2021年7月28日 流山おおたかの森Ｓ・Ｃこかげテラスに
カフェ レクセル流山おおたかの森店が新規オープンしました！
CAFE LEXCEL（カフェ レクセル）はドトールコーヒーが展開している
ハイエンドブランドのカフェで、東京・神奈川・大阪を含めてまだ6店舗しかありません。
普通のドトールコーヒーショップの上をいく、最上級？のおいしいコーヒーと
フードを求めて訪問してきました！
流山おおたかの森駅徒歩2分 こかげテラスにオープンしたカフェ レクセル 流山おおたかの森店を初訪問！ 期間限定の宮崎県日向へべすのパスタとハンドドリップコーヒーを注文する！
カフェ レクセル 流山おおたかの森店は 流山おおたかの森駅徒歩2分
こかげテラスにあります。
こかげテラスは、流山おおたかの森駅の東口からも西口からも行かれます。
到着したのは平日の11時過ぎです。
カフェ レクセルは8:00からの営業で、モーニングもやっていますが、
11時からのランチをいただきたかったので、11時にしました。
コロナ対策もあるのでしょう。店内は冷房が効いていますが、
ドアは大きく開けてありました。
外のテラス席もあり、ワンちゃん連れでも外なら大丈夫のようです。
新規開店サービスは終了していますが、
お店のインスタをフォローすると、通常200円のセット割引が300円割引
になるそうですよ。
フードとドリンクのメニューの看板です。
入口入ったところのカウンターです。
カフェ レクセルはまずカウンターで注文して会計を済ませると
席まで注文の品を運んでくださるシステムです。
店内は予想より広く、ソファー席、テーブル席などが
並んでいました。
食器、バッグ、コーヒー関連、宮崎県日向へべす関連等々の
商品も販売されていました。
さて、カウンターで注文しますね。
カウンターにあるメニューです。
写真ですとわかりにくいので、メニューの概略をご紹介します。
＜メニュー＞
※フード+ドリンク セットの注文で 200円OFF
■フード
★パスタ （生麺使用）
- （期間限定）
宮崎県日向のへべす香る ローストチキン豆乳クリーム
～大葉と三つ葉＆ケールジェノベーゼ～
（タリアテッレ） 1,280円 - 北海道モッツァレラチーズとベーコンの完熟トマトのソース
（スパゲッティ） 1,100円 - 明太子と釜揚げしらす～あおさ海苔＆青実山椒～
（スパゲッティ） 1,100円
★ピッツァ
- （期間限定）
ベトナム風そぼろとパクチーのサラダ風ピッツァ 1,080円 - マルゲリータ 980円
- ローズマリー香るチキンとごろっと野菜のオーブン焼き 1,080円
★サイドディッシュ
各種
★タルト
- （期間限定）
タルト～宮崎マンゴー～ 880円 - タルト～いちご～ 880円
- タルト～ブルーベリー～ 850円
- タルト～4種のハニーナッツ～ 780円
★ケーキ
- ほうじ茶スフレロールケーキ 630円
- 国産柚子チーズケーキ 600円
★パフェ
- （期間限定）
ソフトクリーム パフェ 宮崎マンゴー 680円 - 他3種類
★テイクアウト限定 ソフトクリーム各種 400円
■ドリンク
★コーヒー
◎ハンドドリップコーヒー
- レクセルブレンド 530円
- スプリング＆サマーブレンド 630円
◎シトラス香る水出しアイスコーヒー 660円
◎カフェラテ
- レクセルブレンド 590円
- スプリング＆サマーブレンド 690円
◎ソイカフェラテ
- レクセルブレンド 590円
- スプリング＆サマーブレンド 690円
◎アーモンドミルクカフェラテ
- レクセルブレンド 630円
- スプリング＆サマーブレンド 730円
★ティー
- ダージリン(POT(2杯分)) 630円
- アールグレイ(POT(2杯分)) 630円
- アイスティー 530円
- ロイヤルミルクティー 660円
- ルイボスティー(POT(2杯分)) 630円
- フレッシュミント＆レモングラスティー(POT(2杯分)) 680円
★その他
- （期間限定）
宮崎県日向のへべす塩麹ソーダ 680円 - その他各種あり
- KIDS用ドリンク各種あり
★アルコール
ビール各種 740円～
ワイン各種
グラス 600円～
カラフェ 1,580円～
ボトル 3,000円～
さすが高級カフェであるだけに、ドトールコーヒーショップよりは
値段がお高いですね。でもその分お味を期待しましょう。
期間限定で宮崎県のメニューを特集しているし、
メニューを見てとてもおいしそうでしたので、フードは
そちらから選びました。長～い名前です 笑。
宮崎県日向のへべす香る ローストチキン豆乳クリーム
～大葉と三つ葉＆ケールジェノベーゼ～
ドリンクは
ハンドドリップコーヒー レクセルブレンド を注文しました。
セットなので200円オフになります。
カウンターにはケーキやタルトも並んでいました。
おいしそうです^^
上の段は 左から
- タルト～いちご～
- タルト～ブルーベリー～
- タルト～宮崎マンゴー～
下の段は
- タルト～4種のハニーナッツ～
- 国産柚子チーズケーキ
- ほうじ茶スフレロールケーキ
ですね。
見た目もおいしそうです。ドトールコーヒーに並んでいる
ケーキと全然ちがいます！
タルトやケーキもいただきたかったのですが、お値段も高級ですし
次回のお楽しみにしました。
平日の11時なので、まだ混んではいませんでした。
こちらはテーブル＆布張りの椅子の席ですね。
私は長～いソファー席の端に座りました。
1-２人の間隔を開けて、ゆったりとお客さんがくつろいでいました。
お客さん達は文庫本を読んだり、スマホやタブレットを見たりして
おもいおもいにすごしていました。
