- 豚バラ香辛料焼きバインミー （人気No.2） 630円
- 国産せせり焼き鳥バインミー （人気No.3） 630円
- エビ風味のラー油バインミー 630円
- 目玉焼きバインミー 610円
- ベトナムハムバインミー 630円
◆ブン-フォー/ベトナム ライスヌードルスープ
- ブンボーフェ（ベトナム☆牛肉ピリ辛素麺）（人気No.1） 960円
- 牛肉フォー （おすすめ） 920円
- 鶏肉フォー 850円
- 魚さつま揚げビーフン 980円
- ブンマンモック（豚肉団子ビーフン） 980円
- お子様セット：ブンマンモック（豚肉団子ビーフン） 680円
◆その他のフード
- ブンチャーハノイ 1,100円
- ベトナムのおこわ（もち米入り ☆もっちりご飯） 680円
- ベトナムハム盛り合わせセット 680円
◆トッピング 各種
◆デザート
- ベトナムぜんざい（チェー） 650円
◆ベトナムコーヒー 各種
◆ソフトドリンク 各種
◆ビール 各種
バインミーゴンゴンでは、店内飲食のほかにテイクアウトもできます。
メニューを見ると、トッピング以外の全てのお品が
テイクアウトできるようです。
フォーなどの麺類もテイクアウト可能になっていました。
メニューを拝見すると、お店の名前にもなっているバインミーが
一番上になっていて6種類あります。お店の看板料理ですね。
次にフォー等の麺類が6種類です（お子様メニュー含む）。
初回訪問なので、お店の看板商品 バインミーをいただきたいです。
バインミー6種類の中では、具材がいろいろ入っていてとても豪華。
人気No.1 のスペシャルバインミー にしようかな、と。
バインミーのみのメニュー表にもスペシャルバインミーが
デカデカと表示されていました。
やっぱりこれしかないでしょう～。
ここにもメニューがありました。
さて、いただくものは決まりました。
バインミーゴンゴンは食券制なのですね。
早速 スペシャルバインミーのチケットを買いました。
入店すると中央奥が厨房になっていて、ここでチケットを渡しました。
スタッフさんはベトナム出身と思われる、若い男性２名でした。
厨房がよく見えるカウンター席が3席あります。
窓際にもカウンター席があります。
観葉植物も飾られ、とても明るい雰囲気です。
こちらのカウンター席にすわりました。
写真はないですが、テーブル席もありました。
カウンター席、テーブル席をあわせて合計12席です。
お水はセルフサービスです。
早速お水をもってきました。
卓上には 調味料等が並んでいました。
チリソース、消毒アルコール、紙ナプキン、割り箸、こしょう、塩？
ニンニク漬け？等です。
右端の容器には一体何が入っているのでしょう？
→→ニンニクの漬物でした。
バインミーゴンゴン 船橋店にて 具材豪華なスペシャルバインミーをいただく！
約8分で、注文の品が運ばれました。
スペシャルバインミー です！
スペシャルバインミーは、パンの中に具がはちきれるほど、
こぼれそうなほどたっぷりつまっていますね！
パンはグェンさんのオリジナルレシピの自家製パンだそうです。
温めてありました。軽い焦げ目もついておいしそうです。
とにかく、こぼさず食べるのがむずかしいほど具沢山です。
中身をみてみましょう。
まず目立つのが緑のパクチーです！
こんなにたっぷりのパクチー入りのバインミーは初めてです。
パクチーは好物なので、大歓迎です。
パンの端の方までパクチーがぎっしりです。
パクチーの下には
豚バラ香辛料焼き、ベトナムハム、なます、きゅうり
が見えますね。
ベトナムハムの下にはバインミーには欠かせないレバーペーストが！
レバーペーストも自家製です。
上からみたところ。パンがいい色をしていますね。
そしてあらためて、けっこうサイズが大きいです。
ボリュームがあります！
まずちょっとだけパクチーをいただいてみました。
はい。パクチー好きにはこたえられないおいしさでした。
バインミーにとてもよく合います。
人参と大根のなますもみえますね。ベトナム風の味付けで
甘酸っぱくておいしいです。
こちらはハムでしょうか。お肉の味がうまいです。
豚バラ香辛料焼きは、その名の通り香辛料が効いていました。
ベトナムハムもベトナム風のおいしいハムです。
レバーペーストも重要な味付けになっています。
具沢山でわかりにくかったですが、
目玉焼きも入っていました。本当に盛りだくさんです。
具材を少しずつ紹介しましたが、サンドイッチですので
両手でパン全体をもってかぶりつき、具材のミックスされた
相乗効果のお味をたっぷり楽しみました。
ソースなどの味は控えめで具材それぞれのおいしさがひかります。
半分ほどおいしくいただいた後は、卓上のチリソースで
味変しました。
チリソースの辛さが加わり、さらにおいしくいただけました。
自家製パンも小麦の味がよく、おいしかったです。
スペシャルバインミーは何種類もの具材を一度に楽しめるので
人気No.1も納得しました。
スタッフさんからスタンプカードもいただきました。
来店してスタンプがたまると、ソフトドリンクや
バインミーのサービスが受けられます。
バインミーゴンゴン 船橋店のまとめ
船橋駅から徒歩3分なので、アクセスが便利です。
バインミーのほかにフォー等もいただけるベトナム料理店です。
店に行ったとき、ベトナム出身と思われる男性がお食事中でした。
ベトナムの方に愛されるお店のようですね。
それだけにベトナム本場の味だと思います。
スペシャルバインミーは、お値段は少し高めに感じましたが、
具沢山なのでいただいてよかったです。
ボリューム大でパンも具材もおいしかったです。
バインミーも麺類もコスト的には安くはないけれど、相場でしょうか。
ベトナム出身のスタッフさんはとても感じがよく、よいサービスを
受けられました。
個人的にベトナム料理は大好きなので、船橋に来たときは再訪したいと
思いました。
次回はブンボーフェをいただいてみたいです。
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バインミー ゴンゴン（Banh Mi Ngon Ngon）船橋店
● 住所：千葉県船橋市本町4-4-12
●電話：04-7409-0756
● 営業時間：10:00～22:00
● 定休日：無
● 駐車場：無
