2021年6月24日 松戸駅西口徒歩3分のところに
煮干し醤油ラーメンの 大勝 松戸店が新規開店しました！
大勝 松戸店は、永福町大勝軒系の柏の有名ラーメン店
大勝の2号店になります。
おいしい煮干し醤油ラーメンをいただきたくて、
早速開店の日に訪問しました！
煮干し醤油の大勝 松戸店をオープンの日に早速訪問！ ラーメン小を注文する！
大勝松戸店は、松戸駅西口の千葉銀行の隣にあり、とても便利なロケーションです。
開店祝いのお花がたくさん並んでいました。
入店したら、店内にもお花がいっぱい！
皆さんに大きく期待されて、お祝いされての開店なのですね。
開店まで外で並んで待っていたら、開け放されたドアの向こうから、
煮干しだしのいい匂いが流れてきていました。
とてもおいしそうで期待がふくらみます。
このドアの向こうから、いい匂いが・・・
開店前にたくさん人が並んでいたので、開店予定時刻
10分前に開店してくださいました。
早速食券を購入しましょう。
オープン当日に限り、ラーメンとつけ麺が500円で
提供されます。大サイズまで500円とは太っ腹ですね。
＜メニュー＞
- ラーメン小（麺 1玉）オープン記念 500円（通常価格 680円）
- ラーメン1.5玉（麺 1.5玉） オープン記念 500円
- ラーメン中（麺 2玉） オープン記念 500円
- ラーメン大（麺 3玉） オープン記念 500円
- つけそば小（麺 1玉） オープン記念 500円
- つけそば1.5玉（麺 1.5玉） オープン記念 500円
- つけそば中（麺 2玉） オープン記念 500円
- つけそば大（麺 3玉） オープン記念 500円
- チャーシューメン小（麺 1玉） 1,080円
- チャーシューメン1.5玉（麺 1.5玉） 1,190円
- チャーシューメン中（麺 2玉） 1,290円
- チャーシューメン大（麺 3玉） 1,500円
- つけそばチャーシュー小（麺 1玉） 1,180円
- つけそばチャーシュー1.5玉（麺 1.5玉） 1,290円
- つけそばチャーシュー中（麺 2玉） 1,390円
- つけそばチャーシュー大（麺 3玉） 1,600円
- メンマ小鉢 250円
- 山菜小鉢 250円
- メンマのせ 100円
- ネギ増し 100円
- 味付け玉子 100円
- チャーシュー3枚 250円
- チャーシュー 5枚 400円
- チャーシューのしっぽ 100円
この中では、チャーシューのしっぽ が気になりました。
100円でしっぽでもチャーシューがいただけるのなら、
お得じゃないかと思いました。
注文は、ラーメンかつけ麺か迷いましたが、スタッフさんの
おすすめにより、ラーメン小 オープン記念500円 の食券を購入しました。
ちなみに、ラーメン小の通常価格は680円です。680円でもイマドキの相場より安いですね。
食券を渡して、カウンターに着席します。
カウンターは奥に縦に並んでいて、席は8席です。
アクリル板で仕切られて、正面には「黙食」の表示まで。
感染対策がしっかりしていますね。
卓上の調味料です。
大勝 松戸店にて豊かな煮干し醤油スープの、ラーメン小をいただく！ サービスのチャーシューが豪華！
10分ほどで、ラーメン小が出来上がりました。
Twitterのフォロワーになっているので、オープン記念で
アカウント画面を見せて、チャーシュー3枚もサービスしていただけました。
チャーシュー3枚のせなので、とても豪華です！
大きなチャーシューのほかには、メンマとネギが
トッピングされています。
大きなチャーシューです！
チャーシューの下に、メンマがかくれています。
煮干し醤油スープは澄んでいて、とてもきれいです。
まずスープをいただいてみますね。
煮干のおいしいだしがたっぷりでています。
油分は少なめです。
醤油味で、最初にいただいたときは塩分は比較的強く感じました。
でもラーメンを食べ進むうちに、ちょうどよい塩分とわかりました。
煮干しの魚臭さやエグミなどはいっさいありません。
煮干しの出しではあるものの、洗練された醤油スープと
いう印象を受けました。
まず量が多いチャーシューから。
チャーシューはぶ厚いというほどではありませんが、ペラペラではない一定の厚みがあります。
そして、濃すぎてラーメンの味のバランスを崩してしまうほどではないですが、
醤油ベースで、ある程度しっかりした味がついています。
調べてみたら、チャーシューは、オーストラリア産の豚肩ロースを
秘伝の特製醤油ダレでじっくり煮込んだものだそうです。
味が濃厚なのもうなずけました。
一言で言うと、やわらかく、とろけるようなとてもおいしいチャーシューでした。
メンマは５－６本以上入っていました。
メンマもほどよい味付きで、繊維質のちょっとコリコリした
食感で食べごたえがあるものの、やわらかでおいしかったです。
麺もいただきます。
麺は細麺で硬めの食感が嬉しいです。細麺なので箸通りもよく、
ツルツルとスムースに食べ進められました。
麺の量も私には小でちょうどよかったです。
どんどんいただきます。
卓上のコショウを使って味変もしてみました。
さらにおいしいです。
残りのチャーシューもウマイです。
チャーシューはサービスされた3枚だけかと思っていたら・・・
何と、もう1枚スープの中に隠れていたのです！
1枚というよりは、厚めのチャーシュー1個ですね。
これはしっぽの方でしょうか。
最後のチャーシューまでおいしくいただきました。
大勝 松戸店のまとめ
駅近で千葉銀行の隣でわかりやすく、とても便利な場所にあります。
煮干し醤油のラーメンは、予想よりも荒々しい煮干し感が少なめで、
醤油味を強く感じるスープでした。
調べてみたら、多種類の煮干しのほかに、野菜や豚骨、背脂も
使っているのですね。
チャーシューもメンマも麺もおいしかったです。
これが680円（小）でいただけるなら、リーズナブルでリピートしたくなるラーメンと思います。
松戸にまた一つ有力なラーメン店が誕生しましたね。
次回はつけ麺をいただきたいです。
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大勝 松戸店
● 住所：千葉県松戸市本町7-17 AKBLD24matsudo1F
ちばぎん松戸ビルの隣にあります。
●電話：047-308-3333
● 営業時間：
[金～水]
11:00～15:00 17:00～20:00
● 定休日：木曜日
● 駐車場：無