テーブル間も広く、混んでもいないので、今のところは
遠慮なくゆったり長居できる雰囲気でした。
カフェ レクセル流山おおたかの森店にて、宮崎県日向のへべす香る ローストチキン豆乳クリームと、ハンドドリップコーヒーをいただく！
注文して6分ほどで、コーヒーが運ばれてきました。
席まで運んでくださるというのが、高級ブランドのカフェ
ならではです。
コーヒーカップは、薄いグレー色のあたたかみのある素材でした。
普通の白い陶器のカップとはちがいます。
このコーヒーカップも販売していました。
きれいな色のコーヒーです。
ひとくち味わってみました。
「あら？とてもおいしい。でも普通のコーヒーと何か違う味。
何かフレーバーが入っているみたい。」
と感じました。
喫茶店では1杯600円程度のコーヒーは普通ですし、
もちろん飲んだことはあります。でもその高級コーヒーとは
何かちがうお味でした。
コーヒーに説明書がついていたので、見てみました。
拡大した写真をのせますね。
レクセルブレンドとはこういうブレンドだそうです。
説明書を読んで納得しました。
そうです。強くはないですが、確かにチョコレートと
カシューナッツの風味を感じました。
単なるブレンドではない、独特のフレーバーもある
深みのあるおいしいコーヒーでした。
これなら高価格にも納得でしょう。
それから5分ほどしてパスタが運ばれました。
宮崎県日向のへべす香る ローストチキン豆乳クリーム
～大葉と三つ葉＆ケールジェノベーゼ～
日向ヘベスとパスタ（タリアテッレ）の黄色、
三つ葉＆大葉の緑がたっぷりでカラフルで、
見た目もとてもさわやかなパスタですね。
でも量はそれほど多くはないようです。
真上からみたところ。
中央の三つ葉＆大葉、周囲のへべすがとくにきれいです。
ローストチキンも見えます。
高さがありますよ。もりっもりです。
三つ葉＆大葉が存在感があります。
パスタは生麺のタリアテッレです。
下の写真の左の方と、下の方に注目！
くるみの小片です。アクセントにミックスナッツも入っているのですね。
こちらがくるみとへべすです。
クリームソースに浸ったローストチキンです。
お皿を一周させて、別の方向から撮影してみました。
お皿をさらに回してみたら、緑のソースがかかっています。
パスタによくあるバジルソースかな、と思ったのですが・・・
正解はのちほど。
コーヒーにミルクも頼みました。
コーヒーと同時にもってきてくださればよかったのですが。
パスタをいただきますね。
三つ葉＆大葉はシャキシャキして新鮮です。
チキンをいただきましょうか。くるみもみえます。
ソースとミックスナッツも身にまとったローストチキンは
やわらかくジューシーでした。
へべすをしぼってパスタにかけました。
パスタをいただきます。
タリアテッレは生麺だけにもっちりして、ゆでかげんもちょうどよく
ソースによくからめていただきました。
豆乳と生クリームにベジブロス（野菜出汁）を合わせたソースだそうです。
クリーミーですが、豆乳仕立てなので濃厚すぎず重くないソースです。
バジルソースのような緑のソースにパスタをからめてみました。
どうもお味がバジルソースではないようです。
正解は、お料理の名前にあるじゃないですか。
ケールソースでした。
ヘベスをしぼってどんどんいただきますね。
へべすをしぼってたっぷりかけてパスタをいただきました。
酸味が増しさわやかで、おいしくどんどんフォークが進みます。
ただレモンほど酸っぱすぎないです。
あとで調べてみたら、
へべすは「「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしく、
酸味が少ない」柑橘
だそうです。へべすはやさしい酸味の柑橘でした。
どんどんいきます。
チキンもおいしいです。
宮崎県日向のヘベスのパスタは、レモンほど酸味が強くなく
さわやかでやさしい酸味のパスタでした。
へべすを初めてたべたような気がします。
豆乳と生クリームのソースもほどよくクリーミーで
期間限定、確かに夏のパスタと思いました。
量が多くないのはやはりカフェランチだからでしょうかね。
レストランでないのでしかたないかもですが、
コーヒーの前にパスタをいただければなおよかったです。
(コーヒーがさめてしまうので）
なお、スイーツも食べたくなり、テイクアウト限定の
ソフトクリーム（北海道ミルクとオリジナルコーヒー（エスプレッソ）
のミックス）もいただきました。
おいしかったのですが、外で溶けるのが早く、残念ながら
写真は撮れませんでした。
カフェ レクセル流山おおたかの森店のまとめ
ドトールコーヒーのハイエンドブランドのお店ですが、
フルサービスではなく、カウンターで注文してお料理を届けてくださる
システムです。
期間限定の宮崎県日向へべすのパスタは量は多くないものの、
さわやかでおいしかったです。
コーヒーもさすがに高級店の味でした。
店内は、家具はちょっと高級感があり、読書や親密なお話などして
ゆっくり長時間過ごせる雰囲気です。
ドトールコーヒーショップよりお値段高めですが、
ゆったりと自分の時間を過ごしたい人にはいいかもです。
KIDSドリンクメニューもあるので、家族連れにもむいています。
次回はタルトをいただきたいです。
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カフェ レクセル 流山おおたかの森店 （CAFE LEXCEL）
● 住所：千葉県流山市おおたかの森西1-1-1 こかげテラス 1F
● 営業時間：
8月2日より当面 8：00～ 20：00
● 定休日：無休
● 駐車場：流山おおたかの森S・Cの駐車場
