大分市にちょっと用事があり、大分を旅してきました！
旅の1日目は別府観光です。
早朝の羽田を発って、大分空港からシャトルバスに乗り継ぎ、別府北浜に着いたのは、10:40頃。
ランチに何をいただくかは決めていました。
大分の名物といえば、何と言っても「とり天」ですよね。
今回の旅行で、絶対とり天はいただこうと決定済みです。
大分のガイドブックによれば、とり天の元祖はレストラン東洋軒
というお店だそうです。
レストラン東洋軒 本店は別府駅からけっこう離れています。
そこで、別府北浜にある地元デパート トキハ別府店にある
レストラン東洋軒 トキハ別府店 を訪問することにしました。
レストラン東洋軒 トキハ別府店では、本店ではいただけない
あおさとり天もいただけるそうなのです。これは行くっきゃないですね。
創業大正15年 元祖とり店の店 レストラン東洋軒の支店 トキハ別府店を訪問！ 本家別府とり天食べ比べを注文！
レストラン東洋軒 トキハ別府店は、トキハ別府店の地下1階フードコード
にあります。
レストラン東洋軒 トキハ別府店のメニューです。
フードコートなので本店よりメニューは少ないですが、
東洋軒は中華料理店なので、中華のメニューもありますね。
＜メニュー＞
価格は税別料金
- 本家 別府とり天 (150g)
定食 800円、単品 620円、持ち帰り(200g) 834円
- 本家 別府とり天食べ比べ（別府とり天・ゆずとり天・あおさとり天）
定食 1,100円、単品 920円
- 本家 別府ゆずとり天 (150g)
定食 850円、単品 670円、持ち帰り(200g) 900円
- 本家 別府あおさとり天 (150g)
定食 850円、単品 670円、持ち帰り(200g) 900円
- 青椒肉絲
定食 750円、単品 570円、持ち帰り 570円
- 八宝菜
定食 750円、単品 570円、持ち帰り 570円
- エビチリ
定食 1,000円、単品 820円、持ち帰り 820円
- 天津飯（みそ汁付き） 750円
さすが、元祖とり天のお店だけあって、メニューにも「本家」がついています。
東洋軒の創業者が中華料理を和風にアレンジして「とり天」を生み出したそうです。
別府とり天のほかに、あおさとり天とゆずとり天の3種類があり
それぞれ単品と定食があります。
そのほかに、3種類の食べ比べができるメニューもあります。
注文するメニューはすぐ決まりました。
あおさとり天はこちらの支店でしかいただけないですし、
ゆずとり天も食べたいし、3種類のとり天を味わえるのですから、こ
れしかないでしょう。
本家 別府とり天食べ比べの定食（1,210円税込）を ご飯超少なめで注文しました。
フードコートなので、呼び出しブザーを渡されて、出来上がりを待ちます。
なお、とり天単品のほかに、お弁当のお持ち帰りもできます。
フードコートの開店直後11時頃に行ったので、まだフードコートは
がらがらでした。
平日でしたので、その後も空いていました。
レストラン東洋軒 トキハ別府店にて、本家別府とり天3種を食べ比べ！ 本家別府とり天に軍配が上がる！
注文してから10分ほどで、ブザーがなり呼ばれました。
本家 別府とり天食べ比べ 定食 （ご飯超少なめ）です。
とり天のほかに、サラダ、みそ汁、ご飯、漬物（たくあん）、ポン酢（からし）、塩
が並んでいます。
別府とり天食べ比べ（別府とり天＋あおさとり天＋ゆずとり天）の
アップです。
壮観ですね。予想よりボリュームが多いです。
食べてみたら、3種類それぞれ3個の合計9個でしたよ。
左が本家 別府とり天、中央が本家 別府あおさとり天、
右が本家 別府 ゆずとり天です。
サラダはキャベツ・人参・紫玉ねぎ・トマトで
中華風？のドレッシングがかかっていました。
お漬物（たくあん）です。 普通でした。
わかめとべぎのみそ汁です。おみそ汁は普通でした。
ポン酢とからしです。
とり天はポン酢とからしでいただくのがきまりのようです。
早速とり天をいただきましょう。
まず 普通の本家 別府とり天から。
とり天は、から揚げとはちがいます。
衣がから揚げより薄くて軽いかんじです。
他の2種類のとり天と比べると、衣が茶色です。
レストラン東洋軒のウェブサイトによると
とり天は、
国産鶏のモモ肉の皮をはいで、平らにそぎ切りに特製しょう油とニンニク、ごま油で味付けし、新鮮朝取り卵と小麦粉、片栗粉の入った衣を付けて165℃〜170℃の油で３〜４分揚げた （以下略）
ということで、国産鶏を使い、衣に一切水を使わず、大分の新鮮な卵
のみを使っているそうです。
とり天をまず何もつけずにいただいたところ、モモ肉はやわらかく、
ニンニクと醤油の味付けがよくきいていたので、とてもおいしかったです。
一般的なから揚げと比べると、食感が軽いので、何個でも食べられそうでした。
衣はからあげよりうすいです。
ポン酢（＋からし）や塩にもつけてみましたが（写真なし）
それぞれちょっと味変できて、ますますおいしくいただけました。
次はあおさとり天をいただきます、
あおさとり天は衣の色が普通の別府とり天より白っぽいです。
そして衣にあおさが使ってあるので、緑が入っています。
いただいてみると、こちらもモモ肉がとてもやわらかいです。
お肉はうすピンクのいい色をしていました。
あおさとり天はあおさがの海の風味たっぷりで、おいしかったです。
あおさとり天2個目です。
2個目のあおさとり天はポン酢とからしにつけていただきました。
あおさとり天は普通のとり天にくらべると、味が少し淡白なので
ポン酢＋からしを加えて、ますますおいしくいただけました。
最後に ゆずとり天 です。
ゆずの風味は思ったより強くなかったですが、さっぱりとして
おいしいとり天でした。やわらかく、酸味がきいておいしいです。
山盛りだったとり天も、数が減ってきました。
ゆずとり天に、塩をつけていただきました。
塩もとてもよくとり天をひきたてて、おいしかったです。
3種類のとり天を、そのまま、ポン酢＋からし、塩でいろいろ調味
してとてもおいしくいただきました。
衣も比較的やわらかめでしたし、モモ肉もやわらかく
醤油＋ニンニク、あおさ、ゆずの味に特徴があり、3つとも
おいしかったです。
この中では醤油＋ニンニクの味がしっかりきいていた 普通の別府とり天
が一番私の好みでした。
レストラン東洋軒 トキハ別府店のまとめ
別府駅徒歩10分のデパートトキハ別府店の地下にあるので
地元の人はもちろん、私のような旅行者にもアクセスがとても便利です。
本店とはもしかしたら味が少しちがうのかもしれませんが
3種類のとり天は、さすが元祖・本家だけあってどれもおいしかったです。
中でも 看板商品の本家 別府とり天が一番おいしかったです。
とり天はから揚げより衣もうすく、からっと揚がっているので軽く
から揚げよりたくさん食べられそうでした。
から揚げとはまたちがった鶏肉の食べ方としていいですね。
今回の旅行では、他店でもいろいろなとり天をいただきましたが
こちらの東洋軒のとり天が一番おいしいと感じました。
次回別府を訪れるときは、レストラン東洋軒本店の方も訪問したいと
思います。
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レストラン東洋軒 トキハ別府店
● 住所：大分県別府市北浜2-9-1 B1F
●電話：0977-23-3333
● 営業時間：
10：00～21：00（OS20：00）
● 定休日：
トキハ別府店の休日
● 駐車場：
トキハ別府店の駐車場
