2021年6月15日 みのり台駅徒歩3分のところに、
から揚げの本田商店 みのり台店が新規オープンしました！
から揚げの本田商店は、お持ち帰り専用の、から揚げ専門店です。
最近、から揚げ専門店が増えていますね。
本田商店ではどんなから揚げをいただけるでしょうか？
開店日に訪問してきました！
目次
みのり台駅徒歩3分 から揚げ本田商店を初訪問！ 旨塩もも、旨塩むねとたれ3種を購入する！
から揚げの本田商店に到着したのは、開店日の13時頃です。
幸いにも行列はできていませんでした。
すぐ購入できそうです。開店お祝いのお花も並んでいます。
ガラス戸の向こうには、若い女性スタッフさんたちが
忙しそうにから揚げを作っていました。
若い男女のスタッフさんばかりで活気があります。
「味が濃くて、ごめんなさい」と書いてありますね。
本田商店さんのから揚げは薄味ではないようです。
メニューの立て看板がありました。
こちらは、看板のところにあった、紙のメニューです。
＜主なメニュー＞
※メニュー表では税込み価格の数字が小さいですが、こちらでは税込価格にしました。
※から揚げは1個40g～50gです。グラム単位の商品は、個数または重さで注文できます。
★から揚げ単品
- 旨塩もも 1ｇ 2.48円 (税込)
- 旨塩むね 1ｇ 2.26円
- 甘辛だれ 1ｇ 2.48円
- チキン南蛮 4個 626円、10個 1,400円
- おろしポン酢醤油 4個 572円、10個 1,296円
★からあげ弁当 （ごはん大盛り無料です）
- 旨塩もも 3個入 518円、4個入 626円、5個入 734円
- 旨塩むね 3個入 486円、4個入 594円、5個入 702円
- 旨塩合い盛り 3個入 496円、4個入 604円、5個入 702円
- 甘辛だれ 3個入 594円、4個入 702円、5個入 810円
- チキン南蛮 3個入 626円、4個入 734円、5個入 842円
- おろしポン酢醤油 3個入 572円、4個入 680円、5個入 788円
★トッピング
- おろしポン酢醤油 162円
- 自家製タルタルソース 194円
- 甘辛だれ 162円
- 南蛮だれ 162円
- 単品ごはん 270円
- 味噌汁 162円
等
本田商店さんでは、から揚げはもも肉とむね肉から選べるのですね。
もも肉のみ使用しているから揚げ専門店も多いです。
そして甘辛等の味付けは、下味や衣を変えるのではなく、
から揚げが完成してから、トッピングで対応しています。
- 自家製タルタルソース使用 → チキン南蛮
- 甘辛だれ使用 → 甘辛だれから揚げ
- おろしポン酢醤油使用 → おろしポン酢醤油から揚げ
といった具合です。
ですから、私も ももとむねのから揚げと、たれを３種買うことにしました。
家でいろいろな味のから揚げをいただくつもりです。
注文したもの
- 旨塩もも 6個
- 旨塩むね 6個
- おろしポン酢醤油
- 自家製タルタルソース
- 甘辛だれ
から揚げの本田商店のから揚げはそのままでも味が濃くてgood！ 3種のたれ使用で、おいしささらにアップだった！
から揚げを購入して、速攻で家に帰りました。
から揚げが温かいうちにいただきたいと思います。
から揚げの本田商店 みのり台店の旨塩ももをいただく！ 衣はカリッとお肉はジューシー。濃すぎないけど濃い旨塩味がgood!
旨塩もも 6個 です。
容器に「モモ」と書いてありますね。
合計 252 gでした。
もも肉だけあって、形がゴツゴツしています。
旨塩ももをお皿に盛りました。
きれいなから揚げの色ですね。
皮もあるので、ゴツゴツしています。
何もつけずに、まず1個いただきます！
衣はカリカリしています。
味は「味が濃くて、ごめんなさい」と言っているように濃い目です。
旨塩というだけあって基本的に塩味ですが、旨塩の旨味もあります。
下味は控えめで、あとから塩をふりかけているようです。
衣はカリカリで硬めで、かみごたえがあります。
濃い塩味といっても濃すぎて塩からすぎるほどではありません。
ちょうどよく濃い目ですね。
このままご飯もお酒もすすみそうなジューシーでおいしいうま塩ももでした。
旨塩ももをカットしてみました。小さめのお肉なのでわかりにくいですが。
衣はカリッと、よい色ですね。
濃厚な旨塩ももをおいしくいただきました。
から揚げの本田の旨塩むねは脂肪分少なめでやわらかく食べやすい。でもしっかり濃い目の旨塩味！
旨塩むね 6個 です。
合計 227gでした。
むね肉はゴツゴツしておらず、形がすなおな直方体となっています。
まずそのまま1個いただきます。
旨塩むねも同じく濃い目の旨塩味でジューシーです。
もも肉より皮が少なくゴツゴツしていないので、食べやすいです。
旨塩むねをカットしてみたところ
脂肪分の少ないむね肉がびっしりですね。
むね肉でもパサパサすることなく、もも肉よりは味は淡白ですが、
やわらかくジューシーさは十分で、おいしくいただけました。
から揚げの本田商店の自家製タルタルソースを使って、家でチキン南蛮をいただく！ 大変美味！
今度はたれで味付けをしてみましょう。
たれ３種です。
左から自家製タルタルソース、甘辛たれ、おろしポン酢醤油
まず自家製タルタルソースを使って、家でチキン南蛮を作ってみます！
こちらは、自家製タルタルソース＋旨塩むね＋旨塩もも です。
チキン南蛮のできあがりです！
から揚げにはあらかじめ旨塩味がついているので、
たれをかけたら、塩からすぎ、濃い味すぎになるのかな
と思っていましたが、全然ちがいます。
旨塩味は全然じゃませずに、タルタルソースの味を引き立てて
旨塩味はでしゃばっていませんでした。
自家製タルタルソースは、ゆでたまごなどがたっぷりでリッチ。
ソースだけでも十分おいしかったです。
そのソースで作った、チキン南蛮はウマイです！
個人的には、今回いただいた中ではチキン南蛮がベストではないかと思いました。
から揚げの本田商店の甘辛から揚げを家で作る！
今度は甘辛から揚げを作りますね。
甘辛たれ＋旨塩むね＋旨塩もも です。
甘辛たれをたっぷりかけました。
甘辛たれはタルタルソースのようにドロっとせず、
さらっとしています。
味は文字通り甘辛ですが、辛さはそれほど感じません。
こちらも旨塩もも、旨塩むねの旨塩味がじゃまをせす、
きちんと甘辛味に主役を譲り渡していて、甘辛のうまさでした。
今回のたれ3種の中では個人的には、おいしさ3番目ですね。
から揚げの本田商店のおろしポン酢醤油から揚げを自宅で製造！ さっぱりしたおろしポン酢醤油味はかなりイケていた！
最後におろしポン酢醤油から揚げを作ります。
おろしポン酢醤油＋旨塩むね＋旨塩もも です。
おろしポン酢醤油はおろしがたっぷりです。
小ねぎものっています。
おろしポン酢醤油を旨塩もも、旨塩むねにかけて
おろしポン酢醤油から揚げを作ってみたら、
これもチキン南蛮に負けず劣らずの絶品になりました。
おろしたっぷりの酸っぱい醤油味のから揚げは
さっぱりとして、さっぱり味が好みの方にぴったり。
個人的にはタルタルソースに続いて２番めにおすすめです。
たれを３種類試してみましたが、旨塩もも、旨塩むねは
両方とも、たれを使わなくても単独で味が濃くておいしい。
たれを使うと、旨塩味がじゃますることなく隠し味となって
たれの味を引き立てて、どのたれのから揚げもおいしい、
という結果になりました。
個人的には、上に書いたようにおすすめの順番は
1番 自家製タルタルソース
2番 おろしポン酢醤油
3番 甘辛たれ
となります。
から揚げの本田商店のまとめ
みのり台駅から徒歩3分なので、アクセスが便利です。
旨塩ももだけでなく、旨塩むねもあるので
脂肪分が気になる方、むね肉がお好きな方にもうれしいラインナップです。
旨塩ももも、旨塩むねも旨塩味が濃く、衣はカリッと、お肉はジューシーで
おいしいですが、好みのたれを使ってみると、さらに味がプラスされてよいです。
以前訪問した からまる松飛台店のからあげよりは大きさがこぶりです。
コスト的には、からまる松飛台点と、グラムあたりの金額はほぼ同等でした。
からまる松飛台店の記事はこちらです。
↓ ↓
たれの価格はちょっと高いように感じましたが、市販のたれでなく
専門店の自家製のたれをから揚げに使うのもたまにはいいのではないでしょうか。
みのり台に用事があるときには、また寄りたいと思います。
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から揚げの本田商店 みのり台店
● 住所：千葉県松戸市稔台1-12-15 第二山田ビル1F
●電話：047-369-7361
● 営業時間：11:00～22:00
● 定休日：無
